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[煎炒炖煮] 大墨鱼 [复制链接]

发表于 2017-8-11 10:26 |显示全部楼层
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大家手艺都那么厉害,手艺不行,我只能拼食材。自己钓的大墨鱼,炒一盘,生吃一盘,还有一大堆冻冰箱里。话说这个尺寸的墨鱼肉sashimi确实是不错,但是一定要新鲜,超过3小时我就不生吃了。






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xue1688 + 2 偶对你的景仰如滔滔江水
wupeijun + 4
kakaisadog + 5 哇噻

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发表于 2017-8-11 10:40 来自手机 |显示全部楼层
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这个需要赞一个

发表于 2017-8-11 11:00 |显示全部楼层
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发表于 2017-8-11 11:07 |显示全部楼层
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好大的墨鱼,

发表于 2017-8-11 11:11 |显示全部楼层
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NB 大了.......

发表于 2017-8-11 11:19 |显示全部楼层
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NB 大了........     

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发表于 2017-8-11 11:32 |显示全部楼层
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发表于 2017-8-11 11:37 |显示全部楼层
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切片比切花爽脆吧     

退役斑竹

发表于 2017-8-11 11:43 |显示全部楼层
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好大的墨鱼

发表于 2017-8-11 11:52 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2017-8-11 10:37
切片比切花爽脆吧

听大师的,好吃多了

发表于 2017-8-11 11:55 |显示全部楼层
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食材果然牛 赞
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发表于 2017-8-11 12:05 |显示全部楼层
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本帖最后由 极品飞熊 于 2018-6-3 12:57 编辑

发表于 2017-8-11 12:09 |显示全部楼层
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牛人

发表于 2017-8-11 12:39 |显示全部楼层
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公或是母的?

精/蛋和肝烤一下加点盐花老香

墨鱼嘴打算怎样弄?



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发表于 2017-8-11 13:10 |显示全部楼层
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目眩

发表于 2017-8-11 13:35 |显示全部楼层
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本帖最后由 Sharpening 于 2017-8-11 12:38 编辑
kukupants 发表于 2017-8-11 11:39
公或是母的?

精/蛋和肝烤一下加点盐花老香


应该是母的,冰箱空间不够了,内脏全扔了... 嘴周围的肉我切了一些生吃,口感像贝柱那种,大师真是行家,会问到鱿鱼嘴。



除了肉板,其他部位像是须子之类都不太会弄,切片过水爆炒也会感觉有点硬,但是sashimi吃起来口感倒是不错。



有人说墨汁留着蒸黑馒头,反正我是吃不下,都扔了...

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kukupants + 1 你太有才了

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发表于 2017-8-11 13:36 来自手机 |显示全部楼层
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看着眼馋

发表于 2017-8-11 14:04 |显示全部楼层
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Sharpening 发表于 2017-8-11 12:35
应该是母的,冰箱空间不够了,内脏全扔了... 嘴周围的肉我切了一些生吃,口感像贝柱那种,大师真是行家, ...

须子可以低温烟熏, 切片送干啤

精卵肝好东西偶小娃老喜欢吃

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发表于 2017-8-11 14:07 |显示全部楼层
此文章由 kukupants 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Sharpening 发表于 2017-8-11 12:35
应该是母的,冰箱空间不够了,内脏全扔了... 嘴周围的肉我切了一些生吃,口感像贝柱那种,大师真是行家, ...

刀功十分给力 !

发表于 2017-8-11 14:08 |显示全部楼层
此文章由 yangwulong1978 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yangwulong1978 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看手相是大富大贵之人

发表于 2017-8-11 14:52 |显示全部楼层
此文章由 lalasong 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lalasong 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
yangwulong1978 发表于 2017-8-11 13:08
看手相是大富大贵之人

看手下是降鱼擒虾之人
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发表于 2017-8-11 15:04 |显示全部楼层
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LZ如何引这么大的墨鱼上钓阿?

发表于 2017-8-11 15:31 |显示全部楼层
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大钓鱼 发表于 2017-8-11 14:04
LZ如何引这么大的墨鱼上钓阿?

若问如何,请看渔版,有鱼钓法有详解,这个一两句是说不清的。

退役斑竹

发表于 2017-8-11 16:03 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好大的墨鱼啊

发表于 2017-8-11 16:59 |显示全部楼层
此文章由 ehong3200 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ehong3200 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
厉害,喜欢吃生的海鲜

发表于 2017-8-11 22:12 |显示全部楼层
此文章由 lansehaiyang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
墨鱼好好吃
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发表于 2017-8-12 13:05 |显示全部楼层
此文章由 蛋挞 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 蛋挞 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2017-8-12 21:57 |显示全部楼层
此文章由 wupeijun 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 wupeijun 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
say yes, must!!!

发表于 2017-8-19 08:59 |显示全部楼层
此文章由 Huwuwo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Huwuwo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
墨鱼烤肉,好吃!

发表于 2017-8-19 09:01 |显示全部楼层
此文章由 cantonese 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cantonese 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我来看墨汁面条的!

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