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[地方特色] 吃的灰常不健康之 麻 + 辣 + 猪油 + 压力 + 辐射 [复制链接]

发表于 2019-12-1 10:53 |显示全部楼层
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本帖最后由 kukupants 于 2019-12-1 11:55 编辑

Lz 年纪大了中文字都记不全了,


漂亮的大家请看图识字








麻 + 辣 + 猪油

























































































高压 + 辐射




























































































The end



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XUJIAN + 4 你太有才了
胡须康 + 14 你太有才了
brahmasky + 6 你太有才了

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发表于 2019-12-1 10:56 |显示全部楼层
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沙发


发表于 2019-12-1 10:57 |显示全部楼层
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跪求高压辐射大米做法  


发表于 2019-12-1 11:01 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2019-12-1 11:57
跪求高压辐射大米做法

是酱紫的,

做法这个 。。


偶其实是乱做的

发表于 2019-12-1 11:08 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2019-12-1 12:01
是酱紫的,

做法这个 。。


不说拉倒,

反正你做菜煮饭也不咋样          {:14_839:}


发表于 2019-12-1 11:09 |显示全部楼层
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這個飯鍋應該是五星專業餐廳大廚在用的,很難想像一般媽媽會用這種F1賽車等級的飯鍋煮飯。

另外那道菜看起來很棒,懇請提供作法,或請推薦餐廳名,感謝!!
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发表于 2019-12-1 11:12 |显示全部楼层
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Bomsori 发表于 2019-12-1 12:09
這個飯鍋應該是五星專業餐廳大廚在用的,很難想像一般媽媽會用這種F1賽車等級的飯鍋煮飯。

另外那道菜看起 ...


帅哥你再花十倍力气拍偶的马屁,

偶也不会和你吃午饭的           {:14_833:}


发表于 2019-12-1 11:21 |显示全部楼层
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下次老人痴呆症发作不知道是啥辰光,

建议 Lz

先把高压辐射大米饭做法写下来            {:14_829:}


发表于 2019-12-1 11:31 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2019-12-1 12:21
下次老人痴呆症发作不知道是啥辰光,

建议 Lz

好像是的,

那个大米先洗干净泡泡水

把大米倒进那个白色的瓶子

压力锅放冷水

把白色瓶子放进压力锅

冷水高度不要碰到白色瓶子

按住排气 valve 不让压力上去

压力锅上盖后火力全开加热

煮十分钟

十分钟后停止按住排气 valve

高压压个五分种

关火再闷个二十分钟

给大米饭散水气


开吃









发表于 2019-12-1 11:33 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2019-12-1 12:12
帅哥你再花十倍力气拍偶的马屁,

偶也不会和你吃午饭的            

小南瓜您想太多,我有我的小姐姐了~~
我只想知道哪家餐廳可以吃到這道菜...

发表于 2019-12-1 11:37 |显示全部楼层
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Bomsori 发表于 2019-12-1 12:33
小南瓜您想太多,我有我的小姐姐了~~
我只想知道哪家餐廳可以吃到這道菜...
...

帅哥你酱紫说话,

你让偶女性的自尊往哪儿放         {:14_832:}


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发表于 2019-12-1 12:35 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2019-12-1 12:37
帅哥你酱紫说话,

你让偶女性的自尊往哪儿放

小南瓜您不是也有伴了?
真抱歉我幫不上忙。

发表于 2019-12-1 12:43 |显示全部楼层
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目测楼主最近很疯

发表于 2019-12-1 12:54 |显示全部楼层
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回锅肉吗?看着真香,另外询问一下,大蒜切开有小绿苗了到底能不能吃?

发表于 2019-12-1 14:12 |显示全部楼层
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Bomsori 发表于 2019-12-1 13:35
小南瓜您不是也有伴了?
真抱歉我幫不上忙。

分手了


发表于 2019-12-1 14:13 |显示全部楼层
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bordeaux 发表于 2019-12-1 13:54
回锅肉吗?看着真香,另外询问一下,大蒜切开有小绿苗了到底能不能吃?











{:14_829:}

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发表于 2019-12-1 14:15 |显示全部楼层
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bordeaux 发表于 2019-12-1 13:54
回锅肉吗?看着真香,另外询问一下,大蒜切开有小绿苗了到底能不能吃?

能不能吃?

