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[地方特色] 自己做的豆腐脑 [复制链接]

linux_au

铜靴族

发表于 2019-3-11 20:52 来自手机 |显示全部楼层

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好久没喝豆腐脑，今早起来自己做，嫩嫩滑滑。。。。。配着包子很正宗的中式的早餐

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参与人数 6	积分 +25	收起理由
dows026	+ 4	你太有才了
9112001	+ 5
harbridge	+ 5	感谢分享

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harbridge

水晶靴族

发表于 2019-3-12 08:20 |显示全部楼层

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再看看自己的猪食早餐

imissyou

木屐族

发表于 2019-3-12 09:52 |显示全部楼层

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我们今天早上也吃包子就差豆腐脑了

linux_au

铜靴族

发表于 2019-3-12 10:05 来自手机 |显示全部楼层

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imissyou 发表于 2019-3-12 10:52
我们今天早上也吃包子就差豆腐脑了

pinkscooter

金靴族

发表于 2019-3-12 10:08 来自手机 |显示全部楼层

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没有卤吗？

就这么干吃豆腐脑？

pinkscooter

金靴族

发表于 2019-3-12 10:09 来自手机 |显示全部楼层

没有卤吗？

就这么干吃豆腐脑？

pinkscooter

金靴族

发表于 2019-3-12 10:09 来自手机 |显示全部楼层

本帖最后由 pinkscooter 于 2019-3-12 11:12 编辑

发重了

9112001

金靴族

发表于 2019-3-12 10:11 |显示全部楼层

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好羡慕

dows026

铜靴族

发表于 2019-3-12 10:28 |显示全部楼层

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到底怎么做的呢？用的什么凝固剂

linux_au

铜靴族

发表于 2019-3-12 10:40 来自手机 |显示全部楼层

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pinkscooter 发表于 2019-3-12 11:09
没有卤吗？

就这么干吃豆腐脑？

我们南方就➕糖，没有卤水点的

linux_au

铜靴族

发表于 2019-3-12 10:40 来自手机 |显示全部楼层

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dows026 发表于 2019-3-12 11:28
到底怎么做的呢？用的什么凝固剂

用做豆腐脑的内酯就可以了

pinkscooter

金靴族

发表于 2019-3-12 11:04 来自手机 |显示全部楼层

本帖最后由 pinkscooter 于 2019-3-12 12:26 编辑

linux_au 发表于 2019-3-12 11:40
我们南方就➕糖，没有卤水点的

你得豆腐脑做的真好

要是再来些，木耳黄花菜紫菜卤/汁就是北方口味的豆腐脑了

may1028

白金靴族

发表于 2019-3-12 12:10 来自手机 |显示全部楼层

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好正宗的中式的早餐，豆腐脑嫩嫩的

dows026

铜靴族

发表于 2019-3-12 12:39 来自手机 |显示全部楼层

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linux_au 发表于 2019-3-12 11:40
用做豆腐脑的内酯就可以了

内酯从哪弄呢？

虚心求教

白金靴族

发表于 2019-3-12 12:49 来自手机 |显示全部楼层

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喜欢吃的

Zheng11111

皮靴族

发表于 2019-3-12 13:07 |显示全部楼层

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太棒了

poplarbird

皮靴族

发表于 2019-3-12 13:11 来自手机 |显示全部楼层

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内酯哪里弄的，好怀念南方的豆腐脑，我们是加冰红糖水。

linux_au

铜靴族

发表于 2019-3-12 16:38 来自手机 |显示全部楼层

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pinkscooter 发表于 2019-3-12 12:04
你得豆腐脑做的真好

要是再来些，木耳黄花菜紫菜卤/汁就是北方口味的豆腐脑了 ...

我们湖北人好像没人吃卤汁都是加糖的

linux_au

铜靴族

发表于 2019-3-12 16:38 来自手机 |显示全部楼层

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dows026 发表于 2019-3-12 13:39
内酯从哪弄呢？

国内某宝买了带来的

linux_au

铜靴族

发表于 2019-3-12 16:38 来自手机 |显示全部楼层

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poplarbird 发表于 2019-3-12 14:11
内酯哪里弄的，好怀念南方的豆腐脑，我们是加冰红糖水。

某宝买了带来的

大小可爱

铜靴族

发表于 2019-3-12 18:43 |显示全部楼层

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我也淘宝买过内脂做豆花，后来就懒了，每次去早茶吃豆花，我喜欢甜豆花，正合我胃口

linux_au

铜靴族

发表于 2019-3-12 19:13 来自手机 |显示全部楼层

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大小可爱发表于 2019-3-12 19:43
我也淘宝买过内脂做豆花，后来就懒了，每次去早茶吃豆花，我喜欢甜豆花，正合我胃口 ...

我也是吃甜的

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