新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 姜葱炒龙虾，做法在29楼

精华好帖回顾
· 我对付湿疹的一些经验 (2008-11-27) xinghh	· 金融危机征文-总有起伏 (2008-11-5) 手指尖
· Prime Picks （５）---- Dewey （送给爱猫的你） (2008-11-20) 孔武	· 第二故乡征文-地大物博cozy安静的西区小镇-St Clair（街拍31，32楼---导游两只小狗） (2010-9-7) fzha8447

12 / 2 页下一页

查看: 6607|回复: 54

[煎炒炖煮] 姜葱炒龙虾，做法在29楼 [复制链接]

plmm888

皮靴族

发表于 2017-7-25 11:35 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 plmm888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 plmm888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 plmm888 于 2017-7-25 20:57 编辑

直接上图

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +21	收起理由
Pippa	+ 3	感谢分享
ozsun2000	+ 5	感谢分享
明河素月	+ 5	感谢分享

查看全部评分

mia1024

铜靴族

发表于 2017-7-25 11:36 |显示全部楼层

此文章由 mia1024 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mia1024 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Limecce

布鞋族

发表于 2017-7-25 13:22 |显示全部楼层

此文章由 Limecce 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Limecce 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

stardust058

皮靴族

发表于 2017-7-25 13:23 |显示全部楼层

此文章由 stardust058 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stardust058 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大龙还是小龙呢

大胃

水晶靴族

发表于 2017-7-25 14:51 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

面底哪去了，最爱的是面底

echoxinying

金靴族

发表于 2017-7-25 15:09 |显示全部楼层

此文章由 echoxinying 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 echoxinying 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

虾尾？

明河素月

金靴族

发表于 2017-7-25 15:13 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

面呢？汤汁不能浪费啊

Y叔

版主

发表于 2017-7-25 15:17 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错不错

plmm888

皮靴族

发表于 2017-7-25 15:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 plmm888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 plmm888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

echoxinying 发表于 2017-7-25 14:09
虾尾？

是的，虾头处理太麻烦

plmm888

皮靴族

发表于 2017-7-25 15:22 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 plmm888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 plmm888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

兔宝和猪宝发表于 2017-7-25 14:13
面呢？汤汁不能浪费啊

没有面，谢谢赏分，么么哒

plmm888

皮靴族

发表于 2017-7-25 15:23 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 plmm888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 plmm888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大胃发表于 2017-7-25 13:51
面底哪去了，最爱的是面底

没有面，谢谢赏分，么么哒

lovelalaland

皮靴族

发表于 2017-7-25 15:28 |显示全部楼层

此文章由 lovelalaland 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lovelalaland 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馋人哦！

骄傲啊

银靴族

发表于 2017-7-25 17:00 |显示全部楼层

此文章由骄傲啊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者骄傲啊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

感谢分享

ozsun2000

银靴族

发表于 2017-7-25 18:59 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ozsun2000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ozsun2000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

白葡萄酒一杯！

铭宝妈

银靴族

发表于 2017-7-25 19:02 |显示全部楼层

此文章由铭宝妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者铭宝妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

求做法

风之子_1990

铜靴族

发表于 2017-7-25 19:04 来自手机 |显示全部楼层

此文章由风之子_1990 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者风之子_1990 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞！

plmm888

皮靴族

发表于 2017-7-25 19:30 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 plmm888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 plmm888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

铭宝妈发表于 2017-7-25 18:02
求做法

待我有空时写

Pippa

圣靴族

发表于 2017-7-25 19:31 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Pippa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pippa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

冷冻龙虾尾这样做好吃吗？一直想试，但听人说肉木

plmm888

皮靴族

发表于 2017-7-25 19:32 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 plmm888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 plmm888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Pippa 发表于 2017-7-25 18:31
冷冻龙虾尾这样做好吃吗？一直想试，但听人说肉木

还可以，挺鲜嫩的

Pippa

圣靴族

发表于 2017-7-25 19:32 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Pippa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pippa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

plmm888 发表于 2017-7-25 18:32
还可以，挺鲜嫩的

是海鲜店里买的吗？

plmm888

皮靴族

发表于 2017-7-25 19:33 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 plmm888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 plmm888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Pippa 发表于 2017-7-25 18:32
是海鲜店里买的吗？

Coles

Pippa

圣靴族

发表于 2017-7-25 19:34 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Pippa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pippa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

plmm888 发表于 2017-7-25 18:33
Coles

谢谢！

plmm888

皮靴族

发表于 2017-7-25 19:35 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 plmm888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 plmm888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Pippa 发表于 2017-7-25 18:34
谢谢！

多谢赏分

crane15

银靴族

发表于 2017-7-25 19:43 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 crane15 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 crane15 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

铭宝妈发表于 2017-7-25 18:02
求做法

龙虾切块，烧开一锅水，过水。然后，有deep fry的飞油，没条件飞油可以跳过此步骤，最后下锅炒，放葱段，姜片，两分钟后打芡，起锅。如需要伊面底，可以去华人店买，过水后炒。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
铭宝妈	+ 2	感谢分享

查看全部评分

crane15

银靴族

发表于 2017-7-25 19:45 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 crane15 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 crane15 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

补充说明一下，炒的时候要下猛油，尤其是没有飞油步骤的情况下，

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
铭宝妈	+ 2	感谢分享

查看全部评分

肥羊

圣靴族

发表于 2017-7-25 19:58 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真心棒呀

铭宝妈

银靴族

发表于 2017-7-25 20:43 |显示全部楼层

此文章由铭宝妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者铭宝妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

crane15 发表于 2017-7-25 18:43
龙虾切块，烧开一锅水，过水。然后，有deep fry的飞油，没条件飞油可以跳过此步骤，最后下锅炒，放葱段， ...

真馋人啊

铭宝妈

银靴族

发表于 2017-7-25 20:44 |显示全部楼层

此文章由铭宝妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者铭宝妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

crane15 发表于 2017-7-25 18:45
补充说明一下，炒的时候要下猛油，尤其是没有飞油步骤的情况下，

记住了，就是要许多油

plmm888

皮靴族

发表于 2017-7-25 21:55 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 plmm888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 plmm888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

铭宝妈发表于 2017-7-25 18:02
求做法

我的做法和楼上那位同胞有点不一样
1.当然是清理洗干净龙虾，要用筷子捅一下龙虾屁股，超市买的基本都清理好的！完了均匀切块
2.切好的龙虾放进一个零食袋（如果没有也可以用碗代替），放酱油，料酒，糖一起腌制一下大约十分钟就好.
3.热锅下油，油适量即可，放葱白和姜，炒香就把龙虾放下去炒，期间放盐，差不多出锅时放葱段即可