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Coles的新鲜辣椒上市 [复制链接]

hgaox

圣靴族

发表于 2017-5-15 15:16 来自手机 |显示全部楼层

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不同辣椒的辣度示意图

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烦不烦丫

银靴族

发表于 2017-5-15 15:23 |显示全部楼层

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谢谢。这个可以有，不然辣椒品种太多搞不清，就是太贵了

hgaox

圣靴族

发表于 2017-5-15 15:41 |显示全部楼层

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烦不烦丫发表于 2017-5-15 14:23
谢谢。这个可以有，不然辣椒品种太多搞不清，就是太贵了

辣椒当配菜吃就不那么贵因为每一道菜用量少

如果当主菜吃，就很贵

ItsThere

圣靴族

发表于 2017-5-15 15:42 |显示全部楼层

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烦不烦丫发表于 2017-5-15 14:23
谢谢。这个可以有，不然辣椒品种太多搞不清，就是太贵了

其实能吃喜欢吃的辣椒不多。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

ItsThere

圣靴族

发表于 2017-5-15 15:52 |显示全部楼层

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hgaox 发表于 2017-5-15 14:41
辣椒当配菜吃就不那么贵因为每一道菜用量少

如果当主菜吃，就很贵

求荐好吃的辣椒品种。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

hgaox

圣靴族

发表于 2017-5-15 15:55 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2017-5-15 14:52
求荐好吃的辣椒品种。

个人经验新鲜的辣椒都好吃

辣度的接受程度就个体差异了

我不是特别能吃辣的人

ItsThere

圣靴族

发表于 2017-5-15 15:58 |显示全部楼层

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hgaox 发表于 2017-5-15 14:55
个人经验新鲜的辣椒都好吃

辣度的接受程度就个体差异了

比如里边那个Jalapeno就有缺点，辣度没问题，就是傻辣干辣。
俺想找那种有辣椒味的，香辣的辣椒。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

hgaox

圣靴族

发表于 2017-5-15 16:11 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2017-5-15 14:58
比如里边那个Jalapeno就有缺点，辣度没问题，就是傻辣干辣。
俺想找那种有辣椒味的，香辣的辣椒。 ...

再好吃的辣椒也是配菜不能做主菜吧？

ItsThere

圣靴族

发表于 2017-5-15 16:26 |显示全部楼层

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hgaox 发表于 2017-5-15 15:11
再好吃的辣椒也是配菜不能做主菜吧？

辣椒炒肉就是主菜啊，辣椒炒茄子。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

hgaox

圣靴族

发表于 2017-5-15 16:31 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2017-5-15 15:26
辣椒炒肉就是主菜啊，辣椒炒茄子。

我都用bull horn pepper或者capsicum 炒

ItsThere

圣靴族

发表于 2017-5-15 16:32 |显示全部楼层

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hgaox 发表于 2017-5-15 15:31
我都用bull horn pepper或者capsicum 炒

这俩甜椒没辣味啊。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

hgaox

圣靴族

发表于 2017-5-15 16:35 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2017-5-15 15:32
这俩甜椒没辣味啊。

个人口味的差异

蝴蝶兰

铜靴族

发表于 2017-5-15 16:43 |显示全部楼层

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买了，不辣

lynn123

布鞋族

发表于 2017-5-15 17:08 |显示全部楼层

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蝴蝶兰发表于 2017-5-15 15:43
买了，不辣

你试试桔黄色那款辣死

Henry2015au

皮靴族

发表于 2017-5-15 22:56 |显示全部楼层

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有肉又辣才好

Leofred

皮靴族

发表于 2017-5-15 23:41 来自手机 |显示全部楼层

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最近Coles有卖Carolina reaper chilli，虽然就5个左右一盒，一个也就比大拇指大一点，但是四分之一的量就比丢一打朝天椒还要辣....生吃的话更恐怖，切丝吃比较安全……

hgaox

圣靴族

发表于 2017-5-15 23:43 |显示全部楼层

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Leofred 发表于 2017-5-15 22:41
最近Coles有卖Carolina reaper chilli，虽然就5个左右一盒，一个也就比大拇指大一点，但是四分之一的量就比 ...

感谢分享

skaikru100

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发表于 2017-5-16 09:55 来自手机 |显示全部楼层

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炒豆干还是不错的吧

capplenerv

皮靴族

发表于 2017-5-16 11:59 |显示全部楼层

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Jalapeño名气大，吃起来一股草腥味。
最右边那个Habanero吃过，辣椒中的战斗椒，硬币大小，切开就闻到强烈辣味了，放半个在菜里面菜就得涕泪横流才能吃完。
据说Ghost chilli是辣冠军，只在菜铺子看到过一次，$49.99，没敢买，怕被辣死。

吃来吃去还是朝天椒最好吃，辣度适中，香味正。那种Bird eye chilli只是长得像，并不是朝天椒，别被骗了。