新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › Costco和牛，份量太大，怎样做呢？求助

精华好帖回顾
· @广式月饼@新鲜出炉~奶香绿豆月饼 (2007-9-11) 紫雪花	· ****清香酥脆，口颊留香的宁波传统名菜----------苔条面拖小黄鱼**** (2013-4-23) chesecake
· 祝所有的在澳洲相濡以沫，共同奋斗的couple情人节快乐 (2006-2-14) 无产阶级	· 家有胖墩初长成-------我家兔宝成长心得（持续更新）占楼中。。。。 (2012-4-18) hstonglaohu

查看: 4926|回复: 27

[地方特色] Costco和牛，份量太大，怎样做呢？求助 [复制链接]

舟之

银靴族

发表于 2019-2-25 12:27 来自手机 |显示全部楼层

此文章由舟之原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者舟之所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-2-25 12:33 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

切割好分小包冷冻啊
吃一次拿一包

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
舟之	+ 2	感谢分享

查看全部评分

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-2-25 12:35 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

煎，烤，炒都可以吧

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
舟之	+ 2	感谢分享

查看全部评分

舟之

银靴族

发表于 2019-2-25 12:51 来自手机 |显示全部楼层

此文章由舟之原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者舟之所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2019-2-25 12:33
切割好分小包冷冻啊
吃一次拿一包

解冻后的肉会影响口感吗？谢谢

luckyc

银靴族

发表于 2019-2-25 12:53 |显示全部楼层

此文章由 luckyc 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 luckyc 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

把一次吃不完的放到足迹网上，放上地址，我们去你家自取

评分

参与人数 2	积分 +8	收起理由
风举荷	+ 5	你太有才了
TammyV	+ 3	你太有才了

查看全部评分

pipimaochen

银靴族

发表于 2019-2-25 13:28 |显示全部楼层

此文章由 pipimaochen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pipimaochen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

luckyc 发表于 2019-2-25 12:53
把一次吃不完的放到足迹网上，放上地址，我们去你家自取

好主意

Ivan_my

皮靴族

发表于 2019-2-25 15:57 |显示全部楼层

此文章由 Ivan_my 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Ivan_my 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

找个朋友一起买

YANKS

水晶靴族

发表于 2019-2-25 16:04 |显示全部楼层

此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

舟之发表于 2019-2-25 11:51
解冻后的肉会影响口感吗？谢谢

抽真空再冷冻，解冻之后完全没影响

舟之

银靴族

发表于 2019-2-25 16:22 来自手机 |显示全部楼层

此文章由舟之原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者舟之所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

OK谢谢回复

靠谱的不多

金靴族

发表于 2019-2-26 17:02 |显示全部楼层

此文章由靠谱的不多原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者靠谱的不多所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Costco的和牛一个Pack基本就是2片。
即便两个人吃，两次也就吃掉了。

bigshowz

布鞋族

发表于 2019-2-26 17:16 |显示全部楼层

此文章由 bigshowz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bigshowz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

西式直接牛扒，中式煎炒烹炸，分分钟消灭的节奏

木棉花一朵

木屐族

发表于 2019-2-26 20:52 来自手机 |显示全部楼层

此文章由木棉花一朵原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者木棉花一朵所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

靠谱的不多发表于 2019-2-26 17:02
Costco的和牛一个Pack基本就是2片。
即便两个人吃，两次也就吃掉了。

楼主说的应该是一大块150左右的那种

木棉花一朵

木屐族

发表于 2019-2-26 20:55 来自手机 |显示全部楼层

我们家吃牛排频率很高每次都是切厚厚的一块块牛排单独包装冷冻起来解冻后再吃没觉得有影响一样好吃偶尔会拿两块出来解冻切正方小块串洋葱青红椒蘑菇再烤真是很好吃

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
Richeee	+ 4	你太有才了

查看全部评分

Zheng11111

皮靴族

发表于 2019-2-26 22:15 |显示全部楼层

此文章由 Zheng11111 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Zheng11111 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

