苦瓜虾仁炒饭

Smiley

材料：
2 杯冷饭
1-2 粒红葱（切薄片）
3 瓣蒜（切碎）
1 个苦瓜（切薄片，焯水，沥干备用）
200g虾仁（加入少许盐和胡椒粉， 腌制15分钟）
1 根红辣椒（切圈）
2 粒鸡蛋（加点盐打勻，煎成omelette，再用锅铲将煎蛋切成小块）
油

调味料：
2 茶匙蚝油
3 茶匙蒸鱼豉油
1/2 茶匙胡椒粉
1/2 茶匙鸡粉

做法：
锅里热油，炒香蒜和红葱。

加入苦瓜，继续翻炒几分钟。

加入虾仁，稍微炒一下，然后把冷饭，调味料、鸡蛋和辣椒加入，不断翻炒至所有的饭粒和调味料混匀即可。

harbridge

刚刚吃了剩饭的我情何以堪

harbridge

苦不苦？

teamdd

yum

Smiley

harbridge 发表于 2019-5-21 14:16
苦不苦？

有点苦

Smiley

teamdd 发表于 2019-5-21 14:27
yum

谢谢

明河素月

看上去好清爽啊，不过放了苦瓜的炒饭我家只有我能吃了

Smiley

明河素月 发表于 2019-5-21 15:46
看上去好清爽啊，不过放了苦瓜的炒饭我家只有我能吃了

哈哈，我们家还好，我和老公能吃，女儿就会拿掉苦瓜后才吃饭

lhz26

又辣又苦？过两天买个苦瓜试下。

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lhz26 发表于 2019-5-21 17:43
又辣又苦？过两天买个苦瓜试下。

不辣，蛮好吃的，试试吧

Rabbitmum

thatsfine

有创意

Smiley

Rabbitmum 发表于 2019-5-22 06:14

Smiley

thatsfine 发表于 2019-5-22 06:28
有创意

谢谢

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liuwenyi 发表于 2019-5-29 00:21