日本冬之纪行1－北海道的海鲜

zhengtao

huhu，刚从寒冷的北海道归来。被冻得够呛。其他相片以及游记在慢慢整理，好吃的我，还是先上几张海鲜吧。
这些相片都是在北海道南部的函馆海鲜早市拍的。这个地方的东西新鲜而且便宜。


1. 早上吃的烤鱼套餐，特价630 yen。


2. 硕大的扇贝，有我一个手掌那么大，刚看到的时候被吓到了。然后在花 500 yen买了两个烤扇贝，早上就饱了。


3. 早餐吃的生鱼，生虾，生乌贼以及鱼子套餐。价格 930 yen，也是可以吃饱的那种。

来一张大点的


4. 螃蟹来了。到了北海道是一定要吃螃蟹的。在早市的一楼买了只活毛蟹，然后上二楼现做。活蟹重 1KG，4000 yen，现做价格 500 yen。吃撑了。
蟹钳生食，虽然只花了 500 yen请人做，他们还是做得很认真的。

蟹脚生食，四只脚，中间的是芥末，后面配的是萝卜丝。

水煮整蟹，这个蟹因为肉多，吃起来特别容易，拿小勺舀就行。


5. 我们吃的那个螃蟹不过是小儿科。看看这些个兄弟们吧
我们吃的是图中下面的那种蟹，毛蟹，上面的那个大的叫做帝王蟹。


这些个是松叶蟹，长得细长细长。


然后老大来了。这个是个头最大个的帝王蟹，装蟹的那个盒子至少有60厘米长。
因为太。。。。。。大了，绝对够6个人吃的。


6. 不过最好吃的还是它。。。新鲜海胆。
第一种海胆，桔红色，非常漂亮，味道特别甜，一盒 1000 yen。



第二种是土黄色的，味道更甜。也是 1000yen 一盒，我们前后总共吃了三盒，因为实在是太好吃了。


7. 最后上个恐怖的食品 － 活乌贼。
从日本当地的电视里面看一个美食节目，说函馆的‘一花亭’有一种活乌贼可以吃，吃的时候触脚不光动，还吸你的舌头。没买，拍了张图片留念。


[ 本帖最后由 zhengtao 于 2009-3-24 12:16 编辑 ]

