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铃儿响叮当

银靴族

发表于 2018-4-19 12:16 |显示全部楼层

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从朋友处得了一块鹿肉，我没吃过也没煮过。只在红楼梦中看过踏雪寻梅，烤鹿肉。请大家集思广益。

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cantonese

金靴族

发表于 2018-4-19 12:18 |显示全部楼层

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火锅

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upsidedown

草鞋族

发表于 2018-4-19 15:50 |显示全部楼层

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目测冰太久了, 用重口去冻味

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xray

银靴族

发表于 2018-4-19 15:53 来自手机 |显示全部楼层

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鹿肉比较干，容易柴，切片涮火锅吧。如果要烤的话，弄一些肥猪肉鸡油等等包一下一起烤。

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农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2018-4-19 15:54 |显示全部楼层

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水煮鹿肉不是白水里。是川菜那个

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oonie

钻石靴族

发表于 2018-4-19 16:19 |显示全部楼层

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香茅炒鹿肉

lazypiggy

皮靴族

发表于 2018-4-19 16:43 |显示全部楼层

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小时候看电视剧里演他们围着小碳炉吃鹿肉我心想这一定是特别好吃的东西长大了就喜欢吃韩国烧烤虽然肉不一样但是形式是一样的

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Pippa

圣靴族

发表于 2018-4-19 17:10 |显示全部楼层

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餐馆吃过煎鹿肉扒，很好吃

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好为人师

铜靴族

发表于 2018-4-19 17:13 |显示全部楼层

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如果是 moose 肉不错，当牛扒处理就行。

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铃儿响叮当

银靴族

发表于 2018-4-19 18:34 来自手机 |显示全部楼层

oonie 发表于 2018-4-19 16:19
香茅炒鹿肉

啥是香茅？

kkllmyt

皮靴族

发表于 2018-4-19 18:36 来自手机 |显示全部楼层

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怎么做都不好吃。

kkllmyt

皮靴族

发表于 2018-4-19 18:36 来自手机 |显示全部楼层

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怎么做都不好吃。

铃儿响叮当

银靴族

发表于 2018-4-19 18:37 来自手机 |显示全部楼层

感谢大家集思广议，分不够了

oonie

钻石靴族

发表于 2018-4-19 19:15 |显示全部楼层

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铃儿响叮当发表于 2018-4-19 18:34
啥是香茅？

Lemongrass

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newhand

银靴族

发表于 2018-4-19 20:24 |显示全部楼层

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白毛鹿，肉很柴，跟国内的梅花鹿，不是一回事。小火慢炖吧

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铃儿响叮当

银靴族

发表于 2018-4-20 10:25 来自手机 |显示全部楼层

oonie 发表于 2018-4-19 19:15
Lemongrass

谢谢，回分再加

铃儿响叮当

银靴族

发表于 2018-4-20 10:25 来自手机 |显示全部楼层

newhand 发表于 2018-4-19 20:24
白毛鹿，肉很柴，跟国内的梅花鹿，不是一回事。小火慢炖吧

行家呀

森林木

布鞋族

发表于 2018-4-20 11:31 来自手机 |显示全部楼层

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可以卤

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lalasong

白金靴族

发表于 2018-4-20 11:48 |显示全部楼层

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那个打猎的版主呢？
不是猎版啊
他之前不是打各种野味，我记得好像也有过鹿
怎么没见人进来呢？

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笑和尚

金靴族

发表于 2018-4-20 12:40 |显示全部楼层

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拿小苏打嫩一嫩，黑椒炒丫的。

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铃儿响叮当

银靴族

发表于 2018-4-20 19:44 |显示全部楼层

lalasong 发表于 2018-4-20 11:48
那个打猎的版主呢？
不是猎版啊
他之前不是打各种野味，我记得好像也有过鹿

我也记得有人打猎打到鹿的

loooolalala

草鞋族

发表于 2018-4-20 20:42 |显示全部楼层

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烤或者卤吧

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winston.wen

银靴族

发表于 2018-4-20 21:12 |显示全部楼层

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红烧一把

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hotornot

头像被屏蔽

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发表于 2018-4-20 21:15 |显示全部楼层

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和狗肉一样吃

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cantonese

金靴族

发表于 2018-4-20 21:24 |显示全部楼层

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hotornot 发表于 2018-4-20 21:15
和狗肉一样吃

@宠物版主！

免费的最贵！吃亏最安全！

铃儿响叮当

银靴族

发表于 2018-4-20 22:49 |显示全部楼层

hotornot 发表于 2018-4-20 21:15
和狗肉一样吃

没吃过狗肉

飞行

银靴族

发表于 2018-4-21 00:17 |显示全部楼层

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coles那种就红烧或者卤一下，和牛肉一样做

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stmimi

白金靴族

发表于 2018-4-21 06:29 |显示全部楼层

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期待你的作品！

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铃儿响叮当	+ 1	好可爱啊

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