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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 泰式羊排铁板烧 [复制链接]

Y叔

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发表于 2018-10-30 21:17 |显示全部楼层

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听着有点不搭界是不是？这种炒鸡好吃的吃法好久没有做过啦。

羊排，选的屁股那块的肉，肉厚实而且软嫩，用鱼露、蒜泥、香菜腌制半小时左右

铁板烧开足功率，开烤

请忽略左上角的糊迹，那是腌牛仔骨的酱料含糖的缘故。

烤得差不多就用剪刀剪成小块。

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catmao

布鞋族

发表于 2018-10-30 21:31 |显示全部楼层

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羊排屁股那块的肉英文是什么

哪里可以买到铁板呢

Y叔

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发表于 2018-10-30 21:33 |显示全部楼层

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catmao 发表于 2018-10-30 21:31
羊排屁股那块的肉英文是什么
哪里可以买到铁板呢

rump chops

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may1028

白金靴族

发表于 2018-10-30 21:34 |显示全部楼层

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炒鸡好吃

Y叔

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发表于 2018-10-30 21:35 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2018-10-30 21:34
炒鸡好吃

{:12_757:}

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-10-30 21:37 |显示全部楼层

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爱吃羊排，看着就香。

Y叔

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发表于 2018-10-30 21:38 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2018-10-30 21:37
爱吃羊排，看着就香。

就是，有一阵没有烤羊肉了

mingn04

白金靴族

发表于 2018-10-30 23:37 |显示全部楼层

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看饿了

虚心求教

白金靴族

发表于 2018-10-31 05:58 来自手机 |显示全部楼层

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一早看见吃的，更饿了

Y叔

版主

发表于 2018-10-31 10:03 |显示全部楼层

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mingn04 发表于 2018-10-30 23:37
看饿了

{:12_757:}

Y叔

版主

发表于 2018-10-31 10:03 |显示全部楼层

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虚心求教发表于 2018-10-31 05:58
一早看见吃的，更饿了

赶紧吃早餐

wanglele

皮靴族

发表于 2018-10-31 11:31 |显示全部楼层

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Y叔

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发表于 2018-10-31 14:08 |显示全部楼层

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wanglele 发表于 2018-10-31 11:31

{:12_771:}

wanglele

皮靴族

发表于 2018-10-31 15:10 |显示全部楼层

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周末尝试下

oppstuu

银靴族

发表于 2018-10-31 16:25 |显示全部楼层

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羊排不是rib?

Y叔

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发表于 2018-10-31 17:17 |显示全部楼层

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oppstuu 发表于 2018-10-31 16:25
羊排不是rib?

排≠排骨{:12_771:}

harbridge

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发表于 2018-11-1 09:43 |显示全部楼层

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你这腌料，腌啥肉都好吃

harbridge

版主

发表于 2018-11-1 09:44 |显示全部楼层

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还有你家这块铁板，烤啥肉都香

Y叔

版主

发表于 2018-11-1 10:18 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-11-1 09:44
还有你家这块铁板，烤啥肉都香

看把你馋的{:12_781:}

Y叔

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发表于 2018-11-1 10:26 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-11-1 09:43
你这腌料，腌啥肉都好吃

必须的啊

teamdd

皮靴族

发表于 2018-11-1 10:42 |显示全部楼层

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yum

Y叔

版主

发表于 2018-11-1 10:47 |显示全部楼层

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teamdd 发表于 2018-11-1 10:42
yum

谢谢

樱桃丸子

皮靴族

发表于 2018-11-1 13:48 |显示全部楼层

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请问一下只用鱼露、蒜泥、香菜腌制半小时左右就可以了吗？完全不用别的调料吗？

Y叔

版主

发表于 2018-11-1 13:59 |显示全部楼层

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樱桃丸子发表于 2018-11-1 13:48
请问一下只用鱼露、蒜泥、香菜腌制半小时左右就可以了吗？完全不用别的调料吗？ ...

完全没有别的东西

樱桃丸子

皮靴族

发表于 2018-11-1 14:02 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-11-1 13:59
完全没有别的东西

谢谢，听起来很简单哦。一定得试试
再请问一下，鱼露就是一般店里买的就行了吗？有没有特别推荐？

Y叔

版主

发表于 2018-11-1 14:23 |显示全部楼层

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樱桃丸子发表于 2018-11-1 14:02
谢谢，听起来很简单哦。一定得试试
再请问一下，鱼露就是一般店里买的就行了吗？有没有特别推荐？ ...

随便哪个都行

cp002019

布鞋族

发表于 2018-11-1 22:38 来自手机 |显示全部楼层

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看看也好吃

Y叔

版主

发表于 2018-11-1 22:57 |显示全部楼层

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cp002019 发表于 2018-11-1 22:38
看看也好吃

谢谢捧场

donnalim

布鞋族

发表于 2018-11-2 10:10 |显示全部楼层

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tinger_B

木屐族

发表于 2018-11-2 21:18 |显示全部楼层

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想知道这块铁板好清洗吗

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