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[锅碗瓢盆] 泡菜坛子替代品 [复制链接]

yfu1999

发表于 2019-5-23 12:29 |显示全部楼层

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本帖最后由 yfu1999 于 2019-5-23 11:35 编辑

馋虫被你们勾搭出来，做梦都在想啊，酸菜饺子、酸菜炖猪肘子、酸菜炖粉条儿。。。但是到处找不到腌酸菜的容器。悉尼有买泡菜坛子的，太小了，一棵白菜都放不进去，哪里够吃。多方调研发掘出几个选择项，供大家参考。

1.Catch.com.au
Lock and Lock Rectangular Storage Container 8L:

https://www.catch.com.au/product ... ntainer-8l-2297274/
8L， $38，免邮费
优点，看似可以放入冰箱。缺点是，不如以下Aldi米缸便宜。

2. Aldi

Lock and Lock 米缸。爆料原帖：https://www.ozbargain.com.au/node/458337
12L，$18。6月1日起卖，先到先得。（别抢，给我留一个）
优点是，体积大（放三棵大白菜应该没问题），而且便宜（一半的钱为什么不买个大的？

）。缺点很明显，开口在侧面，容器上部三分之一不能用于腌酸菜。估计也不能放入冰箱。

在美国亚马逊上查到正规的腌酸菜的容器，但是不能寄到澳洲来，我就不贴上来了。如果你有其他好主意，麻烦也告诉我。

祝大家早日吃上酸菜

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YANKS

水晶靴族

发表于 2019-5-23 13:18 |显示全部楼层

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本帖最后由 YANKS 于 2019-5-23 12:50 编辑

那米缸我家有好多個，用來裝各種乾貨和粉類，因為形狀的關係，要裝大白菜還真是裝不了多少，小點的可能可以塞進兩顆，大的大概只能裝一顆。
第一個是裝韓國泡菜的，我有一個2.7L，不過不是Lock&Lock, 裏面有內蓋，可以把白菜往下壓到和液體齊平，免得暴露太多在空氣中，我用一個大顆的白菜，沒辦法完全裝進去，樓主看到的8L，裝整顆不切的白菜大概也只能裝個兩顆。
要是一次要做很多，不知道能不能用釀酒的木桶？不過做那麼多，發酵完之後要塞哪去
還有就是sauerkraut crock，這個應該比釀酒的木桶容易買