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[其他] 大家有什么方法烧土豆的? [复制链接]

suel

白金靴族

发表于 2009-5-11 14:43 |显示全部楼层

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上次突然买了2公斤土豆,又买了点刀豆,想着一起烧,但是看着那么多土豆,觉得还可以烧点其他的,比如炝土豆丝啊什么的,咖哩土豆啊,地三鲜什么.不知道除这些外还有什么做法?

谢谢.

edith921

版主

发表于 2009-5-11 14:45 |显示全部楼层

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沙拉，炸土豆饼，蜂蜜熬土豆

leeshine

钻石靴族

发表于 2009-5-11 15:01 |显示全部楼层

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昨天用日式咖喱块做了土豆，超级好味道~

garysu

金靴族

发表于 2009-5-11 15:07 |显示全部楼层

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土豆烧牛肉

ALICE_YU

银靴族

发表于 2009-5-11 15:59 |显示全部楼层

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大盘鸡

土豆沙拉

酸辣土豆丝

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2009-5-11 16:26 |显示全部楼层

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煮熟打成土豆泥，调好咸淡味道，压成饼，裹上面包渣，煎到皮脆瓤软，好吃得很。

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suel	+ 5	i like this idea.thanks

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拍蟑螂

布鞋族

发表于 2009-5-11 17:46 |显示全部楼层

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先把土豆切小块,放水里煮熟,然后捞出放旁边,拿锅,里面放点油,把洋葱末炒熟,再把熟的土豆放进去炒,要炒的焦焦的才香,放点盐和味精就好了.
或者土豆切丝...其实是条了....放老干妈烧也不错
要不放烤箱烤,一定要薄啊,不然很难熟,烤出来撒点盐味道和薯片差不多

有时候觉得烤很慢就先煮熟了在烤

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光脚陪老公走完全世界!

习习

皮靴族

发表于 2009-5-11 22:35 |显示全部楼层

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土豆滚刀切成小块，大概半个鸡蛋大小一块，准备锡箔纸，撕成能包住一块土豆的大小一张，切几块就准备几张。在每张锡箔纸中间抹上少量Butter，撒少许盐和碎黑胡椒粒，把一小块土豆放在抹的黄油上，包起来。一个个全部包好以后，放进烤箱，200°，大约7-8分钟应该就熟了，块小比较容易熟，一定要一个个分开用锡箔纸包，受热均匀。熟的快。先拿出一个看看，软了就熟了，稍微烤久一点也没关系，包着锡纸也没那么容易烤干烤焦。一剥开锡纸就能闻到扑鼻的香味。不用炒也不用洗锅，方便又好吃。