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本帖最后由 cycwong21 于 2017-2-14 00:44 编辑
今天下班回家煲的是"冬瓜红萝卜枸杞排骨汤"
材料：冬瓜、红萝卜、枸杞、排骨、姜
做法：排骨用小锅滚水煮五分钟后沥水;
姜切片约为六片，冬瓜、红萝卜切成小片块;
将处理过的排骨和所有汤料放进汤锅慢火煲最少两个半小时；
在快煲好汤前的十五分钟，把一小茶匙枸杞略为冲洗，加入汤锅。
碗里放些盐，和汤混拌一下后便可以喝了。
好处：
冬瓜性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。
有痛风、高血压、心脏病、肝病，以及脚气水肿的患者，可能有腹水、小便不顺畅的困扰，可将冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水肿。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。因此排骨有很高的营养价值，且具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
红萝卜益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
枸杞明目、抗疲劳、增强记忆力, 提高身体免疫功能。但每天不可以服用超过20克。
冬瓜红萝卜枸杞排骨汤，具有清热去火、滋阴壮阳、益精补血、明目，滋润肤色等功效。
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我的护肤之道----清洁 (2012-5-6) piscesweiwei 
发表于 2017-2-14 00:31
发表于 2017-2-14 09:34
