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[煎炒炖煮] 【薰衣草】跟着Y叔做款辣糟小黄鱼 [复制链接]

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-10 21:05 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2022-8-16 01:40 编辑

看了Y叔的帖子，做了辣糟卤小黄鱼。

具体做法链接在此：

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... tra=&mobile=yes

因为Y叔建议用小鱼，华人超市正好看到冰冻的无鳞无骨的黄鱼片，简单易行。解冻晾干，时间不够，就用厨房纸吸干水分，开油锅，炸鱼。

买了一瓶辣糟卤，倒一部分在碗里就可以，如果觉得太咸，可以稍微加点水。炸好的小黄鱼片，在辣糟卤，快速浸一浸，取出，沥干，放在盘子里。

装盘上桌啦，第一次做，有点咸，不过最后所剩无几，如果不咸的话，估计就全部清掉了。

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

静好如初

圣靴族

发表于 2020-1-10 21:08 |显示全部楼层

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香喷喷~

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lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-10 21:17 来自手机 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2020-1-10 21:08
香喷喷~

谢谢mm滴点赞哈

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cathy2008

金靴族

发表于 2020-1-10 21:27 |显示全部楼层

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赞一下！小黄鱼本来就挺好吃的，这么做就更棒了。

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lydiaqq1985

金靴族

发表于 2020-1-10 21:29 |显示全部楼层

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lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-10 21:30 |显示全部楼层

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cathy2008 发表于 2020-1-10 21:27
赞一下！小黄鱼本来就挺好吃的，这么做就更棒了。

谢谢你的赞赏

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-10 21:32 |显示全部楼层

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lydiaqq1985 发表于 2020-1-10 21:29
赞

谢谢你的夸赞

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

明日复明日

木屐族

发表于 2020-1-10 21:34 |显示全部楼层

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馋哭(´;︵;`)了

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Renny

水晶靴族

发表于 2020-1-10 21:35 |显示全部楼层

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看着就好吃

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lydiaqq1985

金靴族

发表于 2020-1-10 21:36 |显示全部楼层

lavender_z 发表于 2020-1-10 21:32
谢谢你的夸赞

辣曹璐应该好吃，里面有没有味精？想做凉菜了大热天的哇哈哈哈

加分别手软哦

may1028

白金靴族

发表于 2020-1-10 21:37 来自手机 |显示全部楼层

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金灿灿的，隔着屏幕都闻到香味了

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lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-10 21:38 |显示全部楼层

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明日复明日发表于 2020-1-10 21:34
馋哭(´;︵;`)了

好可爱呀

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-10 21:51 |显示全部楼层

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Renny 发表于 2020-1-10 21:35
看着就好吃

谢谢mm滴好评哈

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-10 21:55 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2020-1-10 22:03 编辑

lydiaqq1985 发表于 2020-1-10 21:36
辣曹璐应该好吃，里面有没有味精？想做凉菜了大热天的哇哈哈哈

本来想说，今天顺手再做个糟毛豆，哗哗哗大雨一下，立降20度，还是下次天热再做吧。

mm不吃味精嘛，偶是家里常备味精，可能小时候吃多了，有点上瘾。

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Serenity	+ 8	你太有才了
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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-10 22:03 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2020-1-10 21:37
金灿灿的，隔着屏幕都闻到香味了

谢谢亲滴喜欢哦(monkey33)

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lydiaqq1985

金靴族

发表于 2020-1-10 22:11 |显示全部楼层

lavender_z 发表于 2020-1-10 21:55
本来想说，今天顺手再做个糟毛豆，哗哗哗大雨一下，立降20度，还是下次天热再做吧。

mm不吃味精嘛，偶是 ...

味精对胃不好，这边餐馆都禁止使用的

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加分别手软哦

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-10 22:17 |显示全部楼层

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lydiaqq1985 发表于 2020-1-10 22:11
味精对胃不好，这边餐馆都禁止使用的

谢谢你的分享，好像是有写着NO MSG。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

newer88

布鞋族

发表于 2020-1-10 22:35 |显示全部楼层

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看着流口水

东东

金靴族

发表于 2020-1-10 22:37 |显示全部楼层

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想问一下炸小黄鱼，小黄鱼要加面粉吗？

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lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-10 22:46 来自手机 |显示全部楼层

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newer88 发表于 2020-1-10 22:35
看着流口水

谢谢你的喜欢

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-10 22:47 来自手机 |显示全部楼层

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东东发表于 2020-1-10 22:37
想问一下炸小黄鱼，小黄鱼要加面粉吗？

没有加面粉，直接炸小黄鱼。

东东

金靴族

发表于 2020-1-11 09:39 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2020-1-10 22:47
没有加面粉，直接炸小黄鱼。

谢谢告知，炸的真好，我很容易把小黄鱼炸碎了。

。

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-11 12:51 来自手机 |显示全部楼层

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东东发表于 2020-1-11 09:39
谢谢告知，炸的真好，我很容易把小黄鱼炸碎了。。

不客气哈，油放的多些，等炸了时间稍微长一些，再轻轻翻动，因为，偶是4片一起炸，难免会有2片粘连，千万等炸的透些，再轻轻拨动，这时候黄鱼片不会散，也比较容易分开。

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东东	+ 6	感谢分享
Purplelight	+ 4	好可爱啊

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

3567913

皮靴族

发表于 2020-1-11 13:40 |显示全部楼层

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看着就香呀

小船悠悠

皮靴族

发表于 2020-1-11 15:58 |显示全部楼层

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Y叔出徒了

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2020-1-11 18:24 来自手机 |显示全部楼层

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amy999	+ 2
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Renny	+ 10	我很赞同

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lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-11 18:24 |显示全部楼层

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3567913 发表于 2020-1-11 13:40
看着就香呀

谢谢你的点赞

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-11 18:24 |显示全部楼层

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小船悠悠发表于 2020-1-11 15:58
Y叔出徒了

谢谢你的分享

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-1-11 18:25 |显示全部楼层

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sz;ww;wq 发表于 2020-1-11 18:24
赶紧收藏起来！

谢谢mm滴鼓励哦

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-1-11 19:08 |显示全部楼层

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一盘全端走了

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