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[面食面点] 简单美味葱油饼 [复制链接]

尹小雅

金靴族

发表于 2017-6-22 16:18 来自手机 |显示全部楼层

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葱油饼
温水 190cc
面粉300g
细砂糖 30g
盐2.5

以上材料放面包机，水温70度，开dough设置15分钟，在面包机里静置半个小时

盐1/4茶匙
葱25g
猪油20g
面团半份

面团摊开，抹猪油，加盐和葱，卷起，再卷成一团，放10分钟或者保鲜膜包起来放冰箱隔夜更好吃

第二天拿出来擀平，平底锅少许油，小火煎，又酥又软，非常好吃～

一次可以多做些，放冷冻保存，提前一晚拿出来放冷藏就行了

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harbridge	+ 10	感谢分享
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superloop每月减10刀

YANKS

水晶靴族

发表于 2017-6-22 16:22 |显示全部楼层

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小雅今天这么勤奋

，好久没在美食版和宠物版看到你了。
Cherry最近乖吗

moonlanding

皮靴族

发表于 2017-6-22 16:34 来自手机 |显示全部楼层

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猪油哪里买？

尹小雅

金靴族

发表于 2017-6-22 16:38 来自手机 |显示全部楼层

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YANKS 发表于 2017-6-22 15:22
小雅今天这么勤奋，好久没在美食版和宠物版看到你了。
Cherry最近乖吗

正好有空发帖
Cherry现在很好◕‿◕

superloop每月减10刀

尹小雅

金靴族

发表于 2017-6-22 16:39 来自手机 |显示全部楼层

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moonlanding 发表于 2017-6-22 15:34
猪油哪里买？

自己熬的，没有可以用色拉油代替，效果和味道都不如猪油

sasha

木屐族

发表于 2017-6-22 17:23 来自手机 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2017-6-22 15:39
自己熬的，没有可以用色拉油代替，效果和味道都不如猪油

所以窍門在於豬油

Y叔

版主

发表于 2017-6-22 18:55 |显示全部楼层

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真香的饼

tdbrothers

皮靴族

发表于 2017-6-22 18:58 |显示全部楼层

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moonlanding 发表于 2017-6-22 15:34
猪油哪里买？

Coles 有卖呀

郭晓时同学，广院的同学们在找你

tdbrothers

皮靴族

发表于 2017-6-22 18:59 |显示全部楼层

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多做点冻起来，这个办法真不错

aiyun

布鞋族

发表于 2017-6-22 19:01 来自手机 |显示全部楼层

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香，感谢分享。楼主很文雅，吃葱油饼用刀叉。我一般卷成卷儿用手拿着吃，更过瘾

明河素月

金靴族

发表于 2017-6-22 19:15 |显示全部楼层

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好香的葱油饼

hoho1120

铜靴族

发表于 2017-6-22 19:22 |显示全部楼层

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hoho1120

铜靴族

发表于 2017-6-22 19:23 |显示全部楼层

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obz

金靴族

发表于 2017-6-22 19:30 |显示全部楼层

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看着劲道好吃

尹小雅

金靴族

发表于 2017-6-22 19:33 来自手机 |显示全部楼层

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aiyun 发表于 2017-6-22 18:01
香，感谢分享。楼主很文雅，吃葱油饼用刀叉。我一般卷成卷儿用手拿着吃，更过瘾 ...

拿刀叉主要是因为急着吃太烫。z

superloop每月减10刀

hzsunnybay

皮靴族

发表于 2017-6-22 19:56 |显示全部楼层

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有空试试

mbanju

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2017-6-22 19:58 |显示全部楼层

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感谢分享

hsy

皮靴族

发表于 2017-6-22 20:26 来自手机 |显示全部楼层

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看着眼馋

zxie8

金靴族

发表于 2017-6-22 20:48 来自手机 |显示全部楼层

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面包机那个我不太看得懂，我们家面包机是中国打过来的，应该怎么调？

尹小雅

金靴族

发表于 2017-6-22 21:00 来自手机 |显示全部楼层

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zxie8 发表于 2017-6-22 19:48
面包机那个我不太看得懂，我们家面包机是中国打过来的，应该怎么调？

和面模式

superloop每月减10刀

aiyun

布鞋族

发表于 2017-6-22 21:58 来自手机 |显示全部楼层

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香，感谢分享。楼主很文雅，吃葱油饼用刀叉。我一般卷成卷儿用手拿着吃，更过瘾

wupeijun

皮靴族

发表于 2017-6-22 23:07 |显示全部楼层

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moonlanding 发表于 2017-6-22 15:34
猪油哪里买？

肉店有熬猪油的肥肉，很便宜，你问他们就有，买肉多的话白送你。

edith921

版主

发表于 2017-6-22 23:09 |显示全部楼层

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lz是要开一个简单美味系列么

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-6-23 18:25 |显示全部楼层

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你家存了多少猪油啊？

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-6-23 18:26 |显示全部楼层

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YANKS 发表于 2017-6-22 15:22
小雅今天这么勤奋，好久没在美食版和宠物版看到你了。
Cherry最近乖吗

最近小雅食堂又开张了

尹小雅

金靴族

发表于 2017-6-23 18:34 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-6-23 17:25
你家存了多少猪油啊？

一大桶呢

尹小雅

金靴族

发表于 2017-6-23 18:35 来自手机 |显示全部楼层

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aiyun 发表于 2017-6-22 20:58
香，感谢分享。楼主很文雅，吃葱油饼用刀叉。我一般卷成卷儿用手拿着吃，更过瘾 ...

拿刀叉吃主要是因为烫…

superloop每月减10刀

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-6-23 18:38 |显示全部楼层

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尹小雅发表于 2017-6-23 17:34
一大桶呢

你搞个猪油系列菜吧

tina50

版主

发表于 2017-6-24 05:56 |显示全部楼层

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tdbrothers 发表于 2017-6-22 17:58
Coles 有卖呀

Coles哪个位置卖？有图吗？

tina50

版主

发表于 2017-6-24 05:57 |显示全部楼层

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收藏了，这个好，可以做些放冷冻室。

第一次知道和面时还要加白糖。

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