方太的炉台实在不好用，烙个饼中间糊了外圈还没熟。 咋办？

乘物以游心

烙饼一般都要小火。

但是方太的炉台，火力调小时，先是外圈火力越来越小，直到熄灭，内圈火力还这么大，继续调火力小内圈火力才变小。  （两边的炉头都是这样）

烙个饼中间糊了外圈还没熟。

之前家里用的Technika的炉台就完全没有这个问题，调小火力时，内圈外圈一起调小， 调大时则一起变大。

打电话给客服，就一句话： 中式炉台就这样，给打发了。

求各位大神支招，能不能换个火盖，或者调调内圈火力？


下面是图片：

jzhyzhy

你这个是两个眼还是三个眼的？试试中间那个眼，好像是不一样的

大饼

我认为没戏。由内部开关（煤气阀门）的设计决定的。
个人认为这种设计应该比普通内外一起调的成本更高。适合炒菜。

乘物以游心

jzhyzhy 发表于 2017-4-19 16:11
你这个是两个眼还是三个眼的？试试中间那个眼，好像是不一样的

是3个炉头的，两边两个大的都是这样，中间一个小的，只有一圈火，只能用小锅，没法大锅烙饼。

乘物以游心

大饼 发表于 2017-4-19 16:15
我认为没戏。由内部开关（煤气阀门）的设计决定的。
个人认为这种设计应该比普通内外一起调的成本更高。适 ...

客服也是这么说的。

问题在于这烙饼也是中国人一大饮食习惯啊。  而且两个大炉头，都是同样的设计，为啥不弄成不一样的，兼顾不同的需求呢。

如果把内圈的火盖的孔堵上一半，会如何呢？

再不然客服说内外圈是分开进气的，进气阀门能否调节一下，把内圈火力调小点？

chainray

换个受热均匀的锅，比如铸铁的厚底

185736458

试试看换个厚底一点的锅看看，会好一些

chainray

然候抬高一些，开大火

乘物以游心

chainray 发表于 2017-4-19 16:25
换个受热均匀的锅，比如铸铁的厚底

家里倒是有个铸铁锅，一方面是底面积不够大，没法烙大饼；

而且铸铁锅太重，老婆就闲重不愿意用，而且更大的铸铁锅就更重了，更拿不动了。

老农夫

是锅不合适，买个30公分平底的铸铁锅就没问题。

clarelim

宜家的铁锅挺好，不会太厚正合适

大饼

乘物以游心 发表于 2017-4-19 16:33
家里倒是有个铸铁锅，一方面是底面积不够大，没法烙大饼；

而且铸铁锅太重，老婆就闲重不愿意用，而且更 ...

scanpan  的wok虽说爆炒不行。烙 个我还是不错的。

大饼

乘物以游心 发表于 2017-4-19 16:22
客服也是这么说的。

问题在于这烙饼也是中国人一大饮食习惯啊。  而且两个大炉头，都是同样的设计，为啥 ...

这炉子多少钱？

等我的阿里斯顿狗屁了，也想弄个国产的。

andrewmama

不吃烙饼不就结了，因为烙饼要改造煤气灶的眼，也是醉了

老杏

买个电饼铛就行了

无语的猫

搞个电磁炉？

乘物以游心

大饼 发表于 2017-4-19 23:03
这炉子多少钱？

等我的阿里斯顿狗屁了，也想弄个国产的。

2年前买的，750刀

KaTharina

楼主有没有收到方太小纸条

白雲山民

https://world.tmall.com/item/547 ... .7700714.0.0.JZbQLl

jinxu_0

饼铛 电的

lunagal

白雲山民 发表于 2017-4-20 08:50
https://world.tmall.com/item/547059619509.htm?spm=a312a.7700714.0.0.JZbQLl

这一套。。也是醉了
可以去练个摊卖早餐了

白雲山民

lunagal 发表于 2017-5-9 10:44
这一套。。也是醉了
可以去练个摊卖早餐了

说不定能做大过M记！