新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 榴梿酥

精华好帖回顾
· 老西之简单回顾：登陆的那一天 (2005-11-22) 西边雨	· 以八卦的眼光看历史 (2008-7-16) big_beast
· 2008年第一个晚餐 (2008-1-1) 紫雪花	· 聊一聊巴厘岛迷你旅几个HIGHLIGHT：婚礼/乌布酒店/圣泉寺/餐馆/咖啡/按摩/漂流 (2019-3-28) 盐炒栗子

12 / 2 页下一页

查看: 5239|回复: 35

[甜品烘焙] 榴梿酥 [复制链接]

oonie

钻石靴族

发表于 2018-2-5 18:48 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 oonie 于 2018-2-5 18:49 编辑

榴梿酥，外脆内软

急冻酥皮一开四份， 200g榴梿肉加半匙至一大匙奶油(butter)用中火稍为炒干一点水份，放凉备用。酥皮放上榴梿馅包起来，用叉子把边缘压紧，再涂上蛋黄液和洒芝麻。预热烤箱195度烤大概17分钟至金黄色酥皮鼓起，出炉后稍为放凉一下立刻食用，放久了酥皮中间会变软。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 15	积分 +95	收起理由
cyvs	+ 4	你太有才了
lavender_z	+ 5	你太有才了
jane123456	+ 4	你太有才了

查看全部评分

jojosh7

金靴族

发表于 2018-2-5 19:00 |显示全部楼层

此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馋吐水一下子就收不住了。。。。。。。。。。。。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
oonie	+ 5	你太有才了

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2018-2-5 19:01 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

虽然对榴莲持保留态度，但是楼主做的一定好吃

评分

参与人数 2	积分 +13	收起理由
GardenOfDreams	+ 8	我很赞同
oonie	+ 5	谢谢 :)

查看全部评分

oonie

钻石靴族

发表于 2018-2-5 19:32 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jojosh7 发表于 2018-2-5 19:00
馋吐水一下子就收不住了。。。。。。。。。。。。

吐水？看见榴莲后太激动了

oonie

钻石靴族

发表于 2018-2-5 19:35 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2018-2-5 19:01
虽然对榴莲持保留态度，但是楼主做的一定好吃

不吃榴莲可以放香蕉nutella，或者苹果馅

jingw

皮靴族

发表于 2018-2-5 19:50 |显示全部楼层

此文章由 jingw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jingw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

芒果的也好吃

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
oonie	+ 2	感谢分享

查看全部评分

oonie

钻石靴族

发表于 2018-2-5 19:53 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jingw 发表于 2018-2-5 19:50
芒果的也好吃

也是烤吗？会不会很湿？

jingw

皮靴族

发表于 2018-2-5 19:53 |显示全部楼层

此文章由 jingw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jingw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不会

Y叔

版主

发表于 2018-2-5 19:54 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

oonie 发表于 2018-2-5 19:35
不吃榴莲可以放香蕉nutella，或者苹果馅

嗯，一定好吃

aulaoda

金靴族

发表于 2018-2-5 19:59 |显示全部楼层

此文章由 aulaoda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aulaoda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的真棒，感谢分享！

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
oonie	+ 5	感谢分享

查看全部评分

kakaisadog

金靴族

发表于 2018-2-5 20:20 |显示全部楼层

此文章由 kakaisadog 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kakaisadog 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

杯碟好看

酥黄亮丽

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
oonie	+ 5	感谢分享

查看全部评分

虚心求教

白金靴族

发表于 2018-2-5 20:23 来自手机 |显示全部楼层

此文章由虚心求教原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者虚心求教所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃，就是榴莲改其他都行

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
oonie	+ 2	感谢分享

查看全部评分

胡须康

版主

发表于 2018-2-5 21:15 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好好吃的样子

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
oonie	+ 5	感谢分享

查看全部评分

oao

金靴族

发表于 2018-2-5 21:16 |显示全部楼层

此文章由 oao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太吸引了

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
oonie	+ 5	谢谢

查看全部评分

oao

金靴族

发表于 2018-2-5 21:16 |显示全部楼层

此文章由 oao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太吸引了

ehong3200

金靴族

发表于 2018-2-5 21:32 |显示全部楼层

此文章由 ehong3200 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ehong3200 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

漂亮

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
oonie	+ 2	谢谢

查看全部评分

kukupants

白金靴族

发表于 2018-2-5 21:58 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

酥酥酥。。。一地口水

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
oonie	+ 3	感谢分享

查看全部评分

细雨漫步

白金靴族

发表于 2018-2-5 22:00 |显示全部楼层

此文章由细雨漫步原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者细雨漫步所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
oonie	+ 5	感谢分享

查看全部评分

oonie

钻石靴族

发表于 2018-2-5 22:03 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aulaoda 发表于 2018-2-5 19:59
做的真棒，感谢分享！

容易做又好吃

oonie

钻石靴族

发表于 2018-2-5 22:04 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kakaisadog 发表于 2018-2-5 20:20
杯碟好看

酥黄亮丽

谢谢

oonie

钻石靴族

发表于 2018-2-5 22:05 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

虚心求教发表于 2018-2-5 20:23
好吃，就是榴莲改其他都行

甜的咸的变化无限

oonie

钻石靴族

发表于 2018-2-5 22:07 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2018-2-5 21:15
好好吃的样子

简单，再加个椰子或者抹茶冰淇淋应该不错

oonie

钻石靴族

发表于 2018-2-5 22:08 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kukupants 发表于 2018-2-5 21:58
酥酥酥。。。一地口水

谢谢

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-2-6 08:56 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

虽然不爱榴莲，但还是被谗了一把

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
oonie	+ 5	好可爱啊

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-2-6 11:27 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

诱人滴榴莲酥

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
oonie	+ 2	感谢分享

查看全部评分

dandanhuo

皮靴族

发表于 2018-2-6 11:34 |显示全部楼层

此文章由 dandanhuo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dandanhuo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问榴莲是哪里买的

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
oonie	+ 2

查看全部评分

teamdd

皮靴族

发表于 2018-2-6 12:47 |显示全部楼层

此文章由 teamdd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 teamdd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
oonie	+ 2

查看全部评分

oonie

钻石靴族

发表于 2018-2-6 14:13 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

dandanhuo 发表于 2018-2-6 11:34
请问榴莲是哪里买的

大一点的华人超市里都有卖，在冰柜里。大部份都是起了肉真空包装的。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
dandanhuo	+ 2	感谢分享

查看全部评分

Shanghai2000

布鞋族

发表于 2018-2-6 14:41 |显示全部楼层

此文章由 Shanghai2000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Shanghai2000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

榴莲一定要加奶油炒吗？直接放榴莲肉口感一样吗？

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
oonie	+ 2	感谢分享

查看全部评分

oonie

钻石靴族

发表于 2018-2-6 16:37 |显示全部楼层

此文章由 oonie 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oonie 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Shanghai2000 发表于 2018-2-6 14:41
榴莲一定要加奶油炒吗？直接放榴莲肉口感一样吗？

一样，可以不放奶油，加了比较香

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 榴梿酥 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者

退役斑竹

2021年度勋章获得者

2020年度勋章