Michel's开在国内如何？

julie_zhou

Michel's在澳洲这么火，开到国内去能不能也这么火。能和几大品牌，bread talk，85度c，宜芝多，马可孛罗，克莉丝汀，元祖等竞争吗？

burgerking

说错了，欢迎扔砖。

没什么特色。我觉得很难。从我一个消费者所知范围和在上海生活的经历分析，breaktalk，新加坡牌子，中西合璧，挺对年轻人口味。高端的话，有个叫保罗贝香的，法国牌子，价格高，面包超正，在华外籍人士和高级白领非常追捧。马可波罗，好像年纪大点的人比较喜欢。至于克莉丝汀和元祖，不了解，至少对我没有吸引力，除非有免费赠券才会去光顾。Michel's的定位是哪类人人群？另外毕竟是西式的餐饮，在中国到底有多大空间呢？

alyssa

没什么不可能的。
国内的餐饮， 连锁餐饮， 就看怎么定位了。
毕竟国内人口多。 在几大城市， 闹市位置开出店铺， 然后往周边的社区发展。
同时如果能在电视上打广告，杂志报纸上做软文，发优惠券。
然后做2-3级城市加盟。

这种品牌已经确立的，比台湾人自己草创的一定好发展多了。

至于产品在国内如何更新， 口味如何调整适合当地人的需求， 是肯定要做的。

反正在市场这一块， 我看是没什么问题的。

当然， 如果只想开一家店， 那就不值得了。(monkey15)

bulaohu

品牌上国人注重欧美，澳洲的牌子很难给人高档或者历史悠久的印象。

julie_zhou

谢谢各位，分析的都很有道理
只是我觉得好多蛋糕店像breadtalk等在华东尤其上海开的比较多，别的城市像北方好像还不是很多，而且这个加盟费太高了，不知道做michal‘s可行性有多大，口味上肯定要改变的，这里的东西偏甜，而且热量实在太高了。其实这个市场基本是台湾人在做

bailebao08

我记得在上海看到过澳洲MICHELLE蛋糕店的,好像在淮海路上

julie_zhou

就是不知道如果在国内开一家这样的店需要多少钱

jialiren

原帖由 julie_zhou 于 2009-4-4 09:53 发表
Michel's在澳洲这么火，开到国内去能不能也这么火。能和几大品牌，bread talk，85度c，宜芝多，马可孛罗，克莉丝汀，元祖等竞争吗？

Michel's 不觉得有任何特别的，就一卖咖啡和点心的连锁店而已。没啥火不火的。
喝咖啡，好像它的咖啡也没啥特别好的，蛋糕点心也一般，也许是那些上了年纪的鬼佬比较喜欢，买杯咖啡，一小片蛋糕、点心，拿份报纸看看，消磨时光而已。

不过楼主的想法很好，中国人多，每人一杯，一小片蛋糕、点心，那不就发了。

doubleseven

上海不是早就开了么
刚开的时候报纸做软广告，说在上海还几年的澳洲老太太，去吃了一口，就感动的流泪了，说是家乡味道云云

结果没开多久就倒闭了。

julie_zhou

看来确实不符合国人的口味，点心就一个字：甜。也是想看看做什么生意好，打工肯定是不想打，那只能在这边瞧瞧有没有什么好的机会。现在在考虑卖仿生鱼钩，或者给ipod配的共振音响，不知道如何运作，有没有有这方面经验的朋友们给点建议呀。

julie_zhou

想在这边卖这些，不知如何开始

burgerking

我觉得可以去eBay试卖一下。

另外，最好拍一段i-ball的video，放到youtube上，让别人看看到底有多好玩。在eBay里面也放上这段video。

julie_zhou

好建议
不过我打算先卖卖鱼钩，这个会比音响好弄写