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[面食面点] 摘茴香的季节又到了，做了一次茴香羊肉饺子 [复制链接]

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2019-9-1 21:27 |显示全部楼层

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可惜饺子太好吃了，上桌一扫光吃完了才想起来该拍几张照片...没办法上几张摘茴香的照片吧

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iamwhoami

水晶靴族

发表于 2019-9-1 21:28 |显示全部楼层

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All_Black

银靴族

发表于 2019-9-1 21:29 来自手机 |显示全部楼层

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俺家也是经常做茴香羊肉饺子。。

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iamwhoami

水晶靴族

发表于 2019-9-1 21:31 |显示全部楼层

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只摘嫩绿色的嫩芽

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All_Black

银靴族

发表于 2019-9-1 21:34 来自手机 |显示全部楼层

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尽管没看见楼主饺子，但可以想象它美味

All_Black

银靴族

发表于 2019-9-1 21:35 来自手机 |显示全部楼层

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自己种的茴香吗？

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2019-9-1 21:35 |显示全部楼层

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嫩到轻轻一掰就断开，这种嫩芽做陷包的饺子没有太浓的不好闻的茴香味，倒是有种清香的味道，同时保留一点茴香味和羊肉的香味相得益彰

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iamwhoami

水晶靴族

发表于 2019-9-1 21:39 |显示全部楼层

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All_Black 发表于 2019-9-1 20:35
自己种的茴香吗？

这东西不用自己种吧？跑到郊区农场小路边比较少有车过往的地方看到路边有就摘点，我们今天在水源地水库边上摘的

开贴说橱柜

All_Black

银靴族

发表于 2019-9-1 21:40 来自手机 |显示全部楼层

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iamwhoami 发表于 2019-9-1 20:39
这东西不用自己种吧？跑到郊区农场小路边比较少有车过往的地方看到路边有就摘点，我们今天在水源地水库 ...

我们附近方圆十几公里范围都没有见过啊

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2019-9-1 21:41 |显示全部楼层

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桃花也开了，春天到了

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自游自在

水晶靴族

发表于 2019-9-1 21:49 |显示全部楼层

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这个是梨花吧

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2019-9-1 21:53 |显示全部楼层

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All_Black 发表于 2019-9-1 20:40
我们附近方圆十几公里范围都没有见过啊

我们出去玩经常能看到，在城里也有很多地方有，比如说我朋友公司旁边的火车道边全是，很多中东人路过就摘好多然后到他店里要塑料袋装茴香

但是我们觉得大路边过往车辆多灰尘多而且可能也有其他的污染，就出去玩的时候顺便看到山清水秀的地方路边有就摘点

开贴说橱柜

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2019-9-1 21:55 |显示全部楼层

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自游自在发表于 2019-9-1 20:49
这个是梨花吧

看着像，但是以往没见到树上结果啊，现在很多路边的枇杷倒是结了很多果实，有些都开始成熟了

开贴说橱柜

pretty

铜靴族

发表于 2019-9-1 21:56 来自手机 |显示全部楼层

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哪里啊？给个详细地址好吗

iamwhoami

水晶靴族

发表于 2019-9-1 22:05 |显示全部楼层

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pretty 发表于 2019-9-1 20:56
哪里啊？给个详细地址好吗

M4往蓝山方向去，有个水源地水库，水库旁边农场边上顺着路走，看见路边有找个安全的地方停车就可以摘了

往年没什么人摘，今年看到很多地方都有人摘，不过这东西被摘了也会很快有新芽出来

开贴说橱柜

All_Black

银靴族

发表于 2019-9-1 22:20 来自手机 |显示全部楼层

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iamwhoami 发表于 2019-9-1 21:05
M4往蓝山方向去，有个水源地水库，水库旁边农场边上顺着路走，看见路边有找个安全的地方停车就可以摘了

...

感谢分享，2022年我去蓝山的时候，试试看

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-9-2 09:57 |显示全部楼层

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茴香有股特殊的香味

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paode

草鞋族

发表于 2019-9-2 22:19 |显示全部楼层

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最好刚下过雨以后摘，是嫩的。多日不下雨，茴香颜色变成深绿色，就老了，咬不动。

羞射的彤狗狗

铜靴族

发表于 2019-9-6 11:35 |显示全部楼层

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这个，真的是牛。

来悉尼这么久，我一直觉得茴香已经是稀罕的东西了，毕竟超市卖的都是那种大头的，叶子好少。想买种子自己种也比较费时间。长知识了

年轻人，我觉得你很有潜力，来国务院办公吧

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