新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· pangpang东欧游之布达佩斯(已完成) (2011-7-13) pangpang · 写在己亥年的除夕夜——灾难和勇气,悲悯与希望 (2020-1-24) 虞宅与美丽
· 悉尼邦迪海滩(Bondi Beach)雕塑展 (2013-11-7) sinkai · 日落拍到了........ (2010-6-23) jmms_smmj
Advertisement
Advertisement
查看: 1396|回复: 4

[地方特色] 今晚的菜~ [复制链接]

发表于 2009-4-13 22:24 |显示全部楼层
此文章由 bulleatpig 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bulleatpig 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
冬菇金菜蒸滑鸡

4个菜~

评分

参与人数 3积分 +20 收起 理由
bibihui + 3 谢谢奉献
老陶 + 10 谢谢奉献
astina + 7 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

发表于 2009-4-13 22:26 |显示全部楼层
此文章由 白露为霜 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 白露为霜 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
蒸滑鸡看起来很好吃
LZ能上菜谱吗

发表于 2009-4-13 22:30 |显示全部楼层
此文章由 cicillx 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cicillx 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
同问滑鸡菜谱,最近迷上香菇和鸡

发表于 2009-4-13 23:43 |显示全部楼层
此文章由 bulleatpig 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bulleatpig 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
材料:冬菇和金菜(要预先用水泡开),黄油鸡,蜡肠切片(让蜡肠的油流在鸡里更香), 姜切丝
酱料:盐,油,生抽,老抽(调色用),酒(大量),生粉(别太多,不然煮出来会很糊),糖(我喜欢吃甜点,所以放了很多糖)HOHO
把这些东西全部混在一起腌下,之后放盘里隔水蒸,大概蒸15分钟,我那盘的size,上前晒点葱花

发表于 2009-4-13 23:45 |显示全部楼层
此文章由 bulleatpig 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bulleatpig 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
如果各位高人有更好的谱子~~指点下,我是这样蒸的

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部