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[一日三餐] 难得的新鲜荠菜，馄饨，豆腐羹两吃 [复制链接]

胡须康

版主

发表于 2018-6-3 20:13 |显示全部楼层

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おかげさまで，总算在南半球吃到了新鲜荠菜，是别人家小院儿里新鲜拔出来还带着土的。

大部分用了包馄饨，走地猪肉糜和两大勺土猪油，香！没买到白馄饨皮，黄皮也好吃的。

剩下一些，做了豆腐羹，小时候老爸常做的菜，很久没吃过了。
对豆腐展现了最大的热情，也只切成这样，和老爸的没法比，
豆腐开水泡过之后好切些，但是缺耐心。
一锅水开锅之后下豆腐粒，盐调味，加切得碎碎的荠菜，勾芡，也可以淋点麻油 -- 我没有淋，想吃的就是清香和清爽。

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明河素月	+ 11	感谢分享

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最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

adadada

皮靴族

发表于 2018-6-3 20:23 |显示全部楼层

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emily-dd

金靴族

发表于 2018-6-3 20:31 |显示全部楼层

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yang5637

水晶靴族

发表于 2018-6-3 21:50 |显示全部楼层

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食不厌精，享受生活，健康快乐

borage

木屐族

发表于 2018-6-3 22:00 |显示全部楼层

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好吃！我常买速冻的

GardenOfDreams

版主

发表于 2018-6-3 22:10 |显示全部楼层

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顶饱、溜缝儿都齐了

，做的讲究！

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davedu

皮靴族

发表于 2018-6-3 22:13 |显示全部楼层

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看着不错的

胡须康

版主

发表于 2018-6-3 22:15 |显示全部楼层

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Kay家小院发表于 2018-6-3 21:10
顶饱、溜缝儿都齐了，做的讲究！

俺爹说俺豆腐切的还不够细，细了才入味，觉得他对“入味”这件事有误解

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

GardenOfDreams

版主

发表于 2018-6-3 22:18 |显示全部楼层

胡须康发表于 2018-6-3 21:15
俺爹说俺豆腐切的还不够细，细了才入味，觉得他对“入味”这件事有误解 ...

原来对吃这么讲究是有遗传哒！

过好每一天。。。

piggy9876

皮靴族

发表于 2018-6-3 23:08 来自手机 |显示全部楼层

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好吃

fycool

金靴族

发表于 2018-6-3 23:34 |显示全部楼层

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兔子爱吃肉

金靴族

发表于 2018-6-3 23:49 |显示全部楼层

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想吃～用开水烫一下再切，get到新技能

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-6-4 01:38 来自手机 |显示全部楼层

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新鲜荠菜，羡慕ing

七月的小倩

皮靴族

发表于 2018-6-4 02:13 |显示全部楼层

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这个必须赞一下

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-6-4 08:38 |显示全部楼层

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猜到荠菜的出处了{:14_825:}

gycyc

白金靴族

发表于 2018-6-4 08:50 来自手机 |显示全部楼层

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豆腐羹里面我一般放一点香菇丝

newhand

银靴族

发表于 2018-6-4 09:09 |显示全部楼层

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走地猪肉糜和两大勺土猪油，，，版主平时喜欢打猎吗？(monkey26)

harbridge

版主

发表于 2018-6-4 11:52 |显示全部楼层

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小时侯我爸爸是把豆腐切成细长条，最后勾芡，鲜的一塌糊涂

Sunny-young

皮靴族

发表于 2018-6-4 12:28 |显示全部楼层

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jojosh7

金靴族

发表于 2018-6-4 13:14 来自手机 |显示全部楼层

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只羹匝尼还好匝了厚眼

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lavender_z	+ 1	你太有才了

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appleapple1

皮靴族

发表于 2018-6-4 20:11 |显示全部楼层

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明河素月

金靴族

发表于 2018-6-6 10:26 |显示全部楼层

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太想念荠菜的味道了

海天平和

木屐族

发表于 2018-6-6 12:45 |显示全部楼层

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window2008

皮靴族

发表于 2018-6-7 12:08 |显示全部楼层

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我昨天也在家对面的花园拔到荠菜，可以老公说外国公园的野荠菜你也敢吃

tdbrothers

皮靴族

发表于 2018-6-7 16:22 |显示全部楼层

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荠菜豆腐羹，好馋人

catherinechen

金靴族

发表于 2018-6-7 16:33 |显示全部楼层

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新鲜的是最棒的。

sweetapples

银靴族

发表于 2018-6-7 18:40 来自手机 |显示全部楼层

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Anthonyjoey

木屐族

发表于 2018-6-7 18:44 来自手机 |显示全部楼层

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悉尼哪里有新鲜的荠菜?

9112001

金靴族

发表于 2018-6-7 22:33 |显示全部楼层

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豆腐羹真漂亮

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胡须康	+ 2	谢谢

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stellapan

皮靴族

发表于 2018-6-7 22:38 |显示全部楼层

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口水啊

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