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ao1122

银靴族

发表于 2018-6-25 10:17 来自手机 |显示全部楼层

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昨天家人钓了很多鱼回来，我也学人晒鱼干了！

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sweetapples

银靴族

发表于 2018-6-25 11:32 |显示全部楼层

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may1028

白金靴族

发表于 2018-6-25 11:49 |显示全部楼层

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鱼干好吃，羡慕！

teamdd

皮靴族

发表于 2018-6-25 12:17 |显示全部楼层

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harbridge

水晶靴族

发表于 2018-6-25 12:24 |显示全部楼层

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腊鱼也好吃的

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天上白玉京

木屐族

发表于 2018-6-25 12:32 |显示全部楼层

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赞！
是鱼看起来很大啊，是海钓的吗？

fengliu1234

白金靴族

发表于 2018-6-25 12:50 |显示全部楼层

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不用防鸟防虫吗？

ao1122

银靴族

发表于 2018-6-25 19:43 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-6-25 11:24
腊鱼也好吃的

好的，下次试试

xydh

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发表于 2018-6-25 19:45 来自手机 |显示全部楼层

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fengliu1234 发表于 2018-6-25 11:50
不用防鸟防虫吗？

对啊心真大

ao1122

银靴族

发表于 2018-6-25 19:45 来自手机 |显示全部楼层

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fengliu1234 发表于 2018-6-25 11:50
不用防鸟防虫吗？

后院一早有成群的鸟，但人出来后它们就散了，没有虫

cindy1000

银靴族

发表于 2018-6-25 19:48 |显示全部楼层

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我家后院有猫出入

kukupants

白金靴族

发表于 2018-6-25 21:36 |显示全部楼层

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请问这是哪地方的晒法?

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虚心求教

白金靴族

发表于 2018-6-25 22:31 来自手机 |显示全部楼层

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腌制一下晒，可能味更好

samuel666888

皮靴族

发表于 2018-6-25 22:39 来自手机 |显示全部楼层

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鱼干好吃

newhand

银靴族

发表于 2018-6-25 23:08 |显示全部楼层

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本帖最后由 newhand 于 2018-6-25 22:09 编辑

请教一下，这鱼干，是云南晒法？安徽晒法？好有创意(monkey22)

jojosh7

金靴族

发表于 2018-6-26 09:20 来自手机 |显示全部楼层

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鱼疼死了

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-6-26 09:38 |显示全部楼层

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刀法好奇特

ao1122

银靴族

发表于 2018-6-26 09:43 来自手机 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2018-6-25 20:36
请问这是哪地方的晒法?

就是用盐腌后晒，我也不知道是哪地方的，在广州看到有些

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ao1122

银靴族

发表于 2018-6-26 09:45 来自手机 |显示全部楼层

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在广州也看到有些鱼干是这样切来晒的，应该快干吧

ao1122

银靴族

发表于 2018-6-26 09:56 来自手机 |显示全部楼层

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newhand 发表于 2018-6-25 22:08
请教一下，这鱼干，是云南晒法？安徽晒法？好有创意

哈，还创意！在广州一些大超市就看到卖的鱼干里是这样切的，快干吧！昨天悉尼阳光很好，我就晒了一天，就觉的可以了，分包进了冰箱

ItsThere

圣靴族

发表于 2018-6-26 17:07 |显示全部楼层

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好主意啊！
具体腌多久晒多久？

ao1122

银靴族

发表于 2018-6-26 17:47 来自手机 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2018-6-26 16:07
好主意啊！
具体腌多久晒多久？

腌了一个晚上，晒了一天

ItsThere

圣靴族

发表于 2018-6-26 18:28 |显示全部楼层

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ao1122 发表于 2018-6-26 16:47
腌了一个晚上，晒了一天

谢谢，酒花椒盐是吧？口味自己掌握。

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别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

zxie8

金靴族

发表于 2018-6-26 18:31 来自手机 |显示全部楼层

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需要晒多久

cathy2008

金靴族

发表于 2018-6-26 19:40 |显示全部楼层

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传说中的腊鱼。。。。。。
赞！

ao1122

银靴族

发表于 2018-6-26 20:56 来自手机 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2018-6-26 17:28
谢谢，酒花椒盐是吧？口味自己掌握。

没有放花椒

ItsThere

圣靴族

发表于 2018-7-6 16:22 |显示全部楼层

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ao1122 发表于 2018-6-26 19:56
没有放花椒

我还没腌，一般用什么鱼呢？

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

xinhang

皮靴族

发表于 2018-7-6 16:46 来自手机 |显示全部楼层

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我也晒腊鱼了

xinhang

皮靴族

发表于 2018-7-6 16:51 来自手机 |显示全部楼层

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ao1122

银靴族

发表于 2018-7-6 17:12 来自手机 |显示全部楼层

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xinhang 发表于 2018-7-6 15:51
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好大条，盲鰽？今天悉尼的天气，一天就差不多干了

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