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[煎炒炖煮] 盐焗大鹌鹑 [复制链接]

明河素月

金靴族

发表于 2018-10-18 13:59 |显示全部楼层

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喷香扑鼻，皮脆肉嫩还多汁。
做法极简单。
清理干净后，鹌鹑鸟全身抹上盐焗鸡粉做马萨基，然后腌一下入味。
烤箱设200度烤半个小时即可（时间温度要根据不同烤箱做调整）。
注1:进烤箱前可以轻刷一层油，烤完颜色发亮，皮也更脆。
注2:这次买的鹌鹑比较大，怕胸脯肉不会熟透，烤箱关火后我没有马上取出，用余温又焖了十几分钟，然后时间温度刚刚好

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jojosh7	+ 8	你太有才了
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zfpurple	+ 5	感谢分享

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C'est la vie.

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-10-18 14:03 |显示全部楼层

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有点脆皮乳鸽的感觉

may1028

白金靴族

发表于 2018-10-18 14:05 来自手机 |显示全部楼层

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香！也觉得像脆皮乳鸽

cilaohu

金靴族

发表于 2018-10-18 14:08 |显示全部楼层

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卖相真好，成品很漂亮

yamlin

银靴族

发表于 2018-10-18 14:10 |显示全部楼层

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味道怎么样？从来没吃过，不敢吃鸽子鹌鹑这些。

shuyuanli

金靴族

发表于 2018-10-18 14:13 |显示全部楼层

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哪儿能买到大鹌鹑啊

明河素月

金靴族

发表于 2018-10-18 14:25 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-10-18 15:03
有点脆皮乳鸽的感觉

哈哈，确实有点

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-10-18 14:26 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2018-10-18 15:05
香！也觉得像脆皮乳鸽

谢谢！

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-10-18 14:26 |显示全部楼层

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cilaohu 发表于 2018-10-18 15:08
卖相真好，成品很漂亮

{:12_757:}

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-10-18 14:28 |显示全部楼层

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yamlin 发表于 2018-10-18 15:10
味道怎么样？从来没吃过，不敢吃鸽子鹌鹑这些。

这个怎么说呢
喜欢的人觉得很好吃，赞不绝口
不喜欢的，嘿嘿，再香也不为所动

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-10-18 14:29 |显示全部楼层

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shuyuanli 发表于 2018-10-18 15:13
哪儿能买到大鹌鹑啊

团的

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参与人数 1	积分 +6	收起理由
shuyuanli	+ 6	感谢分享

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C'est la vie.

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-10-18 14:32 |显示全部楼层

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做得真好，赞

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-10-18 14:42 来自手机 |显示全部楼层

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这个偶喜欢，好吃得不得了！

明河素月

金靴族

发表于 2018-10-18 14:42 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2018-10-18 15:32
做得真好，赞

谢谢

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-10-18 14:44 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2018-10-18 15:42
这个偶喜欢，好吃得不得了！

脆脆香香嫩嫩

C'est la vie.

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-10-18 14:45 来自手机 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2018-10-18 15:44
脆脆香香嫩嫩

9494，吃完唇齿留香哈。

jinluo

钻石靴族

发表于 2018-10-18 16:41 |显示全部楼层

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不错

不过，斑竹，我觉得烤箱烤的还是偏干些。试了各种方式，还是日本油炸锅炸的好些

borage

木屐族

发表于 2018-10-18 16:57 |显示全部楼层

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好香

Y叔

版主

发表于 2018-10-18 17:06 |显示全部楼层

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哇，好吃啊

aulaoda

金靴族

发表于 2018-10-18 17:09 |显示全部楼层

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做的真好！看的流口水啦。

ailsalu

金靴族

发表于 2018-10-18 17:46 来自手机 |显示全部楼层

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哇塞！看上去流口水！

虚心求教

白金靴族

发表于 2018-10-18 17:50 来自手机 |显示全部楼层

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真的好吃

明河素月

金靴族

发表于 2018-10-18 20:51 |显示全部楼层

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jinluo 发表于 2018-10-18 17:41
不错

不过，斑竹，我觉得烤箱烤的还是偏干些。试了各种方式，还是日本油炸锅炸的好些 ...

啊啊啊，难道又要添置新机器{:14_840:}

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-10-18 20:52 |显示全部楼层

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borage 发表于 2018-10-18 17:57
好香

谢谢！

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-10-18 20:52 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-10-18 18:06
哇，好吃啊

香！

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-10-18 20:53 |显示全部楼层

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aulaoda 发表于 2018-10-18 18:09
做的真好！看的流口水啦。

谢谢！

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-10-18 20:55 |显示全部楼层

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ailsalu 发表于 2018-10-18 18:46
哇塞！看上去流口水！

看一眼鲍鱼鸡汤，咬一口盐焗鹌鹑{:14_849:}

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2018-10-18 20:55 |显示全部楼层

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虚心求教发表于 2018-10-18 18:50
真的好吃

哈哈哈，谢谢

C'est la vie.

Y叔

版主

发表于 2018-10-18 21:13 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2018-10-18 21:52
香！

太香了

zfpurple

铜靴族

发表于 2018-10-18 21:32 来自手机 |显示全部楼层

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看来咱俩一个团的：）

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