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[面食面点] 紫薯小窝头。 [复制链接]

ItsThere

圣靴族

发表于 2018-9-23 22:05 |显示全部楼层

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周五掏紫薯

周日寻玉米

打皮削到手

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ItsThere

圣靴族

发表于 2018-9-23 22:07 |显示全部楼层

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本帖最后由 ItsThere 于 2018-9-23 21:26 编辑

下手就后悔。。。应该用vitamix把紫薯加水打一下直接倒进面粉里，我把它们仨单只手往一块揉可费了劲了

远眺望群山

一锅窝窝头

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别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

ItsThere

圣靴族

发表于 2018-9-23 22:08 |显示全部楼层

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味道还凑合，
明天再做回。

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yang5637

水晶靴族

发表于 2018-9-23 22:10 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2018-9-23 21:07

早年间，这都是皇帝的膳食

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老老实实做人，老老实实做事。

jade1234

木屐族

发表于 2018-9-23 22:10 来自手机 |显示全部楼层

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Looks like sweet potato

swe

金靴族

发表于 2018-9-23 22:19 |显示全部楼层

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营养

ItsThere

圣靴族

发表于 2018-9-23 22:20 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2018-9-23 21:10
早年间，这都是皇帝的膳食

天天饮食的宫廷小窝头俺瞅了一眼，人家是细玉米面儿、豆腐粉、糖、泡打粉，话说大清那会子有泡打粉么？
俺的方子是尾随人家的，细玉米面儿、自发粉、糖，还多了个紫薯是不是就更牛茶了？

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

may1028

白金靴族

发表于 2018-9-23 22:21 |显示全部楼层

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至尊版宫廷小窝头，求快递来一个

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yang5637

水晶靴族

发表于 2018-9-23 22:22 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2018-9-23 21:20
天天饮食的宫廷小窝头俺瞅了一眼，人家是细玉米面儿、豆腐粉、糖、泡打粉，话说大清那会子有泡打粉么？
...

中南海膳食

不是一般银享受的食物

老老实实做人，老老实实做事。

ItsThere

圣靴族

发表于 2018-9-23 22:40 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2018-9-23 21:21
至尊版宫廷小窝头，求快递来一个

谢谢你给我信心，万一失业了就做小窝头创业。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

虚心求教

白金靴族

发表于 2018-9-23 22:43 来自手机 |显示全部楼层

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大晚上的肚子正饿着呢

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ItsThere	+ 1	分都没了只好。。

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小奶泡

皮靴族

发表于 2018-9-23 22:47 |显示全部楼层

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楼主这个太健康了！好棒！之前在coles买了个长得像紫薯的，回家一打开居然是紫皮白芯

ItsThere

圣靴族

发表于 2018-9-23 22:56 |显示全部楼层

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小奶泡发表于 2018-9-23 21:47
楼主这个太健康了！好棒！之前在coles买了个长得像紫薯的，回家一打开居然是紫皮白芯 ...

紫皮白心也不错，糯、干，噎人。
橙皮橙心最便宜也最甜，稀瓤的。
白皮紫心最好吃，糯、香、甜。
俺家紫皮紫心这个非常紫，可惜不甜不香。

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harbridge	+ 8

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别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2018-9-23 23:28 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2018-9-23 21:08
味道还凑合，
明天再做回。

高级高级！

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过好每一天。。。

jjdesire79

布鞋族

发表于 2018-9-23 23:49 来自手机 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2018-9-23 21:56
紫皮白心也不错，糯、干，噎人。
橙皮橙心最便宜也最甜，稀瓤的。
白皮紫心最好吃，糯、香、甜。

完总结

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-9-24 01:11 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2018-9-23 21:08
味道还凑合，
明天再做回。

深夜放毒哈{:12_786:}

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-9-24 01:13 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2018-9-23 21:10
早年间，这都是皇帝的膳食

哇，是御用滴。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-9-24 01:14 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2018-9-23 21:21
至尊版宫廷小窝头，求快递来一个

哈哈哈，快递+1

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-9-24 01:14 |显示全部楼层

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虚心求教发表于 2018-9-23 21:43
大晚上的肚子正饿着呢

握爪mm，偶也饿着腻。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-9-24 01:15 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2018-9-23 21:56
紫皮白心也不错，糯、干，噎人。
橙皮橙心最便宜也最甜，稀瓤的。
白皮紫心最好吃，糯、香、甜。

感谢分享

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-9-24 01:15 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2018-9-23 21:40
谢谢你给我信心，万一失业了就做小窝头创业。

期待着(o^^o)

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

明河素月

金靴族

发表于 2018-9-24 01:17 |显示全部楼层

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很紫很不错

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ItsThere

圣靴族

发表于 2018-9-24 10:44 |显示全部楼层

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明河素月发表于 2018-9-24 00:17
很紫很不错

今晚准备：冻的煮黄豆 + 紫薯，用小v打成糊，加玉米粉和面，最懒版的小窝头。

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明河素月	+ 5	你太有才了

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别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

harbridge

版主

发表于 2018-9-24 11:22 |显示全部楼层

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紫薯不是很甜，做窝窝头很好啊，不会甜腻

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ItsThere

圣靴族

发表于 2018-9-24 11:28 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-9-24 10:22
紫薯不是很甜，做窝窝头很好啊，不会甜腻

这紫皮紫薯整个就一植物染色剂，昨晚里边也混了几块白皮紫薯，一早就被抢光吃了，俩待遇。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

gjdq32

皮靴族

发表于 2018-9-24 14:00 |显示全部楼层

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楼主的配比是怎样的？

ItsThere

圣靴族

发表于 2018-9-24 14:32 |显示全部楼层

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gjdq32 发表于 2018-9-24 13:00
楼主的配比是怎样的？

抱歉。。就拿起来一倒，没仔细在意分量，觉得多点少点没大关系。
大约各1/3吧，
紫薯用量是图3盘子里的一半，
还加了点白糖，
小窝头总共摆满了两屉。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

胡须康

版主

发表于 2018-9-25 00:12 |显示全部楼层

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哇，再红一点可以冒充草莓

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astina

管理员

发表于 2018-9-25 00:15 |显示全部楼层

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这个好，粗粮没心理负担

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ItsThere	+ 1	有啊，当零食吃了一屉。。。

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田田土土

布鞋族

发表于 2018-9-25 20:41 |显示全部楼层

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