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查看: 3183|回复: 18

[美食活动] 草莓草莓我爱你 -- 低糖草莓酱 [复制链接]

发表于 2018-10-1 16:53 |显示全部楼层

此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这草莓酱不是草莓果酱，而是strawberry sauce，没有草莓果酱的甜腻，用途广泛，举凡酸奶，crepe, pancake, dutch baby, 冰淇淋，蛋糕....等等都可以用上，我最喜欢的就是淋在panna cotta上，滑嫩的panna cotta配上微甜微酸的草莓酱，简单又好吃。

材料
草莓300g
柠檬汁 2 teaspoon (10ml)
糖随你喜欢，我用代糖，有时候用冰糖+代糖或是raw sugar.

做法
1. 草莓洗净去蒂，切厚片。
2. 把切好的草莓，柠檬汁和糖放锅里，中火煮滚，转小火煮15-20分钟到酱汁变稠就可以熄火，凉了之后密封放冰箱。

这个草莓酱的含糖量低，不能像果酱一样放很久，煮好后要在一个星期内用完。

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参与人数 11	积分 +81	金币 +2	收起理由
newhand	+ 6		偶对你的景仰如滔滔江水
stmimi	+ 4		感谢分享
明河素月	+ 11		你太有才了

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harbridge 在2018-10-1 18:37 +50分 并说

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发表于 2018-10-1 17:05 来自手机 |显示全部楼层

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谢谢你的分享，低糖健康

发表于 2018-10-1 17:31 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢这个，好吃

发表于 2018-10-1 17:43 |显示全部楼层

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美味健康！

发表于 2018-10-1 18:27 来自手机 |显示全部楼层

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健康又美味可口！

发表于 2018-10-1 18:39 |显示全部楼层

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教主第一张图片就跟fine dining一样漂亮

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发表于 2018-10-1 18:40 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我不喜欢甜腻的果酱，你的这个甜中带酸很合我胃口

发表于 2018-10-1 21:45 来自手机 |显示全部楼层

此文章由虚心求教原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者虚心求教所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个可以学习学习

发表于 2018-10-2 00:23 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-10-1 17:40
我不喜欢甜腻的果酱，你的这个甜中带酸很合我胃口

我也不愛果醬，實在太甜了，草莓醬很簡單還能自己控制甜度，不妨試試

发表于 2018-10-2 23:07 |显示全部楼层

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好漂亮呀

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
amy999	+ 5

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发表于 2018-10-2 23:29 来自手机 |显示全部楼层

此文章由独步千军原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者独步千军所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢分享

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发表于 2018-10-2 23:35 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

教主教主我爱你，这个panna cotta太美了，我也想做

发表于 2018-10-2 23:39 |显示全部楼层

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好想空口来一勺

发表于 2018-10-2 23:41 |显示全部楼层

此文章由 doubleseven 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 doubleseven 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好评。

发表于 2018-10-8 19:49 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好漂亮啊，酸酸甜甜的，好吃！

发表于 2018-10-8 19:53 |显示全部楼层

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自己做的就是好！

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发表于 2018-12-5 15:53 |显示全部楼层

此文章由 w_woon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 w_woon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发表于 2018-12-5 16:17 |显示全部楼层

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学习了，感谢分享。

发表于 2018-12-5 18:10 |显示全部楼层

此文章由 betsy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 betsy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

额谢谢分享不过个人还是喜欢直接吃草莓

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