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[煎炒炖煮] 冬日暖食 - 红烧肉炖海参 [复制链接]

Pippa

圣靴族

发表于 2017-7-12 15:56 来自手机 |显示全部楼层

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准备功夫不多，切好肉块就行。放进万能锅煸好肉，放水放海参高压二十分钟。好了之后如果水过多，高压后可以用锅大火收汁。半小时功夫，红烧肉炖海参上碟。

请热烈加分。今晚回家做一个吧。

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harbridge	+ 5	感谢分享
明河素月	+ 5	感谢分享
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紫番薯

皮靴族

发表于 2017-7-12 16:06 来自手机 |显示全部楼层

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不错啊！我也试试。

大胃

水晶靴族

发表于 2017-7-12 16:09 |显示全部楼层

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奢侈

oao

金靴族

发表于 2017-7-12 16:29 |显示全部楼层

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大大块海参

ehong3200

金靴族

发表于 2017-7-12 18:13 |显示全部楼层

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馋人

Pippa

圣靴族

发表于 2017-7-12 18:20 来自手机 |显示全部楼层

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oao 发表于 2017-7-12 15:29
大大块海参

这种据说是澳洲秃参，比较硬，高压二十分钟都有点硬。

stardust058

皮靴族

发表于 2017-7-12 18:22 |显示全部楼层

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汤汁淋漓啊

Pippa

圣靴族

发表于 2017-7-12 18:24 来自手机 |显示全部楼层

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stardust058 发表于 2017-7-12 17:22
汤汁淋漓啊

是啊，海参红烧汁咧

羞射的彤狗狗

铜靴族

发表于 2017-7-12 18:34 |显示全部楼层

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就着大米饭。。。靠，好香啊

Junko

白金靴族

发表于 2017-7-12 19:47 |显示全部楼层

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切这么大呀，太腐化了

Pippa

圣靴族

发表于 2017-7-12 19:49 来自手机 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2017-7-12 18:47
切这么大呀，太腐化了

太小都找不到了。我一条参剖两边，每边三块刚刚好。

Junko

白金靴族

发表于 2017-7-12 19:50 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2017-7-12 18:49
太小都找不到了。我一条参剖两边，每边三块刚刚好。

看着好大块儿呀，下次也试试

Pippa

圣靴族

发表于 2017-7-12 20:38 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2017-7-12 18:50
看着好大块儿呀，下次也试试

一块大约三四厘米而已，近照显大

Junko

白金靴族

发表于 2017-7-13 09:41 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2017-7-12 19:38
一块大约三四厘米而已，近照显大

哦，周末试试，如果五花肉换成猪蹄膀，可行吗？

明河素月

金靴族

发表于 2017-7-13 09:48 |显示全部楼层

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奢侈

fengliu1234

白金靴族

发表于 2017-7-13 10:28 |显示全部楼层

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不错不错

Pippa

圣靴族

发表于 2017-7-13 10:45 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2017-7-13 08:41
哦，周末试试，如果五花肉换成猪蹄膀，可行吗？

应该可行

Junko

白金靴族

发表于 2017-7-13 10:48 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2017-7-13 09:45
应该可行

谢谢

harbridge

版主

发表于 2017-7-13 13:07 来自手机 |显示全部楼层

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大补

2014behappyau

布鞋族

发表于 2017-7-25 18:51 |显示全部楼层

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这海参不是事先泡发好的吗? 怎么也要压20分钟

Pippa

圣靴族

发表于 2017-7-25 19:26 来自手机 |显示全部楼层

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2014behappyau 发表于 2017-7-25 17:51
这海参不是事先泡发好的吗? 怎么也要压20分钟

可能发得不够好，顺便高压了

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
2014behappyau	+ 2	你太有才了

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肥羊

圣靴族

发表于 2017-7-25 22:09 |显示全部楼层

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哇，，，高大上呀

fengliu1234

白金靴族

发表于 2017-7-25 22:30 |显示全部楼层

真不错

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