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[煎炒炖煮] 清冰箱进行时 掏出一大堆猪后退肉 请问怎么做好吃 [复制链接]

发表于 2017-3-20 10:23 来自手机 |显示全部楼层
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清理冰箱的时候发现一堆猪后退肉 可能之前图便宜买了不少 后来发现这肉全是瘦肉瓜子 一点也不好吃 还腥了吧唧 有没有哪位大神有好的烹调方法 我想尽快把他们消灭掉
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发表于 2017-3-20 12:18 来自手机 |显示全部楼层
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包粽子

发表于 2017-3-20 12:19 来自手机 |显示全部楼层
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肉松

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-3-20 12:23 |显示全部楼层
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豬肉乾和肉鬆

发表于 2017-3-20 12:43 来自手机 |显示全部楼层
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谢谢楼上各位的建议 今天没分了 白条 打算做肉松试试

发表于 2017-3-20 13:16 |显示全部楼层
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高压锅压熟 凉了切片 蒸着吃或蘸蒜泥
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2016年度奖章获得者

发表于 2017-3-20 13:21 |显示全部楼层
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再买点儿肥膘儿,一起打成肉馅儿,两顿饺子就没了。



发表于 2017-3-20 13:36 来自手机 |显示全部楼层
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做肉松!

发表于 2017-3-20 14:51 来自手机 |显示全部楼层
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Sry!为什么有一堆?

发表于 2017-3-20 14:56 来自手机 |显示全部楼层
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ozsun2000 发表于 2017-3-20 14:51
Sry!为什么有一堆?

呃 就是买了扔冰箱不知道没有吃完就有买了 所以越积越多 变成一堆

发表于 2017-3-20 15:09 来自手机 |显示全部楼层
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ycnang 发表于 2017-3-20 14:56
呃 就是买了扔冰箱不知道没有吃完就有买了 所以越积越多 变成一堆


OK。有个办法,
洗净
一碗粗盐
一碗花椒
往腿上乱摸乱搓
找个缸,放入其内用块大石头压上
3-4周开启
切块放入保鲜袋再回冰箱
每月来一个腌笃鲜汤慢慢来。

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发表于 2017-3-20 15:11 来自手机 |显示全部楼层
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ozsun2000 发表于 2017-3-20 15:09
OK。有个办法,
洗净
一碗粗盐

是往自己的腿上乱摸乱擦吗 哈哈

发表于 2017-3-20 15:12 来自手机 |显示全部楼层
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ycnang 发表于 2017-3-20 15:11
是往自己的腿上乱摸乱擦吗 哈哈

这么想更好。

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