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[一日三餐] 牛腱二吃 [复制链接]

harbridge

退役斑竹

发表于 2019-4-16 09:07 |显示全部楼层
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最简单的做法，放点料酒，盐，姜葱高压锅煮好，冷透冰箱过一夜。
切片，蘸自己喜欢的调料


跟蔬菜（笋片，豆干，腐竹等自己爱啥就搭啥）加酱油，醋，糖，盐，蒜泥，红油辣子，大量香菜拌匀


周末可以压几个，备在冰箱里，没菜的时候切一盘，或者直接煮个面放几片白切牛腱，省时美味。

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wangvw + 3 感谢分享
jane123456 + 4 感谢分享
花生 + 8 感谢分享

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may1028

发表于 2019-4-16 09:11 来自手机 |显示全部楼层
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好吃！我也喜欢这样吃

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lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2019-4-16 09:26 来自手机 |显示全部楼层
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灵格！

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时光雕刻中

发表于 2019-4-16 10:03 |显示全部楼层
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等青蒜上市了，来个“回锅牛肉”也不错~

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Kennygu888

发表于 2019-4-16 10:23 |显示全部楼层
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喜欢第二个吃法 有点麻辣拌的感觉

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IzzyZhao

发表于 2019-4-16 10:50 |显示全部楼层
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好吃！
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harbridge

退役斑竹

发表于 2019-4-16 11:14 |显示全部楼层
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may1028 发表于 2019-4-16 09:11
好吃！我也喜欢这样吃

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harbridge

退役斑竹

发表于 2019-4-16 11:14 |显示全部楼层
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lavender_z 发表于 2019-4-16 09:26
灵格！

谢谢

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harbridge

退役斑竹

发表于 2019-4-16 11:15 |显示全部楼层
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时光雕刻中 发表于 2019-4-16 10:03
等青蒜上市了，来个“回锅牛肉”也不错~

好办法

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参与人数 1积分 +8 收起 理由
肥羊 + 8 好吃

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harbridge

退役斑竹

发表于 2019-4-16 11:15 |显示全部楼层
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Kennygu888 发表于 2019-4-16 10:23
喜欢第二个吃法 有点麻辣拌的感觉

我都喜欢，白切的更有牛肉的原香

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时光雕刻中

发表于 2019-4-16 11:53 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-4-16 12:15
好办法

吃辣不?弄几个薄皮青椒（非本地青椒）一块爆~
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harbridge

退役斑竹

发表于 2019-4-16 12:08 |显示全部楼层
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时光雕刻中 发表于 2019-4-16 11:53
吃辣不?弄几个薄皮青椒（非本地青椒）一块爆~

不要，那个太辣了

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imissyou

发表于 2019-4-16 16:23 |显示全部楼层
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辣的大人吃，白切的孩子吃。

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hutu

发表于 2019-4-16 17:53 |显示全部楼层
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好吃

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好心情

发表于 2019-4-16 18:10 |显示全部楼层
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catherinechen

发表于 2019-4-16 18:31 |显示全部楼层
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喜欢。
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Jaylon

发表于 2019-4-16 18:44 |显示全部楼层
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xxqqxx89

发表于 2019-4-16 20:00 |显示全部楼层
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LZ写写牛腱的具体作法可以不？

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cdfei

发表于 2019-4-16 20:02 |显示全部楼层
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为什么我弄的一切就散了，不像LZ这么成型

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harbridge

退役斑竹

发表于 2019-4-16 21:41 来自手机 |显示全部楼层
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xxqqxx89 发表于 2019-4-16 20:00
LZ写写牛腱的具体作法可以不？

一开始就写了呀

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harbridge

退役斑竹

发表于 2019-4-16 21:42 来自手机 |显示全部楼层
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cdfei 发表于 2019-4-16 20:02
为什么我弄的一切就散了，不像LZ这么成型

一定要进冰箱冷藏定型再切
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tao63

发表于 2019-4-17 02:28 |显示全部楼层
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Sunbird

发表于 2019-4-17 07:48 |显示全部楼层
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色香味俱全，第二张照片里的盘子真是太美。

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ItsThere

发表于 2019-4-17 08:25 |显示全部楼层
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cdfei 发表于 2019-4-16 20:02
为什么我弄的一切就散了，不像LZ这么成型

听一个做饭馆的朋友说要趁热捞出晾凉或进冰箱。
别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

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kittyfei8828

发表于 2019-4-17 11:11 |显示全部楼层
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口水直流

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harbridge

退役斑竹

发表于 2019-4-17 13:48 |显示全部楼层
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Sunbird 发表于 2019-4-17 07:48
色香味俱全，第二张照片里的盘子真是太美。

好多足友家都有这个盘子
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harbridge

退役斑竹

发表于 2019-4-17 13:49 |显示全部楼层
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imissyou 发表于 2019-4-16 16:23
辣的大人吃，白切的孩子吃。

是的

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joanna0o0

发表于 2019-4-17 14:22 |显示全部楼层
此文章由 joanna0o0 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 joanna0o0 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好誘人阿。 牛健英文是什麽/？

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lalahao

发表于 2019-4-17 16:12 |显示全部楼层
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刚买了牛腱 谢谢LZ分享

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文西山1

发表于 2019-4-17 16:14 来自手机 |显示全部楼层
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请问楼主 这个原料是华人店卖的哪一种：卷起来的牛腱，大牛展还是小牛展？

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