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[面食面点] 2小时速成香脆可口的“萨琪玛”（已上做法） [复制链接]

livia123

皮靴族

发表于 2017-6-3 14:01 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 livia123 于 2017-6-3 21:15 编辑

如题,突然想做着吃，而且看工序不复杂。

主料：面粉200g,泡打粉5g,鸡蛋3个，水10g
辅料：水35g,白糖160g,麦芽糖100g
做法：
1.面粉，鸡蛋，泡打粉放盆和匀成团，盖盖子静置松弛15分钟
2.案板撒面粉，面团擀成长条薄片，再切成短面条状
3.入热油锅炸至金黄后捞出控油
4.另起锅将清水，白糖，麦芽糖熬制出拉丝后倒入炸好的面条
5.翻拌均匀后放入不粘烤盘压制定型
6.放凉切块即可

大功告成啦，哈哈～

可以略微变动，此摘录方仅做参考。

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tdbrothers

皮靴族

发表于 2017-6-3 14:07 |显示全部楼层

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tdbrothers

皮靴族

发表于 2017-6-3 14:08 |显示全部楼层

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坐沙发上等做法

livia123

皮靴族

发表于 2017-6-3 14:13 |显示全部楼层

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tdbrothers 发表于 2017-6-3 13:08
坐沙发上等做法

客气了，随便搜就有。

oao

金靴族

发表于 2017-6-3 14:28 |显示全部楼层

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容易做吗，卖相很好

hoho1120

铜靴族

发表于 2017-6-3 14:38 |显示全部楼层

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hsy

皮靴族

发表于 2017-6-3 15:04 来自手机 |显示全部楼层

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卖相和买的一样

xiaomao1985

木屐族

发表于 2017-6-3 19:49 来自手机 |显示全部楼层

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看着就好吃

palaogong

布鞋族

发表于 2017-6-3 20:33 |显示全部楼层

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能麻烦上个方子吗？网上选择太多，想跟着成功的足迹走小撇步速成

livia123

皮靴族

发表于 2017-6-3 21:50 来自手机 |显示全部楼层

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oao 发表于 2017-6-3 13:28
容易做吗，卖相很好

非常容易，挺好吃，也有种麻花的味道

livia123

皮靴族

发表于 2017-6-3 21:51 来自手机 |显示全部楼层

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hsy 发表于 2017-6-3 14:04
卖相和买的一样

你太客气了，我不敢当了

livia123

皮靴族

发表于 2017-6-3 21:52 来自手机 |显示全部楼层

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palaogong 发表于 2017-6-3 19:33
能麻烦上个方子吗？网上选择太多，想跟着成功的足迹走小撇步速成

马上上方子，我做的不完全成功

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aiyun

布鞋族

发表于 2017-6-3 22:54 |显示全部楼层

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太诱人了

harbridge

版主

发表于 2017-6-3 23:05 |显示全部楼层

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比卖的色泽要光亮

borage

木屐族

发表于 2017-6-3 23:12 |显示全部楼层

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漂亮

小猪顾

金靴族

发表于 2017-6-4 07:34 来自手机 |显示全部楼层

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想吃

livia123

皮靴族

发表于 2017-6-4 07:46 来自手机 |显示全部楼层

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aiyun 发表于 2017-6-3 21:54
太诱人了

偶尔吃吃挺好的

livia123

皮靴族

发表于 2017-6-4 07:47 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-6-3 22:05
比卖的色泽要光亮

糖上的比较多，怕粘不住……感觉麻花一样

livia123

皮靴族

发表于 2017-6-4 07:48 来自手机 |显示全部楼层

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borage 发表于 2017-6-3 22:12
漂亮

谢谢，客气了

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2017-6-4 11:26 |显示全部楼层

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高手

lulucai

金靴族

发表于 2017-6-4 11:28 来自手机 |显示全部楼层

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这个牛
麦芽糖哪里买啊

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livia123

皮靴族

发表于 2017-6-4 15:30 |显示全部楼层

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lansehaiyang 发表于 2017-6-4 10:26
高手

不敢当，真的简单我才做的。

livia123

皮靴族

发表于 2017-6-4 15:33 |显示全部楼层

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lulucai 发表于 2017-6-4 10:28
这个牛
麦芽糖哪里买啊

华人店有卖的

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2017-6-4 21:48 |显示全部楼层

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前一段时间很爱吃这个，但我这懒人都只是买现成的

livia123

皮靴族

发表于 2017-6-4 21:53 来自手机 |显示全部楼层

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lemonteawithice 发表于 2017-6-4 20:48
前一段时间很爱吃这个，但我这懒人都只是买现成的

主要我们家那人不让我买这些零食吃，不过也就想起来吃时吃下，我看工艺挺简单就弄弄吃，相信大家手艺都比我好。

云朵朵

布鞋族

发表于 2017-6-4 23:04 来自手机 |显示全部楼层

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好看

cathy-zhang

铜靴族

发表于 2017-6-4 23:10 |显示全部楼层

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太能了

众禾土生

银靴族

发表于 2017-6-4 23:14 |显示全部楼层

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lulucai 发表于 2017-6-4 10:28
这个牛
麦芽糖哪里买啊

超市都有，蜂蜜那儿，一公斤十块我记得

jeff117888

金靴族

发表于 2017-6-5 00:14 |显示全部楼层

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佩服!

livia123

皮靴族

发表于 2017-6-5 00:25 |显示全部楼层

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众禾土生发表于 2017-6-4 22:14
超市都有，蜂蜜那儿，一公斤十块我记得

那么便宜啊，我回头得去注意下了，谢谢你提醒了。

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