反正吃了不只N 次

到现在还沒去见上帝

因为穷人的肠胃抗拒力強?


发表于 2019-12-1 14:17 |显示全部楼层
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时光雕刻中 发表于 2019-12-1 13:43
目测楼主最近很疯


失恋呀,

stay out of my way           {:14_829:}


发表于 2019-12-1 15:12 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2019-12-1 15:12
分手了

小南瓜您別難過,上帝祝福妳很快就找到比我好比我帥十倍的大帥哥。

发表于 2019-12-1 15:16 来自手机 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2019-12-1 15:12
分手了

要不换回南瓜的图像吧,可以冲喜

发表于 2019-12-1 15:55 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2019-12-1 12:31
好像是的,

那个大米先洗干净泡泡水


好了,在扣死溜达完

来点干货


^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^;

好像是的,

那个大米先洗干净泡泡水

*** 泡洗大米可以是很烧脑子的活,要从大米的品种,新鲜度,环境温度,湿度,大气压力和水质以及水温去判断怎样去洗和泡



把大米倒进那个白色的瓶子

压力锅放冷水

***  为啥要把大米放白色瓶子再放压力锅?

       为啥压力锅里的水不能碰到白瓶子?

       这里面的学问很深,偶会慢慢摊开来说






把白色瓶子放进压力锅

冷水高度不要碰到白色瓶子

按住排气 valve 不让压力上去

***    为啥不让压力上去?,因为在高压操作下,锅里的东西是不会翻动的


压力锅上盖后火力全开加热

煮十分钟

十分钟后停止按住排气 valve

高压压个五分种

关火再闷个二十分钟

给大米饭散水气
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发表于 2019-12-1 15:59 |显示全部楼层
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Pippa 发表于 2019-12-1 16:16
要不换回南瓜的图像吧,可以冲喜

你是广东朋友?

请教请教偶上面那个煮米饭的白色瓶子叫啥名字?

发表于 2019-12-1 16:01 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2019-12-1 16:55
好了,在扣死溜达完

来点干货

靠邀,我居然相信妳的博士學位可能是真(蒸)的?!

发表于 2019-12-1 16:01 |显示全部楼层
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Bomsori 发表于 2019-12-1 16:12
小南瓜您別難過,上帝祝福妳很快就找到比我好比我帥十倍的大帥哥。

内心不是一般的难道

偶男神高以翔去了神的身边了    {:14_832:}


发表于 2019-12-1 16:04 |显示全部楼层
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Bomsori 发表于 2019-12-1 17:01
靠邀,我居然相信妳的博士學位可能是真(蒸)的?!

帅哥家里有那种酸梅子国的高大上电饭锅吗?

就是几千块澳元一只的那种

发表于 2019-12-1 16:06 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2019-12-1 15:13



我真的很喜欢麻辣猪肉

佐料和酱料用了什么?猪肉怎么入味

图上看出来的是:红葱头、蒜头、聪
赠人茉莉,手留余香
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发表于 2019-12-1 16:08 |显示全部楼层
此文章由 emily-dd 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 emily-dd 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ回锅肉做的漂亮,但是这种天马行空的表述让上年纪的我头昏

发表于 2019-12-1 16:11 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2019-12-1 17:04
帅哥家里有那种酸梅子国的高大上电饭锅吗?

就是几千块澳元一只的那种

我怎麼可能有這種等級的電鍋?我的是70刀的那種傻瓜電鍋,反正水與米的比例對了就還可以入口。
不過我對您煮飯的技術與執著感到震驚,這是化學實驗室專業人員的水準。
您怎麼會這些技術的?我開始崇拜了~~

发表于 2019-12-1 16:15 |显示全部楼层
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jinluo 发表于 2019-12-1 17:06
我真的很喜欢麻辣猪肉

佐料和酱料用了什么?猪肉怎么入味


报告小茉莉,

这个辣子猪是专们为喝干啤而开发出来的伴酒菜

这猪肉偶没有腌过,就是最后炒菜时洒点海盐花和胡椒末

这边新鲜的肉肉煎香已经灰常的香了



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参与人数 1积分 +8 收起 理由
jinluo + 8

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发表于 2019-12-1 16:16 |显示全部楼层
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emily-dd 发表于 2019-12-1 17:08
LZ回锅肉做的漂亮,但是这种天马行空的表述让上年纪的我头昏










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