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[面食面点] 豆沙蛋黄酥喜欢吃吗？ 这个不太适合新手和手残党 [复制链接]

xinjiegu1

发表于 2019-8-5 13:11 |显示全部楼层
此文章由 xinjiegu1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xinjiegu1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
话说这个周末在Rhodes华超被超小盒就敢定价14.5的肉松盒子蛋糕和8刀一个的蛋黄酥惊呆了。
回家就自己撸了蛋黄酥。
其实也不是很难，就是耗时间。随便做了些。
中式面点我不是很在行。但是做个蛋黄酥还是没有什么问题的。。
豆沙是买的现成的，我觉得一般，自己炒的才更好吃。but too bad，太费事了。
蛋黄怎么说呢，我试过了华超可以买到的所有咸鸭蛋黄，都一般般吧。没法和国内的比。只能随便吃吃。毕竟8刀一个的蛋黄酥估计也就这样了。。自己做感觉省了一个亿呢。。。


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Pink_Princess

发表于 2019-8-5 13:13 |显示全部楼层
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喜欢吃不喜欢做的飘过，平时买的就4，5刀，自己做太麻烦。

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2019-8-5 14:24 |显示全部楼层
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harbridge

退役斑竹

发表于 2019-8-5 14:37 |显示全部楼层
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看见啥好吃的回家就能复制一个，动手能力真强

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jgclj

发表于 2019-8-5 14:39 来自手机 |显示全部楼层
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厉害

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iltldw

发表于 2019-8-5 15:06 |显示全部楼层
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蛋黄酥喜欢吃，蛋黄肉粽也喜欢吃。。
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静好如初

发表于 2019-8-5 16:56 |显示全部楼层
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好棒呀~




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Hong606

发表于 2019-8-5 17:39 |显示全部楼层
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流口水呀。

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zizzi0_0

发表于 2019-8-5 17:50 |显示全部楼层
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厉害

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小猪顾

发表于 2019-8-5 18:54 |显示全部楼层
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虚心求教

发表于 2019-8-5 19:12 来自手机 |显示全部楼层
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巧手，啥都能做
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fish_cat

发表于 2019-8-5 19:50 来自手机 |显示全部楼层
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酥皮是买的现成的还是自己做的？

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vin

发表于 2019-8-5 21:53 来自手机 |显示全部楼层
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厉害

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cecilia00

发表于 2019-8-5 22:46 |显示全部楼层
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做得真不错

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Suzimi

发表于 2019-8-5 22:49 |显示全部楼层
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xinjiegu1

发表于 2019-8-5 22:59 来自手机 |显示全部楼层
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fish_cat 发表于 2019-8-5 18:50
酥皮是买的现成的还是自己做的？

西式的pastry sheets 是做不出中式点心那个味道的 必须自己开酥啊
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brahmasky

发表于 2019-8-5 23:06 |显示全部楼层
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蛋黄需要再加工么？不需要的话可以买生的咸鸭蛋回来做，上次买了几个把蛋黄拿出来包粽子，吃起来很香

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老乐

发表于 2019-8-6 00:04 |显示全部楼层
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看着就流口水

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xinjiegu1

发表于 2019-8-6 08:08 来自手机 |显示全部楼层
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brahmasky 发表于 2019-8-5 22:06
蛋黄需要再加工么？不需要的话可以买生的咸鸭蛋回来做，上次买了几个把蛋黄拿出来包粽子，吃起来很香 ...

我买过生的咸鸭蛋 把蛋黄磕出来用 也很一般 没有那种出油出沙地口感。

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