时刻

xingbu

好多海鲜啊，馋死我了！

旋木

都是我最爱的刺身。还从来没吃过生的蟹肉呢

astina

要命啊，我一向向往北海道啊，海鲜果然便宜又新鲜啊

那个啥，乌贼鱼生吃狠狠狠好吃的

zhengtao

原帖由 旋木 于 2009-3-18 22:06 发表
都是我最爱的刺身。还从来没吃过生的蟹肉呢

生蟹肉其实不好吃，虽然非常嫩，不过没有什么味道。还是需要沾点酱油和芥末才行。

patrickzhu

楼主的帖子引来海鲜老饕若干名。。。

旋木

原帖由 zhengtao 于 2009-3-18 22:08 发表


生蟹肉其实不好吃，虽然非常嫩，不过没有什么味道。还是需要沾点酱油和芥末才行。

是和生龙虾差不多味道吗？好吃啊好吃

zhengtao

原帖由 astina 于 2009-3-18 22:07 发表
要命啊，我一向向往北海道啊，海鲜果然便宜又新鲜啊

那个啥，乌贼鱼生吃狠狠狠好吃的

那个东东吃起来口感粘粘的，非常有特色。
另外，函馆的特产就是乌贼。

旋木

３月份北海道还是很冷吗，大概多少度？

joaquin

原帖由 patrickzhu 于 2009-3-18 22:08 发表
楼主的帖子引来海鲜老饕若干名。。。

算俺一个
馋啊

zhengtao

原帖由 旋木 于 2009-3-18 22:09 发表

是和生龙虾差不多味道吗？好吃啊好吃

生蟹口感不如生虾。因为新鲜的生虾是甜的，略带腥味。而且比蟹肉稍微有嚼头，吃到口里面，嫩，脆，弹，粘。。。

ivy_cn

太诱人了。。。

zhengtao

原帖由 旋木 于 2009-3-18 22:11 发表
３月份北海道还是很冷吗，大概多少度？

我2月中去的，零下几度的样子。对于我这个南方人来说，真的很冷的。

旋木

原帖由 zhengtao 于 2009-3-18 22:12 发表


生蟹口感不如生虾。因为新鲜的生虾是甜的，略带腥味。而且比蟹肉稍微有嚼头，吃到口里面，嫩，脆，弹，粘。。。

唉。。。。恨不得现在跳进海里，抓只龙虾起来生吃

bffbffbff

astina

原帖由 zhengtao 于 2009-3-18 22:12 发表


生蟹口感不如生虾。因为新鲜的生虾是甜的，略带腥味。而且比蟹肉稍微有嚼头，吃到口里面，嫩，脆，弹，粘。。。

北海道的虾太太太好吃了，那时候在京都吃到北海道直运的虾，嘴巴被粘住了都

函馆号称有世界上最美的夜景，你去看了吗？

astina

楼主一定要好好写个北海道行程，是自助的，不是跟团的吧？

我一定一定要专门去北海道一趟

ECLF408

美味哦
全家的旅游方向有了。

旋木

原帖由 astina 于 2009-3-18 22:15 发表
楼主一定要好好写个北海道行程，是自助的，不是跟团的吧？

我一定一定要专门去北海道一趟

几月去北海道最好？

patrickzhu

嗯，楼主有空的写一个吧。

我也打算带家人一起去。

zhengtao

原帖由 astina 于 2009-3-18 22:14 发表

北海道的虾太太太好吃了，那时候在京都吃到北海道直运的虾，嘴巴被粘住了都

函馆号称有世界上最美的夜景，你去看了吗？

为了看这个号称是世界三大夜景之一的函馆夜景。我前后去了两次，呆了三个晚上，可惜都因为风雪太大，看不着。不过很意外地发现了以上的美食，也算是补偿了。

[ 本帖最后由 zhengtao 于 2009-3-18 22:21 编辑 ]

astina

原帖由 旋木 于 2009-3-18 22:16 发表

几月去北海道最好？

八九月最美，不过应该是一季有一季的特色。冬天零下20多度据说滑雪不错

rb

(paopaobing(82)) 馋死了馋死了。。。
那个海胆咋是这样的涅？俺们以前在海边捡完了吃得好像比这个小很多啊，鲜就一个字。(paopaobing(84))

zhengtao

原帖由 astina 于 2009-3-18 22:15 发表
楼主一定要好好写个北海道行程，是自助的，不是跟团的吧？

我一定一定要专门去北海道一趟

自助攻略一定要共享的，只是最近太忙了，只好先发点相片乐。:)

旋木

原帖由 astina 于 2009-3-18 22:20 发表

八九月最美，不过应该是一季有一季的特色。冬天零下20多度据说滑雪不错

我也就是怕夏天去会失去北海道白茫茫一片的那种感觉，不过零下２０多度。。。。。。

zhengtao

原帖由 rb 于 2009-3-18 22:20 发表
(paopaobing(82)) 馋死了馋死了。。。
那个海胆咋是这样的涅？俺们以前在海边捡完了吃得好像比这个小很多啊，鲜就一个字。(paopaobing(84))

我吃的海胆大概有2.5到3厘米长。这个算大么？？？
不过终于有TZ出来评海胆了。其实海胆是最棒的！！
第一次吃到口里面有一种景仰的幸福感：这个东东好吃得太过分了！！！

astina

要么10月份？红叶应该是从北海道先红起来的。

zhengtao

原帖由 旋木 于 2009-3-18 22:21 发表

我也就是怕夏天去会失去北海道白茫茫一片的那种感觉，不过零下２０多度。。。。。。

你2月中去就没有那么低的温度了。而且正好打折，可以住很多打折的5星温泉酒店。
夏天也有夏天的感觉啊。这次就没有看到7种颜色的熏衣草原，因为季节没到。
反正我以后打算春天，秋天，夏天，各去一次。

旋木

原帖由 zhengtao 于 2009-3-18 22:26 发表


你2月中去就没有那么低的温度了。而且正好打折，可以住很多打折的5星温泉酒店。
夏天也有夏天的感觉啊。这次就没有看到7种颜色的熏衣草原，因为季节没到。
反正我以后打算春天，秋天，夏天，各去一次。

等着你的自助攻略！