新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 燉肉汁 (高壓煲)

精华好帖回顾
· 《长安十二时辰》，我不相信没有人感兴趣！！ (2019-7-22) 澳八课	· 旅行笔记摘抄- 日本 (2007-10-30) astina
· 参加活动　我和怪味鸡丁的往事（煮夫手记十九） (2011-4-13) amon54	· 警惕无良中介 T****** Wang - 回首我的贷款经历 (2008-9-22) 妖果

12 / 2 页下一页

查看: 6992|回复: 35

[其他] 燉肉汁 (高壓煲) [复制链接]

wcml

皮靴族

发表于 2018-5-24 13:36 |显示全部楼层

此文章由 wcml 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wcml 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 wcml 于 2018-5-24 12:41 编辑

天氣漸冷，隔天會做滴肉汁給老公及女兒。

豬瘦肉 200克，1 片薑，高壓 30分鐘

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +24	收起理由
harbridge	+ 8	感谢分享
胡须康	+ 11	感谢分享
maggiezhu99	+ 5

查看全部评分

小猪顾

金靴族

发表于 2018-5-24 13:40 |显示全部楼层

此文章由小猪顾原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小猪顾所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xinhang

皮靴族

发表于 2018-5-24 14:00 |显示全部楼层

此文章由 xinhang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xinhang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

没看懂，后来的肉到哪里去了？肉汤怎么来的？这是菜还是汤啊？？

wcml

皮靴族

发表于 2018-5-24 14:07 |显示全部楼层

此文章由 wcml 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wcml 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 wcml 于 2018-5-24 13:09 编辑

xinhang 发表于 2018-5-24 13:00
没看懂，后来的肉到哪里去了？肉汤怎么来的？这是菜还是汤啊？？

肉已乾，可吃可不吃。

燉肉汁主要是飲肉湯。

適合經常捱夜產後坐月大病初癒手術後復原小朋友增強體魄補而不燥。

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-5-24 14:12 |显示全部楼层

此文章由时光雕刻中原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者时光雕刻中所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这。。。

maxiaoc

银靴族

发表于 2018-5-24 14:14 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 maxiaoc 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 maxiaoc 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

浓缩的都是精华。

jojosh7

金靴族

发表于 2018-5-24 14:15 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

繁体月子汤？

xinhang

皮靴族

发表于 2018-5-24 14:24 |显示全部楼层

此文章由 xinhang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xinhang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

也不给盐？
炖好后一口喝掉？？
我以前真不知道，今天开眼界了。

maggiezhu99

银靴族

发表于 2018-5-24 14:36 |显示全部楼层

此文章由 maggiezhu99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 maggiezhu99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感觉这汁水很营养诶。。。

teamdd

皮靴族

发表于 2018-5-24 14:59 |显示全部楼层

此文章由 teamdd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 teamdd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wcml

皮靴族

发表于 2018-5-24 15:00 |显示全部楼层

此文章由 wcml 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wcml 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xinhang 发表于 2018-5-24 13:24
也不给盐？
炖好后一口喝掉？？
我以前真不知道，今天开眼界了。

是不下鹽的。

其實燉雞汁 (雞要去皮) 更好，不過比較燥熱。

這個港台比較流行，個人覺得因為用料便宜，效果不錯，所以分享一下。

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
xinhang	+ 4	感谢分享

查看全部评分

笑和尚

金靴族

发表于 2018-5-24 15:14 |显示全部楼层

此文章由笑和尚原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者笑和尚所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个没有滤清，应该用精肉蓉投入继续拔出油水，好的汤就和开水一样清，无一丝油。

yulimin96

皮靴族

发表于 2018-5-24 18:41 |显示全部楼层

此文章由 yulimin96 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yulimin96 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主是广东人士

鉴定完毕

yulimin96

皮靴族

发表于 2018-5-24 18:44 |显示全部楼层

此文章由 yulimin96 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yulimin96 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

wcml 发表于 2018-5-24 13:07
肉已乾，可吃可不吃。

燉肉汁主要是飲肉湯。

想起那个网友说的广东人整天补这补那结果全国人民就他们普遍瘦小黑干

虚心求教

白金靴族

发表于 2018-5-24 18:56 来自手机 |显示全部楼层

此文章由虚心求教原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者虚心求教所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主弄个视频，大家都能看懂，谢谢

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2018-5-24 18:59 |显示全部楼层

yulimin96 发表于 2018-5-24 17:44
想起那个网友说的广东人整天补这补那结果全国人民就他们普遍瘦小黑干

还真是这样。

巴黎春天

皮靴族

发表于 2018-5-24 19:32 |显示全部楼层

此文章由巴黎春天原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者巴黎春天所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看上去好油腻。

Pippa

圣靴族

发表于 2018-5-24 23:33 |显示全部楼层

此文章由 Pippa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pippa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

广东人喜欢用汤来补身，其实很不科学。真正想孩子强壮，多吃面食。面食的营养价值比米饭多好几倍。另外多吃鸡肉和牛羊肉，少吃猪肉。我自己也是广州人，但我倾向科学饮食

Pippa

圣靴族

发表于 2018-5-24 23:33 |显示全部楼层

此文章由 Pippa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pippa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

巴黎春天发表于 2018-5-24 18:32
看上去好油腻。

那口肉汁其实不腻，就是没太大营养价值。还不如吃肉实在

胡须康

版主

发表于 2018-5-24 23:56 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我jiao着很神奇

铃儿响叮当

银靴族

发表于 2018-5-25 00:11 |显示全部楼层

此文章由铃儿响叮当原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者铃儿响叮当所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

第一次看到这种做法

玫瑰余香

皮靴族

发表于 2018-5-25 09:20 |显示全部楼层

此文章由玫瑰余香原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者玫瑰余香所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

没看懂怎么码放的，大碗里扣个小碗，肉放四周，汤水流到大碗里？

DonaldT

草鞋族

发表于 2018-5-25 13:07 |显示全部楼层

此文章由 DonaldT 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 DonaldT 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

satellite2019

银靴族

发表于 2018-5-25 13:09 |显示全部楼层

此文章由 satellite2019 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 satellite2019 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

没太大营养价值

b10862035

银靴族

发表于 2018-5-25 13:29 |显示全部楼层

此文章由 b10862035 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 b10862035 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yulimin96 发表于 2018-5-24 17:44
想起那个网友说的广东人整天补这补那结果全国人民就他们普遍瘦小黑干

maggiezhu99

银靴族

发表于 2018-5-25 13:34 |显示全部楼层

我昨天试了一下，用鸡肉糜做出来的就是鸡精姜汁鸡精，不可能没有营养的，就是量特别少，我昨晚没敢喝，怕太热，今早空腹吞服。做法挺简单的。

Heihei

木屐族

发表于 2018-5-25 14:38 |显示全部楼层

此文章由 Heihei 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Heihei 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也是那个惊呆了的小伙伴

csjsysj

铜靴族

发表于 2018-5-25 14:52 |显示全部楼层

此文章由 csjsysj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 csjsysj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我在设想，你的肉不要扔，放点盐，做肉松吃，不知道味道怎么样

susielzh

木屐族

发表于 2018-5-25 19:46 |显示全部楼层

此文章由 susielzh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 susielzh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

学习了。

stacey918

皮靴族

发表于 2018-5-25 19:50 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 stacey918 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stacey918 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

惊呆了，瞬间觉得自己孤陋又寡闻

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 燉肉汁 (高壓煲) [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者