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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 川味烧排骨 [复制链接]

Y叔

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发表于 2018-1-2 18:55 |显示全部楼层

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排骨飞水后用炒锅炒变色

另起炒锅，爆香花椒（先炸花椒然后扔掉）、姜末和剁碎的郫县豆瓣酱，直到炒出红油

倒入排骨，炒

加料酒、生抽、水，开炖

同时准备土豆

土豆去皮切大丁，用油略煎

等排骨差不多时加土豆

约5-10分钟
关火出锅

炒鸡好吃

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hmxt	+ 3
yang5637	+ 5	感谢分享
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Y叔

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发表于 2018-1-2 18:55 |显示全部楼层

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kitty2007

铜靴族

发表于 2018-1-2 19:07 |显示全部楼层

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口水直流

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2018-1-2 19:20 |显示全部楼层

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难道第一图里的不是大肥肉？

ehong3200

金靴族

发表于 2018-1-2 19:58 |显示全部楼层

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好看

luluwatermelon

皮靴族

发表于 2018-1-2 20:19 |显示全部楼层

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请问楼主这种排骨在肉店里叫什么呢是spare ribs吗

Y叔

版主

发表于 2018-1-2 20:22 |显示全部楼层

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Jasmine9013 发表于 2018-1-2 20:19
请问楼主这种排骨在肉店里叫什么呢是spare ribs吗

对

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-1-2 22:42 |显示全部楼层

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跟糖醋比，哪一个更好吃？

yang5637

水晶靴族

发表于 2018-1-2 22:55 |显示全部楼层

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您给上碗白米饭！等不急啦

Y叔

版主

发表于 2018-1-2 23:06 |显示全部楼层

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yang5637 发表于 2018-1-2 22:55
您给上碗白米饭！等不急啦

好嘞

Y叔

版主

发表于 2018-1-2 23:06 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-1-2 22:42
跟糖醋比，哪一个更好吃？

各有千秋

nakoruru0301

皮靴族

发表于 2018-1-2 23:36 来自手机 |显示全部楼层

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你怎么这么会烧菜啊，看的我口水直流

Y叔

版主

发表于 2018-1-3 00:17 |显示全部楼层

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nakoruru0301 发表于 2018-1-2 23:36
你怎么这么会烧菜啊，看的我口水直流

家常便饭

ElsaAnna

皮靴族

发表于 2018-1-3 19:12 来自手机 |显示全部楼层

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好看

dabaodedouzi

木屐族

发表于 2018-1-3 19:15 |显示全部楼层

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anuo

铜靴族

发表于 2018-1-4 01:25 |显示全部楼层

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家常也都是精品

Y叔

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发表于 2018-1-4 07:17 |显示全部楼层

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anuo 发表于 2018-1-4 01:25
家常也都是精品

谢谢

kittyfei8828

皮靴族

发表于 2018-1-4 11:19 |显示全部楼层

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一看就是味道好極了

Y叔

版主

发表于 2018-1-4 12:19 |显示全部楼层

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kittyfei8828 发表于 2018-1-4 11:19
一看就是味道好極了

谢谢

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