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[美食活动] 【美食世界杯】(●—●) 巴西 —— 巴西风味椰奶虾 Bobo de Camarao (●—●) [复制链接]

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-7-22 21:15 |显示全部楼层

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  又逢四年一度的世界杯，“躁起来吧，吃货们”，一起来做各国美食，我选的是巴西队，边品桑巴美食边赏球（好像有点晚，早就踢完了）

巴西是个饮食文化及其丰富多样的国家，几百年来巴西的民族融合过程不仅仅是人种血脉的融合，通过历史的沉淀，巴西的饮食习惯也深受多民族的影响，但又不失浓浓的巴西风味~

巴西风味椰奶虾是一种明显的巴西-非洲遗产，是用熬成的浓汤煮上美味的虾和椰子。此种美食有时会与米饭一起进用，有时也可作为零食单独享用。当然，不论以何种形式食用椰奶虾都会非常美味的。此食物常出现在非洲移民聚集的巴伊亚(Bahia)地区

  原料：虾300g，米糠油2 茶匙，洋葱1个，西红柿2个，去籽红辣椒1个，椰奶150 ml，棕榈油4 茶匙，盐适量，研磨胡椒适量。

　　调料：半个柠檬榨汁，橄榄油10汤匙，独蒜1个拍碎，切碎的荷兰芹(parsley)1汤匙，切碎的香菜(coriander)1汤匙，切碎的小葱1汤匙，切碎的薄荷叶2汤匙，咖喱粉1汤匙。

　　1. 将所有调味配料放入容器中充分混合。虾去壳并洗净，放入搅拌好的调味中静置2小时。

　　2. 锅中倒入油加热，放入洋葱稍炒，然后放入切好的红辣椒和西红柿。

　　3. 倒入腌好的虾，加少量水，文火煮20分钟。

　　4. 加入椰奶和棕榈油充分搅拌，用小火煮10分钟。

      5. 最后加入盐和胡椒调味。

嗯，味道不错，有点酸酸的~

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时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-7-22 21:16 |显示全部楼层

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圣靴族

发表于 2018-7-22 21:16 |显示全部楼层

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胡须康在2018-7-22 22:43 +80分 并说

may1028

白金靴族

发表于 2018-7-22 21:17 来自手机 |显示全部楼层

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桑巴舞跳起来！好吃！

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jojosh7

金靴族

发表于 2018-7-22 21:22 |显示全部楼层

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太养眼了！躁动了！

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胡须康

版主

发表于 2018-7-22 21:35 |显示全部楼层

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热情似火的小辣椒就要跳起来了

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自游自在

水晶靴族

发表于 2018-7-22 21:38 |显示全部楼层

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太太太。。。。。。美貌了

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Hong606

白金靴族

发表于 2018-7-22 21:47 |显示全部楼层

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口水流出来啦。

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kukupants

白金靴族

发表于 2018-7-22 21:51 |显示全部楼层

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顶森巴足球，顶美食美锅美女

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明河素月

金靴族

发表于 2018-7-22 22:08 |显示全部楼层

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热烈奔放，很是香艳

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ivy-liao

水晶靴族

发表于 2018-7-22 22:12 来自手机 |显示全部楼层

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最近发觉你好看的厨具还真不少

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时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-7-22 22:15 |显示全部楼层

ivy-liao 发表于 2018-7-22 21:12
最近发觉你好看的厨具还真不少

没有啊，没啥好看的，这也就是以前aldi买的迷你铸铁锅，最近减肥猛练，不咋做饭了

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-7-22 22:15 |显示全部楼层

明河素月发表于 2018-7-22 21:08
热烈奔放，很是香艳

突然在锅里找“大腿”

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-7-22 22:17 |显示全部楼层

每天只让加5个金币?自己买的金币也不能随便加么?

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2018-7-22 22:19 来自手机 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2018-7-22 21:15
没有啊，没啥好看的，这也就是以前aldi买的迷你铸铁锅，最近减肥猛练，不咋做饭了 ...

你的铁板，双耳小锅加这个，都很好看啊

newhand

银靴族

发表于 2018-7-22 22:21 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2018-7-22 20:16

大师最近饭量见长啊....{:14_825:}

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求征: 贤淑厚道女结发。本人 :体健貌端,厚道懂生活.....

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-7-22 22:26 |显示全部楼层

ivy-liao 发表于 2018-7-22 21:19
你的铁板，双耳小锅加这个，都很好看啊

都是平价

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-7-22 22:28 |显示全部楼层

ivy-liao 发表于 2018-7-22 21:19
你的铁板，双耳小锅加这个，都很好看啊

上次谁问铁板来着?前几天看到MQ一家厨具店打折，铁板29.95一套。

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-7-22 22:28 |显示全部楼层

newhand 发表于 2018-7-22 21:21
大师最近饭量见长啊....

你看看你那一大桌。。。

alook

水晶靴族

发表于 2018-7-22 22:34 |显示全部楼层

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not too bad

cathy2008

金靴族

发表于 2018-7-22 23:13 |显示全部楼层

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YANKS

水晶靴族

发表于 2018-7-22 23:55 |显示全部楼层

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看起來好好吃，原來巴西風味跟東南亞挺像的

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时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-7-23 00:34 |显示全部楼层

YANKS 发表于 2018-7-22 22:55
看起來好好吃，原來巴西風味跟東南亞挺像的

味道真挺像的，怀疑是不是我做串了

harbridge

版主

发表于 2018-7-23 11:16 |显示全部楼层

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食欲大开，你不说，我肯定以为是泰式咖喱虾

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harbridge

版主

发表于 2018-7-23 11:17 |显示全部楼层

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另外特别赞一下双胞胎的铸铁盛器

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-7-23 12:05 |显示全部楼层

harbridge 发表于 2018-7-23 10:17
另外特别赞一下双胞胎的铸铁盛器

是四胞胎

harbridge

版主

发表于 2018-7-23 12:59 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2018-7-23 11:05
是四胞胎

多产啊

kukupants

白金靴族

发表于 2018-7-23 13:47 |显示全部楼层

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Samba {:14_837:}

ayeeda

白金靴族

发表于 2018-7-23 18:42 |显示全部楼层

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哇塞，好想来一锅

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圣靴族

发表于 2018-7-23 18:56 |显示全部楼层

ayeeda 发表于 2018-7-23 17:42
哇塞，好想来一锅

泡饭吃蛮好

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