新足迹 › 论坛 › 兴趣爱好区 › 渔友之家 › 问一下各位鱼友，关于鱼的品种

精华好帖回顾
· 一路看房。。。。。。 (2009-12-10) 微风细雨	· CX3+6和雅马哈周五早的侧吻 (2013-2-15) cheapers2003
· 资深潜水员冒泡－－家常菜系列@煎酿三宝之看图说话（２３楼补充了鱼滑的打制方法） (2011-8-8) Quantum	· 2014 第200天回顾 - 人像 (2014-7-19) samxsam

查看: 6906|回复: 5

[NSW] 问一下各位鱼友，关于鱼的品种 [复制链接]

shuaiqisos

木屐族

发表于 2018-7-15 21:19 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 shuaiqisos 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 shuaiqisos 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

国内卖的澳洲笋壳鱼为什么跟这边不一样？这边把蓝斑叫笋壳啊？问一下国内吃的澳洲笋壳鱼这边叫什么？

xtravagant

铜靴族

发表于 2018-7-15 22:30 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 xtravagant 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xtravagant 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不懂坐等大師願聞其詳

Richeee

铜靴族

发表于 2018-7-16 11:00 |显示全部楼层

此文章由 Richeee 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Richeee 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

澳洲鱼市卖的笋壳鱼是新西兰产的blue cod吧
国内卖的“澳洲笋壳鱼”似乎是某flathead?

slenderp51

皮靴族

发表于 2018-7-16 11:41 |显示全部楼层

此文章由 slenderp51 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 slenderp51 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 slenderp51 于 2018-7-16 10:44 编辑

Richeee 发表于 2018-7-16 10:00
澳洲鱼市卖的笋壳鱼是新西兰产的blue cod吧
国内卖的“澳洲笋壳鱼”似乎是某flathead?
...

国内指的澳洲笋壳鱼是指线纹尖塘鳢/Oxyeleotris lineolata, 英文名叫Sleepy cod，产于澳洲北部淡水河流，被中国引进为食用鱼但澳洲基本没有买这种鱼的，尖塘鳢属的物种在中国的俗称就是笋壳鱼；而蓝斑的真身为新西兰拟鲈/Parapercis colias，英文名叫blue cod，因此翻译成中文为蓝斑，由于这鱼体型和味道比较像俗称的笋壳鱼，所以被一些鱼店叫成笋壳鱼