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[煎炒炖煮] 农家水煮肉片 [复制链接]

发表于 2019-2-24 12:56 |显示全部楼层
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本帖最后由 cheapers2003 于 2019-2-24 12:58 编辑

刀口辣椒的制做很关键,这次没糊。
梅头肉切片上浆。
辣椒和青花椒爆锅炒豆芽越南生菜做底。
炒姜蒜末和子弹辣椒,然后豆瓣酱炒出红油,加水,胡椒粉糖鸡精水淀粉开锅,肉片走起。
出来,刀口辣椒,蒜茸,葱花,浇油。
非常肥...

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肥羊 + 10 你太有才了
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男足勇闯世界杯
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发表于 2019-2-24 13:17 |显示全部楼层
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香啊

退役斑竹

发表于 2019-2-24 15:19 |显示全部楼层
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你连汤汁都喝了吧

发表于 2019-2-24 15:22 |显示全部楼层
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-2-24 20:49 |显示全部楼层
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豆芽看新鲜,哪儿买哒

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2019-2-24 20:51 |显示全部楼层
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来看那厚厚的一层油呢,没有?
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发表于 2019-2-24 20:52 |显示全部楼层
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efang999 发表于 2019-2-24 13:17
香啊

挺下饭的。
男足勇闯世界杯

发表于 2019-2-24 20:53 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-2-24 15:19
你连汤汁都喝了吧

木有...
好汉也有极限。
男足勇闯世界杯

发表于 2019-2-24 20:53 来自手机 |显示全部楼层
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可以

发表于 2019-2-24 20:55 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2019-2-24 20:49
豆芽看新鲜,哪儿买哒

glen centro那家最大的华人店。散的1.99一公斤。
在蔬菜价格高企的今天不失农家本色。
男足勇闯世界杯

发表于 2019-2-24 20:56 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2019-2-24 20:51
来看那厚厚的一层油呢,没有?

最后浇的时候罪恶感太强了,没有放太多。不过油还是很大。
男足勇闯世界杯
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发表于 2019-2-24 20:56 |显示全部楼层
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ericcheung17 发表于 2019-2-24 20:53
可以

你准备好食材,我自己开车上门,不用接!
男足勇闯世界杯

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2019-2-24 20:58 |显示全部楼层
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cheapers2003 发表于 2019-2-24 20:56
最后浇的时候罪恶感太强了,没有放太多。不过油还是很大。

必须要有啊

发表于 2019-2-24 21:02 |显示全部楼层
此文章由 yang5637 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yang5637 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真材实料,色香味美

发表于 2019-2-24 21:03 来自手机 |显示全部楼层
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汤呢,打包来

发表于 2019-2-24 21:10 |显示全部楼层
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yang5637 发表于 2019-2-24 21:02
真材实料,色香味美

配上点儿小酒
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-2-24 21:11 |显示全部楼层
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cheapers2003 发表于 2019-2-24 19:55
glen centro那家最大的华人店。散的1.99一公斤。
在蔬菜价格高企的今天不失农家本色。 ...

那个柜台贴满了麻将牌的店?
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

发表于 2019-2-24 21:11 |显示全部楼层
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Gladwin 发表于 2019-2-24 21:03
汤呢,打包来

上次血馒头的帐还没结呢,大师。
男足勇闯世界杯

发表于 2019-2-24 21:16 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2019-2-24 21:11
那个柜台贴满了麻将牌的店?

奏是那家。
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发表于 2019-2-24 21:30 来自手机 |显示全部楼层
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cheapers2003 发表于 2019-2-24 21:11
上次血馒头的帐还没结呢,大师。

送餐服务不行呀,到现在连影子都没见到

发表于 2019-2-24 21:35 |显示全部楼层
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Gladwin 发表于 2019-2-24 21:30
送餐服务不行呀,到现在连影子都没见到

自行车链子骑没了,找呢。
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发表于 2019-2-24 22:08 来自手机 |显示全部楼层
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好手艺,看着就想吃

发表于 2019-2-24 23:06 来自手机 |显示全部楼层
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做得好

发表于 2019-2-24 23:19 |显示全部楼层
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肉片提前腌制好过夜效果更好

发表于 2019-2-24 23:58 |显示全部楼层
此文章由 yang5637 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yang5637 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
cheapers2003 发表于 2019-2-24 21:10
配上点儿小酒

直给二雷子
老老实实做人,老老实实做事。

发表于 2019-2-25 10:16 |显示全部楼层
此文章由 Eric008 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Eric008 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
差最后一道工序
葱花蒜末上泼热油..
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发表于 2019-2-25 12:34 |显示全部楼层
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Eric008 发表于 2019-2-25 10:16
差最后一道工序
葱花蒜末上泼热油..

泼了按照大师说的,三点油流程。
男足勇闯世界杯

发表于 2019-2-26 22:18 |显示全部楼层
此文章由 Zheng11111 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Zheng11111 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
色香味美,好想吃

发表于 2019-2-26 23:07 |显示全部楼层
此文章由 肥羊 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 肥羊 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太好吃辣

发表于 2019-2-26 23:18 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 viviancn 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
牛肉还是猪肉?

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