煎牛排

胡须康

版主

发表于 2019-2-26 22:18 来自手机 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

YANKS 发表于 2019-2-25 15:04
抽真空再冷冻，解冻之后完全没影响

是你说过我忘记了，还是我没听你讲过
这个办法好啊

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

yang5637

水晶靴族

发表于 2019-2-26 22:20 |显示全部楼层

此文章由 yang5637 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yang5637 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

luckyc 发表于 2019-2-25 12:53
把一次吃不完的放到足迹网上，放上地址，我们去你家自取

阅。请足迹网的朋友做好准备，随时都可以去你家上门取货

老老实实做人，老老实实做事。

birdfly

草鞋族

发表于 2019-2-26 23:24 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 birdfly 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 birdfly 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一直不敢买Costco的牛排因为份量真的太大了

YANKS

水晶靴族

发表于 2019-2-27 10:29 |显示全部楼层

此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2019-2-26 21:18
是你说过我忘记了，还是我没听你讲过
这个办法好啊

你的真空机不拿来真空肉吗？这是最大最有用的功能啊

胡须康

版主

发表于 2019-2-27 12:20 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

YANKS 发表于 2019-2-27 09:29
你的真空机不拿来真空肉吗？这是最大最有用的功能啊

拿啊，但是就冷藏不冷冻

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

YANKS

水晶靴族

发表于 2019-2-27 12:42 |显示全部楼层

此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2019-2-27 11:20
拿啊，但是就冷藏不冷冻

肉类抽真空再冷冻，放久了也不会有freezer burn或变味，生熟都适用。
绞肉放freezer bag压扁冷冻前，肉压到距离袋口5，6cm左右，空气尽量拍出来，然后剩的袋口折两折，用真空机封口，就算不小心拿反了也不用担心整块肉片掉出来，不过这个不用抽真空。

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
胡须康	+ 8	你太有才了

查看全部评分

胡须康

版主

发表于 2019-2-27 12:46 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

YANKS 发表于 2019-2-27 11:42
肉类抽真空再冷冻，放久了也不会有freezer burn或变味，生熟都适用。
绞肉放freezer bag压扁冷冻前，肉压 ...

拿反啥

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

dc81

银靴族

发表于 2019-2-27 12:47 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 dc81 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dc81 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

YANKS 发表于 2019-2-27 12:42
肉类抽真空再冷冻，放久了也不会有freezer burn或变味，生熟都适用。
绞肉放freezer bag压扁冷冻前，肉压 ...

对的，我就是这样抽真空处理，这冷藏里面放两周都没问题

YANKS

水晶靴族

发表于 2019-2-27 12:49 |显示全部楼层

此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2019-2-27 11:46
拿反啥

大概是我太迷糊，有时候袋子没封口，拿的时候我常不小心抓到袋子角就整块掉出来

胡须康

版主

发表于 2019-2-27 12:59 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

YANKS 发表于 2019-2-27 11:49
大概是我太迷糊，有时候袋子没封口，拿的时候我常不小心抓到袋子角就整块掉出来 ...

说的我想去costco买肉了

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

msstar

布鞋族

发表于 2019-2-27 21:41 |显示全部楼层

此文章由 msstar 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 msstar 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

YANKS 发表于 2019-2-27 12:42
肉类抽真空再冷冻，放久了也不会有freezer burn或变味，生熟都适用。
绞肉放freezer bag压扁冷冻前，肉压 ...

一直眼馋costco的肉, 但是太大份怕吃不掉, 下次可以试试这个方法. 谢谢分享

尹小雅

金靴族

发表于 2019-2-27 22:17 来自手机 |显示全部楼层

此文章由尹小雅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者尹小雅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也放冷冻，但是没有真空机器，就用保鲜膜包好几层再放freezer bag里密封

remey

银靴族

发表于 2019-2-28 01:26 |显示全部楼层

此文章由 remey 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 remey 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

尹小雅发表于 2019-2-27 22:17
我也放冷冻，但是没有真空机器，就用保鲜膜包好几层再放freezer bag里密封

aldi这两天在卖真空机

我感觉在澳洲还是很有用的。。。

好熊猫进天堂，坏熊猫走四方

毋忘九一八、还我钓鱼岛

尹小雅

金靴族

发表于 2019-2-28 08:18 来自手机 |显示全部楼层

此文章由尹小雅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者尹小雅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

remey 发表于 2019-2-28 01:26
aldi这两天在卖真空机

我感觉在澳洲还是很有用的。。。

太占地方啦

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[地方特色] Costco和牛，份量太大，怎样做呢？求助 [复制链接]

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2011年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2009年度奖章获得者

2015年度奖章获得者