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关于买红酒储存的问题 [复制链接]

发表于 2017-10-11 18:27 |显示全部楼层
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因为第一个宝宝11月就要出生了,是个女孩,想买血红酒藏起来等她大了结婚的时候拿出来喝
本人对红酒没有什么研究,就想让足友们出出主意,
第一个问题是关于就本身,买什么样的红酒适合储藏。我是希望买点澳洲本地的酒就好,也不知道买那样的适合
第二个问题是关于储藏,我的想法是在院子里挖个坑埋了,但网上说要恒温恒湿。。。布里斯班这地方我觉得挺难的

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发表于 2017-10-11 18:35 |显示全部楼层
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有人懂吗

退役斑竹

发表于 2017-10-11 19:02 来自手机 |显示全部楼层
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你买好的酒必须弄个酒柜收藏的 具体可以问版主glen

发表于 2017-10-11 20:44 来自手机 |显示全部楼层
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电子酒柜 可以恒温恒湿

发表于 2017-10-11 20:55 |显示全部楼层
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当然要买个能保恒温湿度的酒柜为好。先不买extralarge 的,你这个年纪以后恐怕会搬家几次。要挑瓶好酒,有几年时间搜索,因为好一点的酒都要酿几年后才上市

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发表于 2017-10-11 21:05 |显示全部楼层
此文章由 qwertyui 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qwertyui 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
少量的买个酒柜就可以了。wintec的牌子不错,有40,110 和 160瓶容量的。如果批量比较大,还可以在网上找找出租酒库空间的,想要放多少酒就租多大的空间。
但不是什么红酒长期储存都会更好的。与其为了几十年以后做准备,还不如到时候再买更方便。
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发表于 2017-10-11 21:28 |显示全部楼层
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学习了

发表于 2017-10-11 22:59 来自手机 |显示全部楼层
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挖坑.....
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发表于 2017-10-12 06:22 来自手机 |显示全部楼层
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红酒变坏了是什么味道?如果自己放时间太久不知道怎样判断是否变质

发表于 2017-10-12 08:08 来自手机 |显示全部楼层
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尹小雅 发表于 2017-10-11 19:02
你买好的酒必须弄个酒柜收藏的 具体可以问版主glen

发表于 2017-10-12 08:10 来自手机 |显示全部楼层
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qwertyui 发表于 2017-10-11 21:05
少量的买个酒柜就可以了。wintec的牌子不错,有40,110 和 160瓶容量的。如果批量比较大,还可以在网上找找 ...

倒不是为了什么味道,是一种情怀
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发表于 2017-10-12 08:21 |显示全部楼层
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绝大部分红酒不适合存放那么久,特别是不具备稳定存放条件的情况下。

发表于 2017-10-12 08:31 来自手机 |显示全部楼层
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女儿红不都是埋在院子里的树下吗?

发表于 2017-10-12 08:38 |显示全部楼层
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是不是中国的白酒才适合存放那么久?红酒不行吗?

发表于 2017-10-12 09:58 来自手机 |显示全部楼层
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猫儿不笨 发表于 2017-10-11 20:55
当然要买个能保恒温湿度的酒柜为好。先不买extralarge 的,你这个年纪以后恐怕会搬家几次。要挑瓶好酒,有 ...

真的不想搬啊,真累啊,现在院子里还没收拾好呢

发表于 2017-10-12 10:04 |显示全部楼层
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tinaking666999 发表于 2017-10-12 08:38
是不是中国的白酒才适合存放那么久?红酒不行吗?

已经装瓶了,原则上都不可以。有地窖好很多。
信公知,变白痴。Never argue with stupid
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发表于 2017-10-12 10:18 |显示全部楼层
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孤独马夫 发表于 2017-10-12 10:04
已经装瓶了,原则上都不可以。有地窖好很多。

你是说茅台,五粮液装瓶了也不行?那收藏几十年是不是不能喝了?

发表于 2017-10-12 10:24 |显示全部楼层
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qubonnie 发表于 2017-10-12 06:22
红酒变坏了是什么味道?如果自己放时间太久不知道怎样判断是否变质

变醋

发表于 2017-10-12 10:26 |显示全部楼层
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澳洲没有多少酒可以放到20年+的, 大概不超过10个, 价格现在的话都是500+的。 qld 的天气一定要酒柜, 能放20年的前提是13-19度, 如果放在qld 超过30度的温度, 有可能一年就变醋了。

发表于 2017-10-12 10:26 |显示全部楼层
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tinaking666999 发表于 2017-10-12 10:18
你是说茅台,五粮液装瓶了也不行?那收藏几十年是不是不能喝了?

烈酒可以, 但是不太升职。。。

发表于 2017-10-12 10:28 |显示全部楼层
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tinaking666999 发表于 2017-10-12 10:18
你是说茅台,五粮液装瓶了也不行?那收藏几十年是不是不能喝了?

理论上都不行,装瓶就是为了销售,不是为了储存。
信公知,变白痴。Never argue with stupid
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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-10-12 10:31 来自手机 |显示全部楼层
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孩子要到18岁才能合法饮酒,若要等到婚宴上喝就更晚。红酒能放那么长时间?

发表于 2017-10-12 10:34 |显示全部楼层
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不太现实。酒柜一方面,还要考虑断电影响,着二十年得小心翼翼,而且澳洲红酒能放20年的都很贵。

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发表于 2017-10-12 10:56 来自手机 |显示全部楼层
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装瓶的葡萄酒是不能挖坑埋了保存的。

橡木桶装的蒸馏酒可以。

发表于 2017-10-12 12:36 来自手机 |显示全部楼层
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嗯,感觉很困难……再等等看还有什么办法吗,还是很想为孩子做这个

发表于 2017-10-12 13:17 |显示全部楼层
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本帖最后由 qwertyui 于 2017-10-12 10:19 编辑
extralarge 发表于 2017-10-12 09:36
嗯,感觉很困难……再等等看还有什么办法吗,还是很想为孩子做这个


我觉得现在为她种一棵酿酒的葡萄树,等接了葡萄以后学习如何自己酿酒,让她自己在盆子里踩出葡萄汁。娱乐与学习并进。20年以后,用自己的葡萄,自己的配方酿制出自己喜欢的葡萄酒,比什么都更有意义。
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发表于 2017-10-12 14:11 来自手机 |显示全部楼层
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楼上正解

发表于 2017-10-12 14:30 |显示全部楼层
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情怀很美,现实很冷。

发表于 2017-10-12 14:31 |显示全部楼层
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extralarge 发表于 2017-10-12 12:36
嗯,感觉很困难……再等等看还有什么办法吗,还是很想为孩子做这个

你是为自己做的,别打着孩子的名义。
别君去兮何时还,白鹿已老青崖间。。。

发表于 2017-10-12 14:37 |显示全部楼层
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qwertyui 发表于 2017-10-12 13:17
我觉得现在为她种一棵酿酒的葡萄树,等接了葡萄以后学习如何自己酿酒,让她自己在盆子里踩出葡萄汁。娱乐 ...

万一她喜欢喝白葡萄怎么办?

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