看完老饭骨的水煮肉片，又馋肉了

kukupants

看完老饭骨的水煮肉片，又馋肉了 。 。 。

几位老饭骨大爷们的厨艺出神入化，

偶一不小心又给馋到了，

马上买肉去             {:14_846:}

kukupants

弄了一大块散养牛排，

抹点盐巴，放在热锅上烤焦香

再送进烤箱闷个半个小时，

香呀哇!













































































































夾一片牛肉拌大米饭          {:14_829:}

kukupants

板凳           {:14_839:}

kukupants

地板            {:14_826:}

kukupants

kukupants 发表于 2019-11-23 00:22
弄了一大块散养牛排，

抹点盐巴，放在热锅上烤焦香

不是说好做水煮肉片吗?         {:14_839:}

kukupants

kukupants 发表于 2019-11-23 00:40
不是说好做水煮肉片吗?

娃要吃烤牛排和大米饭         

kukupants

kukupants 发表于 2019-11-23 00:41
娃要吃烤牛排和大米饭

不能让娃吃这么生的牛肉          {:14_839:}

Bowen

大连银在墨尔本

酷同学，老饭骨是什么？是 老饭桶 吗？

Pippa

大连银在墨尔本 发表于 2019-11-23 11:52
酷同学，老饭骨是什么？是 老饭桶 吗？

是最近很火的美食视频节目，三位京派老厨师出手教大家煮饭

Pippa

kukupants 发表于 2019-11-23 00:43
不能让娃吃这么生的牛肉

哈，跟我儿好同一口哇！我也经常做牛排羊排给孩子吃。简单好吃必清碟。我没你那么复杂，直接铸铁锅煎就完了，比你稍微熟一点，七成左右

Pippa

我也爱看老饭骨，别听他们叨，注意他们手上不经意的动作能学到很多诀窍

kukupants

大连银在墨尔本 发表于 2019-11-23 11:52
酷同学，老饭骨是什么？是 老饭桶 吗？

大师是介个

catherinechen

还好我今天准备卤牛腱和花生。

kukupants

Pippa 发表于 2019-11-23 12:31
哈，跟我儿好同一口哇！我也经常做牛排羊排给孩子吃。简单好吃必清碟。我没你那么复杂，直接铸铁锅煎就完 ...

握个爪，

赶脚在厨房弄厚切牛排，

不进烤箱不好操作

Pippa

kukupants 发表于 2019-11-23 12:54
握个爪，

赶脚在厨房弄厚切牛排，

哦，对，厚切是烤的好。我的是薄切的

reereeboy

看到楼主的牛排，我也很馋

静好如初

肉肉~

Fanny1989

大连银在墨尔本

kukupants 发表于 2019-11-23 12:51
大师是介个

不错。

蛋素，应该叫 老菜骨。

thatsfine

北京人做水煮肉片，可拉倒吧
胡闹呢么？

thatsfine

那个四川人呢？不出来发表点 意见

harbridge

自己想吃牛排，把责任推给老饭骨

harbridge

大米又亮了

空瓶子

这个牛排是那么回事

jinluo

kukupants 发表于 2019-11-23 00:22
弄了一大块散养牛排，

抹点盐巴，放在热锅上烤焦香

“放热锅上烤焦香”，放油吗？每面大致烤多久？

“再送进烤箱闷个半个小时”，烤箱多少度？

kukupants

jinluo 发表于 2019-11-24 22:52
“放热锅上烤焦香”，放油吗？每面大致烤多久？

“再送进烤箱闷个半个小时”，烤箱多少度？ ...

放一点点油

75 到 80 度

pipimaochen

看着都好有食欲呀

kukupants

harbridge 发表于 2019-11-24 08:02
自己想吃牛排，把责任推给老饭骨

娃想吃，偶想弄     

一拍即合         

oracle80

thatsfine 发表于 2019-11-24 07:22
北京人做水煮肉片，可拉倒吧
胡闹呢么？

你要说街头小店里 北京人做水煮肉片 胡闹还可以理解。

但是这几位可是顶级高手，当年开国元勋里四川人可不少，顶级川菜厨子到北京不是很正常吗？   

高手之间交流交流就做个8分相似的菜我觉得没什么难度