新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 自制月饼

精华好帖回顾
· 宝宝学说话记 (2007-6-29) 水晶靴	· 我生命中的贵人------怀念亲爱的大妈 (2011-7-16) 明河素月
· The Gist of Gita<全文完> (2005-7-13) NT	· 让我们从公立小学得到更多（完成，请补充更新精英考砸了二手准备） (2012-3-20) chatchat

查看: 1961|回复: 25

[甜品烘焙] 自制月饼 [复制链接]

zfwn

木屐族

发表于 2019-9-8 18:41 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zfwn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zfwn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 zfwn 于 2019-9-8 17:52 编辑

快过中秋了，手痒痒，第一次做冰皮月饼和广式月饼。广式月饼中制作转化糖浆是关键，我参照君之的方子。我做的月饼的缺点是颜色比较浅，估计是没完全回油。冰皮月饼放冰箱里会不会变硬啊。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +7	收起理由
harbridge	+ 5
tigermami	+ 2	感谢分享

查看全部评分

tigermami

木屐族

发表于 2019-9-8 19:04 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 tigermami 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tigermami 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好漂亮的冰皮哦！

may1028

白金靴族

发表于 2019-9-8 19:06 |显示全部楼层

此文章由 may1028 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 may1028 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

第一次做月饼就成功了，恭喜

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-9-8 19:07 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的真好，很漂亮

一司机

钻石靴族

发表于 2019-9-8 19:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由一司机原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者一司机所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

伍仁的吧？这故事我们都知道啦

zfwn

木屐族

发表于 2019-9-8 19:34 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zfwn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zfwn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一司机发表于 2019-9-8 18:08
伍仁的吧？这故事我们都知道啦

豆沙和莲蓉

zfwn

木屐族

发表于 2019-9-8 19:34 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zfwn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zfwn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Smiley 发表于 2019-9-8 18:07
做的真好，很漂亮

多谢啦

zfwn

木屐族

发表于 2019-9-8 19:35 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zfwn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zfwn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

tigermami 发表于 2019-9-8 18:04
好漂亮的冰皮哦！

谢鼓励

zfwn

木屐族

发表于 2019-9-8 19:36 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zfwn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zfwn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

may1028 发表于 2019-9-8 18:06
第一次做月饼就成功了，恭喜

谢鼓励，还需改进哈

虚心求教

白金靴族

发表于 2019-9-8 21:00 来自手机 |显示全部楼层

此文章由虚心求教原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者虚心求教所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

和买的无差别:)

david2014

木屐族

发表于 2019-9-8 22:33 |显示全部楼层

此文章由 david2014 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 david2014 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

漂亮又健康

zfwn

木屐族

发表于 2019-9-8 23:07 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zfwn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zfwn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

虚心求教发表于 2019-9-8 20:00
和买的无差别:)

实际差别还是有，有点干:)

zfwn

木屐族

发表于 2019-9-8 23:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zfwn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zfwn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

david2014 发表于 2019-9-8 21:33
漂亮又健康

and206pp

布鞋族

发表于 2019-9-9 00:28 |显示全部楼层

此文章由 and206pp 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 and206pp 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的真好看! 厲害

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
zfwn	+ 2	感谢分享

查看全部评分

harbridge

版主

发表于 2019-9-9 10:13 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

月饼秀真好看

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
zfwn	+ 2	感谢分享

查看全部评分

apple573

木屐族

发表于 2019-9-9 16:39 |显示全部楼层

此文章由 apple573 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 apple573 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好看

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
zfwn	+ 2	感谢分享

查看全部评分

ehong3200

金靴族

发表于 2019-9-9 17:58 |显示全部楼层

此文章由 ehong3200 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ehong3200 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很漂亮

zfwn

木屐族

发表于 2019-9-9 18:32 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zfwn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zfwn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ehong3200 发表于 2019-9-9 16:58
很漂亮

谢谢夸奖

xwp888

皮靴族

发表于 2019-9-9 19:23 |显示全部楼层

此文章由 xwp888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xwp888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做得真漂亮！

pinklady81

木屐族

发表于 2019-9-9 22:38 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 pinklady81 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pinklady81 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太能干了

zfwn

木屐族

发表于 2019-9-9 22:50 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zfwn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zfwn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xwp888 发表于 2019-9-9 18:23
做得真漂亮！

多谢:)

zfwn

木屐族

发表于 2019-9-9 22:50 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zfwn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zfwn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

pinklady81 发表于 2019-9-9 21:38
太能干了

哎，辛苦自知

zizzi0_0

布鞋族

发表于 2019-9-10 17:48 |显示全部楼层

此文章由 zizzi0_0 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zizzi0_0 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

月饼做得真漂亮!!

ajbox

布鞋族

发表于 2019-9-10 18:10 |显示全部楼层

此文章由 ajbox 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ajbox 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

牛

zfwn

木屐族

发表于 2019-9-10 19:27 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zfwn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zfwn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

zizzi0_0 发表于 2019-9-10 16:48
月饼做得真漂亮!!

谢夸奖:)

zfwn

木屐族

发表于 2019-9-10 19:28 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zfwn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zfwn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ajbox 发表于 2019-9-10 17:10
牛

还有差距:)

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 自制月饼 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

发表回复

2017年度勋章

2018年度勋章

退役斑竹