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时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-6-16 17:17 |显示全部楼层

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这筐是盐和花椒

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veravera	+ 3	偶对你的景仰如滔滔江水

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时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-6-16 17:18 |显示全部楼层

这一筐是泡了一晚酱油的

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时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-6-16 17:20 |显示全部楼层

表面水湿湿的是我刚喷的白酒，天天都会喷一次，明天多云，而且我要上班，所以今晚就准备收进来啦~
等腌肉的宝贝，周一就交接

July

银靴族

发表于 2018-6-16 17:23 来自手机 |显示全部楼层

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卖吗？

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-6-16 17:26 |显示全部楼层

July 发表于 2018-6-16 16:23
卖吗？

莫黑我，腌的过程费劲死了啊啊啊啊啊啊啊啊，我买的鲜肉15刀一公斤，风干以后直接丢失40%的重量，期间各种搬出搬进，天天风扇吹，日出就挂出去，上班担心，晚上收回来，下雨在屋里吹。。。。你说我卖几多钱一公斤我心里舒服?

过一阵天干冷时，会再做一批，哇咔咔~

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蚝	+ 5	厉害厉害

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虚心求教

白金靴族

发表于 2018-6-16 17:50 来自手机 |显示全部楼层

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辛辛苦苦作出了的，不易呀

may1028

白金靴族

发表于 2018-6-16 18:19 |显示全部楼层

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好诱人的腌腩排，估计香喷喷的

蚝

圣靴族

发表于 2018-6-16 18:27 |显示全部楼层

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为什么给关在动物园里？

gycyc

白金靴族

发表于 2018-6-16 18:32 |显示全部楼层

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哇看着好想吃

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-6-16 18:50 |显示全部楼层

蚝发表于 2018-6-16 17:27
为什么给关在动物园里？

三防

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-6-16 18:52 |显示全部楼层

gycyc 发表于 2018-6-16 17:32
哇看着好想吃

怕肥不?

happymouse

光脚族

发表于 2018-6-16 19:09 |显示全部楼层

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gycyc

白金靴族

发表于 2018-6-16 19:44 来自手机 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2018-6-16 17:52
怕肥不?

不怕
卖吗？

yyyang99

金靴族

发表于 2018-6-16 19:56 |显示全部楼层

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诱人的腊肉！卖相很好吃！

jeanzsong

皮靴族

发表于 2018-6-16 20:02 来自手机 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2018-6-16 16:18
这一筐是泡了一晚酱油的

楼主现在白天气温高，你白天是让它们晒着太阳吗？这样的结果会不会哈喇呀？，去年我做了，吃的时候发现有哈喇味全都扔进了垃圾桶，介绍一下你是怎么伺候他们的？

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-6-16 20:06 |显示全部楼层

gycyc 发表于 2018-6-16 18:44
不怕
卖吗？

参见5楼

到7月份我找段好天气会再做一批，太难伺候了。。

jamesadachi

银靴族

发表于 2018-6-16 20:07 |显示全部楼层

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yang5637

水晶靴族

发表于 2018-6-16 20:07 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2018-6-16 16:26
莫黑我，腌的过程费劲死了啊啊啊啊啊啊啊啊，我买的鲜肉15刀一公斤，风干以后直接丢失40%的重量，期间各 ...

可惜啦！人才啊。15刀后面加个零，这肉不买个150刀啊？

老老实实做人，老老实实做事。

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-6-16 20:29 |显示全部楼层

jeanzsong 发表于 2018-6-16 19:02
楼主现在白天气温高，你白天是让它们晒着太阳吗？这样的结果会不会哈喇呀？，去年我做了，吃的时候发现有 ...

广东人做腊肉喜欢阴地方晾干对吧，我是晒的，没觉得不对味，可能口味不一样。

veravera

皮靴族

发表于 2018-6-16 20:54 来自手机 |显示全部楼层

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给所有的腊肉都加分分

开心宝贝

皮靴族

发表于 2018-6-16 21:09 |显示全部楼层

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本帖最后由开心宝贝于 2018-6-16 20:10 编辑

时光雕刻中发表于 2018-6-16 16:26
莫黑我，腌的过程费劲死了啊啊啊啊啊啊啊啊，我买的鲜肉15刀一公斤，风干以后直接丢失40%的重量，期间各 ...

Harries farm 这星期五花肉半价，赶紧去囤一些来做下一批

Tina-Melbourne

木屐族

发表于 2018-6-16 21:14 来自手机 |显示全部楼层

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腊腩排怎么煮呢？只知道可以煲汤时扔几块

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-6-16 21:42 |显示全部楼层

Tina-Melbourne 发表于 2018-6-16 20:14
腊腩排怎么煮呢？只知道可以煲汤时扔几块

排骨剔下来，煮汤啥的，后边是整齐的五花啊。

YugaYuga

金靴族

发表于 2018-6-16 22:00 |显示全部楼层

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这么多，要找人帮吃千万别客气

kukupants

白金靴族

发表于 2018-6-17 03:40 |显示全部楼层

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全部打包

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-6-17 12:26 |显示全部楼层

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这几日太阳和大风都给力

胡须康

版主

发表于 2018-6-17 23:38 |显示全部楼层

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时光雕刻中发表于 2018-6-16 16:26
莫黑我，腌的过程费劲死了啊啊啊啊啊啊啊啊，我买的鲜肉15刀一公斤，风干以后直接丢失40%的重量，期间各 ...

真的，猪肉有价，这点精力无价

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-6-17 23:47 |显示全部楼层

胡须康发表于 2018-6-17 22:38
真的，猪肉有价，这点精力无价

很是费神

sunrise0319

木屐族

发表于 2018-6-18 11:48 |显示全部楼层

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厲害啊！！！

kittyfei8828

皮靴族

发表于 2018-6-18 11:55 |显示全部楼层

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