新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【Y叔家常便饭】---- 香辣小干鱼

精华好帖回顾
· 宝宝的农场探索全记录（详细多图）--悉尼宝宝注意：此农场2012年门票促销--买大送小！ (2012-1-11) 海边小妹	· 槟城风，开个帖介绍槟城饮食（更新在63楼，多图，慎入！） (2012-1-4) porcorosso
· 带孩子camping点滴（更新在138楼） (2011-8-8) aicjt	· 酱酱相传——凝凝秘制版泰式酸辣酱（hot!!!）以及Buffalo Wings 能把你瞬间带回泰国的经典辣酱 (2011-6-6) feicunzic

12 / 2 页下一页

查看: 5695|回复: 41

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 香辣小干鱼 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2017-4-6 19:04 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

朋友从国内带来的小干鱼，今天要做香辣小干鱼

小干鱼洗净，清水泡约半小时，再次冲洗干净

泡鱼时油炸花生米

大勺加油，加花椒十几粒，小火炸香，花椒取出弃之不用

花椒油加小鱼炒至酥黄，加料酒少许烹制后盛出备用

另起油锅，加辣椒碎小火炸香，续加姜末、蒜米、葱花大火爆香

加之前炒好的小鱼，点一点水，大火收汁

最后加入花生米一起出锅

下酒、下饭的佳肴

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 6	积分 +36	收起理由
harbridge	+ 11	感谢分享
大连银在墨尔本	+ 6	感谢分享
大胃	+ 8	感谢分享

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2017-4-6 19:04 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沙发自己坐

dc81

银靴族

发表于 2017-4-6 19:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 dc81 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dc81 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

盘子用纯白，拍出来效果更好

农夫

皮靴族

发表于 2017-4-6 19:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由农夫原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者农夫所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好香的说

yang5637

水晶靴族

发表于 2017-4-6 19:17 |显示全部楼层

此文章由 yang5637 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yang5637 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

开饭啦！每人三碗米饭

hsy

皮靴族

发表于 2017-4-6 20:19 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 hsy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hsy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就好吃

korum

金靴族

发表于 2017-4-6 20:48 |显示全部楼层

此文章由 korum 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 korum 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

来一大碗白米粥, 美死了。

Y叔

版主

发表于 2017-4-6 21:15 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yang5637 发表于 2017-4-6 18:17
开饭啦！每人三碗米饭

怎么了？今儿不来一盅了？

Y叔

版主

发表于 2017-4-6 21:15 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

korum 发表于 2017-4-6 19:48
来一大碗白米粥, 美死了。

最好是新米的

Y叔

版主

发表于 2017-4-6 21:16 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

dc81 发表于 2017-4-6 18:08
盘子用纯白，拍出来效果更好

下次试试

Goodnite

铜靴族

发表于 2017-4-6 21:38 |显示全部楼层

此文章由 Goodnite 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Goodnite 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这是啥手机拍的，华为么 ?

Y叔

版主

发表于 2017-4-6 21:39 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Goodnite 发表于 2017-4-6 20:38
这是啥手机拍的，华为么 ?

苹果

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
Goodnite	+ 5	感谢分享

查看全部评分

aimely.cn

皮靴族

发表于 2017-4-6 22:25 |显示全部楼层

此文章由 aimely.cn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aimely.cn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小鱼干哪里买？

大胃

水晶靴族

发表于 2017-4-6 22:26 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

什么鱼啊？

yang5637

水晶靴族

发表于 2017-4-6 22:36 |显示全部楼层

此文章由 yang5637 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yang5637 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ys98 发表于 2017-4-6 20:15
怎么了？今儿不来一盅了？

改喝干红啦，保养身体。

老老实实做人，老老实实做事。

Y叔

版主

发表于 2017-4-6 22:41 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大胃发表于 2017-4-6 21:26
什么鱼啊？

鯷鱼

Y叔

版主

发表于 2017-4-6 22:42 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yang5637 发表于 2017-4-6 21:36
改喝干红啦，保养身体。

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2017-4-7 08:04 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 sz;ww;wq 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sz;ww;wq 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小鱼干好下饭，喜欢。

hksbrian

布鞋族

发表于 2017-4-7 09:40 |显示全部楼层

此文章由 hksbrian 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hksbrian 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着不錯

Y叔

版主

发表于 2017-4-7 13:18 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hksbrian 发表于 2017-4-7 08:40
看着不錯

的确不错

livia123

皮靴族

发表于 2017-4-7 13:49 |显示全部楼层

此文章由 livia123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 livia123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很好吃的样子，想到以前自己经常吃泥鳅干，香～

Renny

水晶靴族

发表于 2017-4-7 15:32 |显示全部楼层

此文章由 Renny 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Renny 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

麻辣鲜香

Y叔

版主

发表于 2017-4-7 16:12 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

livia123 发表于 2017-4-7 12:49
很好吃的样子，想到以前自己经常吃泥鳅干，香～

没吃过泥鳅干

mamahey

皮靴族

发表于 2017-4-7 16:25 |显示全部楼层

此文章由 mamahey 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mamahey 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真是不错不错！

karaoke_oz

金靴族

发表于 2017-4-7 16:29 |显示全部楼层

此文章由 karaoke_oz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 karaoke_oz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错，鱼还是有点大，在小2-3个尺寸刚刚好

lalasong

白金靴族

发表于 2017-4-7 16:46 |显示全部楼层

此文章由 lalasong 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lalasong 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

推荐越南店那种袋装的冷冻小江鱼
做出来的炸小鱼，很好吃的

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2017-4-7 18:01 |显示全部楼层

此文章由大连银在墨尔本原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大连银在墨尔本所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是小鱼太大，还是盘子太小？

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-4-7 18:35 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

隔着屏都闻到香味了

Y叔

版主

发表于 2017-4-7 20:39 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2017-4-7 17:35
隔着屏都闻到香味了

还是你的鼻子嗅觉灵敏

Y叔

版主

发表于 2017-4-7 20:39 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大连银在墨尔本发表于 2017-4-7 17:01
是小鱼太大，还是盘子太小？

盘子不大

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 香辣小干鱼 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章

退役斑竹