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[一日三餐] WARM ROCKET SALAD -- 我也来个简单的沙拉 [复制链接]

scfktina

皮靴族

发表于 2009-4-19 14:38 |显示全部楼层

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一直潜水看美食板块，今天我也来秀秀我的成果。我一般在家做西式的餐点比较多，一来不太有油烟，二来家人也都喜欢吃。烤箱的利用率有其高！但今天的只是沙拉，改天一定饭前多拍照，争取多些亮相！登陆足迹也有挺长的时间了，但表现实在一般，惭愧！
材料如下：
2 red onions
8 whole rashers pancetta or smoked streaky bacon
4 sprigs thyme
a good handful pine nuts
4 big handfuls rocket
balsamic vinegar
olive oil
a piece of parmesan, (for shaving)
4人份，最初的RECIPE是JAMIE OLIVER的，我没用4个THYME，因为家里刚种，看着还没长得太好，不舍得...
JAMIE 是我最喜欢的CELE CHEF 之一。