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[煎炒炖煮] 周末打牙祭,萝卜炖牛肉 [复制链接]

发表于 2017-6-19 15:25 |显示全部楼层
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Weekdays下班尽量做简单快手的菜。周末才有闲工夫逛菜场,做些费工夫,花时间的菜。

本周主打萝卜炖牛肉

牛肉是在Market里买的diced chuck (因为找不到牛腩),白萝卜一根(楼主最爱)。而且老人们说冬吃萝卜,夏吃姜。所以几乎每个周末都要买白萝卜。上周末做的是萝卜排骨汤。

做法足迹里有很多帖子,用的柱候酱。我也用了,而且还加了一大勺郫县豆瓣酱。味道没的说,配饭下面都行。请大家撒点分分

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发表于 2017-6-19 15:37 |显示全部楼层
此文章由 fengliu1234 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
下饭

发表于 2017-6-19 15:46 |显示全部楼层
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看到成色,就知不错了,赞赏

发表于 2017-6-19 15:54 |显示全部楼层
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好美味
弄得我也馋牛肉了

发表于 2017-6-19 16:02 |显示全部楼层
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楼主做得好好!这种牛肉chunks 塞牙吗?
我买的牛筋楠炖的,希望不柴。。牙缝大的伤不起

发表于 2017-6-19 16:12 |显示全部楼层
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xinhang 发表于 2017-6-19 15:02
楼主做得好好!这种牛肉chunks 塞牙吗?
我买的牛筋楠炖的,希望不柴。。牙缝大的伤不起 ...

完全不会,而且只炖了一个半小时就好了。我的预期是2个小时呢
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发表于 2017-6-19 20:24 |显示全部楼层
此文章由 邪恶的瘦子 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 邪恶的瘦子 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
上周末刚做了柱侯牛腩煲,我也是买的牛筋腩肉,烧开后炖了2个小时,肉很烂了。感觉市场长了点,估计一小时45分钟的样子会更又口感。

发表于 2017-6-19 21:29 来自手机 |显示全部楼层
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看着不错

发表于 2017-6-19 22:07 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 ozsun2000 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ozsun2000 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
下面!

发表于 2017-6-19 23:26 |显示全部楼层
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前几个星期也做了这道菜,萝卜比肉还好吃

发表于 2017-6-19 23:46 |显示全部楼层
此文章由 Junko 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Junko 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
邪恶的瘦子 发表于 2017-6-19 19:24
上周末刚做了柱侯牛腩煲,我也是买的牛筋腩肉,烧开后炖了2个小时,肉很烂了。感觉市场长了点,估计一小时4 ...

柱侯是什么?
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发表于 2017-6-19 23:58 |显示全部楼层
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真棒呀

发表于 2017-6-20 00:03 |显示全部楼层
此文章由 时光雕刻中 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 时光雕刻中 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
xinhang 发表于 2017-6-19 15:02
楼主做得好好!这种牛肉chunks 塞牙吗?
我买的牛筋楠炖的,希望不柴。。牙缝大的伤不起 ...

买对了

发表于 2017-6-20 00:08 |显示全部楼层
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好美味啊!

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-6-20 10:16 |显示全部楼层
此文章由 明河素月 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 明河素月 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
继续刮柱候酱香风

退役斑竹

发表于 2017-6-20 10:17 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错,配饭和配面条都可以
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