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[一日三餐] 【Y叔家常便饭】---- 凉拌干丝 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2017-10-12 22:12 |显示全部楼层

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干豆腐切丝

葱白切丝

生抽、香醋、蚝油、辣椒油、糖调汁

怎么办？凉拌！

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jojosh7		+ 1	感谢分享
stmimi	+ 4		感谢分享
GardenOfDreams	+ 11		你太有才了

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Y叔

版主

发表于 2017-10-12 22:13 |显示全部楼层

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沙发自己坐

花生

钻石靴族

发表于 2017-10-12 22:16 |显示全部楼层

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这个只能算半成品吧，叔上个成品图啊

ehong3200

金靴族

发表于 2017-10-12 22:20 |显示全部楼层

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好棒

Y叔

版主

发表于 2017-10-12 22:21 |显示全部楼层

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花生发表于 2017-10-12 22:16
这个只能算半成品吧，叔上个成品图啊

成品就是用筷子拌一下，汁已经在下面了

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-10-12 22:36 |显示全部楼层

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汁藏在下面，不走寻常路

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scoopy	+ 5	我很赞同

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想买房的草

铜靴族

发表于 2017-10-12 22:39 |显示全部楼层

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最爱吃这个，你又来馋人

Y叔

版主

发表于 2017-10-12 22:51 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-10-12 22:36
汁藏在下面，不走寻常路

不是为了拍照好看一点么？先浇上汁再用葱丝盖上，一次做凉拌最后浇汁，天知道汁要往哪里流，结果连拍照的心情都没有了。

Y叔

版主

发表于 2017-10-12 22:52 |显示全部楼层

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想买房的草发表于 2017-10-12 22:39
最爱吃这个，你又来馋人

这个简单好吃

darling

皮靴族

发表于 2017-10-13 05:59 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 darling 于 2017-10-13 06:00 编辑

拌好了的作品呢；）
原来是这样。。

ailsalu

金靴族

发表于 2017-10-13 06:06 来自手机 |显示全部楼层

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哇塞美味

Y叔

版主

发表于 2017-10-13 06:51 |显示全部楼层

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darling 发表于 2017-10-13 05:59
拌好了的作品呢；）
原来是这样。。

Y叔

版主

发表于 2017-10-13 06:52 |显示全部楼层

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ailsalu 发表于 2017-10-13 06:06
哇塞美味

過客

草鞋族

发表于 2017-10-16 23:05 来自手机 |显示全部楼层

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GardenOfDreams

版主

发表于 2017-10-16 23:12 |显示全部楼层

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这几天大热天，拌这个正合适，再拍个黄瓜！

Y叔

版主

发表于 2017-10-17 07:40 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2017-10-16 23:12
这几天大热天，拌这个正合适，再拍个黄瓜！

那得是带刺的黄瓜才好

stmimi

白金靴族

发表于 2017-10-17 08:03 |显示全部楼层

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这位大叔的料理真馋人。

Y叔

版主

发表于 2017-10-17 08:08 |显示全部楼层

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stmimi 发表于 2017-10-17 08:03
这位大叔的料理真馋人。

Pippa

圣靴族

发表于 2017-10-17 08:09 来自手机 |显示全部楼层

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糖稠汁怎么做啊？

GardenOfDreams

版主

发表于 2017-10-17 08:11 |显示全部楼层

ys98 发表于 2017-10-17 06:40
那得是带刺的黄瓜才好

那一时半会儿还吃不上，刚出苗儿

过好每一天。。。

Y叔

版主

发表于 2017-10-17 08:19 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2017-10-17 08:11
那一时半会儿还吃不上，刚出苗儿

Y叔

版主

发表于 2017-10-17 08:20 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2017-10-17 08:09
糖稠汁怎么做啊？

Pippa

圣靴族

发表于 2017-10-17 09:17 来自手机 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-10-17 08:20

你的凉拌汁其中一个就是糖稠汁啊

Y叔

版主

发表于 2017-10-17 10:05 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2017-10-17 09:17
你的凉拌汁其中一个就是糖稠汁啊

生抽、香醋、蚝油、辣椒油、糖，调汁

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syat

光脚族

发表于 2017-10-18 00:24 |显示全部楼层

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建议你参考一下扬州凉拌干丝的做法，一般人我不告诉他。

Y叔

版主

发表于 2017-10-18 06:25 |显示全部楼层

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syat 发表于 2017-10-18 00:24
建议你参考一下扬州凉拌干丝的做法，一般人我不告诉他。

好的谢谢

syat

光脚族

发表于 2017-10-18 12:04 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-10-18 06:25
好的谢谢

扬州的叫法应该是烫干丝

Y叔

版主

发表于 2017-10-18 17:26 |显示全部楼层

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syat 发表于 2017-10-18 12:04
扬州的叫法应该是烫干丝

有时间上网看看

金角

光脚族

发表于 2017-10-19 14:39 |显示全部楼层

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哇，太棒了，好想吃这个干丝，请问是哪一种干豆腐。

hoho1120

铜靴族

发表于 2017-10-19 14:47 |显示全部楼层

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look yum

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