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[面食面点] 奶酪葱花餐包 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-3-5 11:34 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 Smiley 于 2019-3-6 12:52 编辑

材料：
60g 黄油
1/2 杯牛奶
1 -2 汤匙糖
1/4 茶匙盐
1 粒鸡蛋
2 茶匙干酵母
1 3/4 杯面粉
蛋白
2-3 汤匙葱花
180-200g mozzarella 奶酪

做法：
牛奶和黄油放入碗中，放入微波炉至黄油融化。加入盐和糖，搅拌均匀。加入鸡蛋，搅打均匀。

加入干酵母，搅拌均匀，静置一分钟。

加入面粉，慢慢搅拌成面团，面团会比较黏手，盖上保鲜膜放置于温暖处发酵1个小时至两倍大。

发酵好的面团取出，揉2分钟，盖上保鲜膜，再次发酵30分钟。

案板上撒些面粉，将面团取出，在面团里加入一半的奶酪，揉成光滑的面团。

将面团分成16份，揉成圆形状，放入烤盘中，发酵1小时。

在面团的表面刷一层蛋白，撒上剩余的奶酪和葱花，放入预热了160摄氏度（fan forced）的烤箱里烤25-28分钟即可。

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Q是q	+ 5	感谢分享
明河素月	+ 8	你太有才了

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

jade1234

木屐族

发表于 2019-3-5 11:51 来自手机 |显示全部楼层

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太有创意了！

ayeeda

白金靴族

发表于 2019-3-5 12:15 |显示全部楼层

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奶酪+葱=香

alxeohe

草鞋族

发表于 2019-3-5 12:25 |显示全部楼层

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看着好好吃的样子

jiangqr

布鞋族

发表于 2019-3-5 13:03 来自手机 |显示全部楼层

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看着就有胃口，赞

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-3-5 13:17 |显示全部楼层

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烤的时候香气扑鼻吧？

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-3-5 13:18 |显示全部楼层

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放一点你回国时的美食吧，我等着流口水呢

vin

草鞋族

发表于 2019-3-5 14:14 来自手机 |显示全部楼层

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好棒

kittyfei8828

皮靴族

发表于 2019-3-5 14:19 |显示全部楼层

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太棒了, 謝謝分享! 我要學做這個包包

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-3-5 14:52 |显示全部楼层

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jade1234 发表于 2019-3-5 10:51
太有创意了！

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2019-3-5 14:53 |显示全部楼层

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ayeeda 发表于 2019-3-5 11:15
奶酪+葱=香

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-3-5 14:54 |显示全部楼层

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alxeohe 发表于 2019-3-5 11:25
看着好好吃的样子

谢谢，蛮好吃的，不妨试试

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may1028

白金靴族

发表于 2019-3-5 14:54 来自手机 |显示全部楼层

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好吃又好看，也要学一下

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-3-5 14:54 |显示全部楼层

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jiangqr 发表于 2019-3-5 12:03
看着就有胃口，赞

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2019-3-5 14:57 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2019-3-5 12:17
烤的时候香气扑鼻吧？

嗯，是的

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barbie_au

木屐族

发表于 2019-3-5 15:08 |显示全部楼层

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超好吃的样子

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-3-5 15:31 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2019-3-5 12:18
放一点你回国时的美食吧，我等着流口水呢

很抱歉，这次回去没拍美食照(monkey13)

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Smiley

钻石靴族

发表于 2019-3-5 15:32 |显示全部楼层

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vin 发表于 2019-3-5 13:14
好棒

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2019-3-5 15:33 |显示全部楼层

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kittyfei8828 发表于 2019-3-5 13:19
太棒了, 謝謝分享! 我要學做這個包包

谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2019-3-5 15:34 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2019-3-5 13:54
好吃又好看，也要学一下

谢谢May

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Smiley

钻石靴族

发表于 2019-3-5 15:34 |显示全部楼层

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barbie_au 发表于 2019-3-5 14:08
超好吃的样子

谢谢

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东东

金靴族

发表于 2019-3-5 16:17 |显示全部楼层

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做的真好，赞一个。

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-3-5 16:32 |显示全部楼层

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东东发表于 2019-3-5 15:17
做的真好，赞一个。

谢谢东东

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stmimi

白金靴族

发表于 2019-3-5 16:43 |显示全部楼层

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Wow！做的太棒了，你家的鸡蛋总是笑脸的。

selinagys

皮靴族

发表于 2019-3-5 17:18 |显示全部楼层

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这个CHEESE也是我常买的。平时夹面包里加热也很好吃

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-3-5 17:49 |显示全部楼层

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stmimi 发表于 2019-3-5 15:43
Wow！做的太棒了，你家的鸡蛋总是笑脸的。

哈哈，谢谢

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Smiley

钻石靴族

发表于 2019-3-5 17:49 |显示全部楼层

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selinagys 发表于 2019-3-5 16:18
这个CHEESE也是我常买的。平时夹面包里加热也很好吃

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Zheng11111

皮靴族

发表于 2019-3-5 18:00 |显示全部楼层

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太棒了

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-3-5 18:17 |显示全部楼层

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Zheng11111 发表于 2019-3-5 17:00
太棒了

谢谢

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大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2019-3-5 19:35 |显示全部楼层

此文章由大连银在墨尔本原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大连银在墨尔本所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

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