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[一日三餐] 牛腱二吃 [复制链接]

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-4-16 10:07 |显示全部楼层

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最简单的做法，放点料酒，盐，姜葱高压锅煮好，冷透冰箱过一夜。
切片，蘸自己喜欢的调料

跟蔬菜（笋片，豆干，腐竹等自己爱啥就搭啥）加酱油，醋，糖，盐，蒜泥，红油辣子，大量香菜拌匀

周末可以压几个，备在冰箱里，没菜的时候切一盘，或者直接煮个面放几片白切牛腱，省时美味。

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wangvw	+ 3	感谢分享
jane123456	+ 4	感谢分享
花生	+ 8	感谢分享

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may1028

白金靴族

发表于 2019-4-16 10:11 来自手机 |显示全部楼层

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好吃！我也喜欢这样吃

lavender_z

圣靴族

发表于 2019-4-16 10:26 来自手机 |显示全部楼层

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灵格！

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2019-4-16 11:03 |显示全部楼层

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等青蒜上市了，来个“回锅牛肉”也不错~

Kennygu888

皮靴族

发表于 2019-4-16 11:23 |显示全部楼层

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喜欢第二个吃法有点麻辣拌的感觉

IzzyZhao

木屐族

发表于 2019-4-16 11:50 |显示全部楼层

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好吃！

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-4-16 12:14 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2019-4-16 09:11
好吃！我也喜欢这样吃

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-4-16 12:14 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2019-4-16 09:26
灵格！

谢谢

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-4-16 12:15 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2019-4-16 10:03
等青蒜上市了，来个“回锅牛肉”也不错~

好办法

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参与人数 1	积分 +8	收起理由
肥羊	+ 8	好吃

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harbridge

水晶靴族

发表于 2019-4-16 12:15 |显示全部楼层

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Kennygu888 发表于 2019-4-16 10:23
喜欢第二个吃法有点麻辣拌的感觉

我都喜欢，白切的更有牛肉的原香

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2019-4-16 12:53 |显示全部楼层

harbridge 发表于 2019-4-16 12:15
好办法

吃辣不?弄几个薄皮青椒（非本地青椒）一块爆~

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-4-16 13:08 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2019-4-16 11:53
吃辣不?弄几个薄皮青椒（非本地青椒）一块爆~

不要，那个太辣了

imissyou

皮靴族

发表于 2019-4-16 17:23 |显示全部楼层

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辣的大人吃，白切的孩子吃。

hutu

金靴族

发表于 2019-4-16 18:53 |显示全部楼层

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好吃

好心情

铜靴族

发表于 2019-4-16 19:10 |显示全部楼层

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catherinechen

金靴族

发表于 2019-4-16 19:31 |显示全部楼层

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喜欢。

Jaylon

银靴族

发表于 2019-4-16 19:44 |显示全部楼层

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xxqqxx89

铜靴族

发表于 2019-4-16 21:00 |显示全部楼层

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LZ写写牛腱的具体作法可以不？

cdfei

白金靴族

发表于 2019-4-16 21:02 |显示全部楼层

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为什么我弄的一切就散了，不像LZ这么成型

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-4-16 22:41 来自手机 |显示全部楼层

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xxqqxx89 发表于 2019-4-16 20:00
LZ写写牛腱的具体作法可以不？

一开始就写了呀

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-4-16 22:42 来自手机 |显示全部楼层

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cdfei 发表于 2019-4-16 20:02
为什么我弄的一切就散了，不像LZ这么成型

一定要进冰箱冷藏定型再切

tao63

皮靴族

发表于 2019-4-17 03:28 |显示全部楼层

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Sunbird

皮靴族

发表于 2019-4-17 08:48 |显示全部楼层

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色香味俱全，第二张照片里的盘子真是太美。

ItsThere

圣靴族

发表于 2019-4-17 09:25 |显示全部楼层

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cdfei 发表于 2019-4-16 20:02
为什么我弄的一切就散了，不像LZ这么成型

听一个做饭馆的朋友说要趁热捞出晾凉或进冰箱。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

kittyfei8828

皮靴族

发表于 2019-4-17 12:11 |显示全部楼层

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口水直流

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-4-17 14:48 |显示全部楼层

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Sunbird 发表于 2019-4-17 07:48
色香味俱全，第二张照片里的盘子真是太美。

好多足友家都有这个盘子

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-4-17 14:49 |显示全部楼层

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imissyou 发表于 2019-4-16 16:23
辣的大人吃，白切的孩子吃。

是的

joanna0o0

布鞋族

发表于 2019-4-17 15:22 |显示全部楼层

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好誘人阿。牛健英文是什麽/？

lalahao

布鞋族

发表于 2019-4-17 17:12 |显示全部楼层

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刚买了牛腱谢谢LZ分享

文西山1

布鞋族

发表于 2019-4-17 17:14 来自手机 |显示全部楼层

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请问楼主这个原料是华人店卖的哪一种：卷起来的牛腱，大牛展还是小牛展？

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