新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › pancakes on the rocks的Barbeque beef ribs大概怎么做 ...

精华好帖回顾
· 一个悉尼商人的故事 (2010-10-1) JuJu	· 新加坡，在一个城市的感悟 (2014-4-27) gifox
· 征文 - 全球金融危机 - 我的部门裁员50%. (2008-11-8) Artcore	· 回答小鳄鱼关于开车的问题 (2007-2-2) powermao

查看: 5034|回复: 20

[甜品烘焙] pancakes on the rocks的Barbeque beef ribs大概怎么做的，为什么可以那么嫩啊 [复制链接]

ALICE_YU

银靴族

发表于 2017-2-4 20:07 |显示全部楼层

此文章由 ALICE_YU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ALICE_YU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

每次去都必点
但是家里做没有那么嫩

请教高手
谢谢

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

larry0619

皮靴族

发表于 2017-2-4 20:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 larry0619 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 larry0619 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

貌似先煮烂了再烤的

燕子

木屐族

发表于 2017-2-4 20:10 |显示全部楼层

此文章由燕子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者燕子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我看美食节目，有些是把牛肉啊肉排几面煎黄，然后放oven四十分钟烤，之后取出浇上调味汁。

GardenOfDreams

版主

发表于 2017-2-4 20:13 |显示全部楼层

此文章由 GardenOfDreams 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 GardenOfDreams 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

是这种带骨头的牛肉么？厚厚的那种。

我家一般厚的这么做：

https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... ead&tid=1010886

anquandiyi

银靴族

发表于 2017-2-4 20:16 |显示全部楼层

此文章由 anquandiyi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 anquandiyi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

先炖烂了再烤？感觉那个口感应该不是单纯烤出来的

YANKS

水晶靴族

发表于 2017-2-4 20:22 |显示全部楼层

此文章由 YANKS 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 YANKS 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我家都是用锡纸把烤盘封住烤1-1.5个小时，再把锡纸拿掉继续烤半个小时，最后的半小时可以多刷一点酱汁

dpblue

金靴族

发表于 2017-2-4 21:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 dpblue 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dpblue 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水ing

Kennygu888

皮靴族

发表于 2017-2-4 21:14 |显示全部楼层

此文章由 Kennygu888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Kennygu888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

还是觉得hurricane的pork好吃

cty535

银靴族

发表于 2017-2-4 21:45 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 cty535 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cty535 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

都是先蒸再烤

fengliu1234

白金靴族

发表于 2017-2-4 22:34 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ALICE_YU

银靴族

发表于 2017-2-5 11:14 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ALICE_YU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ALICE_YU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cty535 发表于 2017-2-4 21:45
都是先蒸再烤

那得蒸多久啊，好费燃料哈哈

Maggie622

皮靴族

发表于 2017-2-5 11:46 |显示全部楼层

此文章由 Maggie622 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Maggie622 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你买超市里那种真空腌制的排。回家烤箱里。锡纸盖上弄一个下午。也是这个效果

ALICE_YU

银靴族

发表于 2017-2-5 16:24 |显示全部楼层

此文章由 ALICE_YU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ALICE_YU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Maggie622 发表于 2017-2-5 11:46
你买超市里那种真空腌制的排。回家烤箱里。锡纸盖上弄一个下午。也是这个效果 ...

超市里真空腌制的有这种排骨吗?

健康快乐每一天！

ALICE_YU

银靴族

发表于 2017-2-5 16:25 |显示全部楼层

此文章由 ALICE_YU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ALICE_YU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Kennygu888 发表于 2017-2-4 21:14
还是觉得hurricane的pork好吃

hurricane的哪种pork?
下次试试

健康快乐每一天！

洋芋土豆

银靴族

发表于 2017-2-5 16:35 |显示全部楼层

此文章由洋芋土豆原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者洋芋土豆所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

慢炖打底，再烤

ALICE_YU

银靴族

发表于 2017-2-5 16:37 |显示全部楼层

此文章由 ALICE_YU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ALICE_YU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

估计是要这样,哪天试试

mhh

铜靴族

发表于 2017-2-5 16:58 |显示全部楼层

此文章由 mhh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mhh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

问过waiter，说低温先预烤几个小时（忘了具体几个了，印象好像是3个，因为听了觉得太长就决定放弃自己试了也就记不清了），有客人点了就刷酱，在较高的温度再烤20分钟上桌。

Kennygu888

皮靴族

发表于 2017-2-5 17:08 |显示全部楼层

此文章由 Kennygu888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Kennygu888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ALICE_YU 发表于 2017-2-5 16:25
hurricane的哪种pork?
下次试试

Pork rib

Maggie622

皮靴族

发表于 2017-2-5 19:15 |显示全部楼层

此文章由 Maggie622 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Maggie622 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ALICE_YU 发表于 2017-2-5 16:24
超市里真空腌制的有这种排骨吗?

就是这种

真话难听，

ALICE_YU

银靴族

发表于 2017-2-6 14:14 |显示全部楼层

此文章由 ALICE_YU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ALICE_YU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Maggie622 发表于 2017-2-5 19:15
就是这种

wws？
我没见过

健康快乐每一天！

SunnyShine

木屐族

发表于 2017-12-30 18:55 |显示全部楼层

此文章由 SunnyShine 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 SunnyShine 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

低温慢煮啊

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] pancakes on the rocks的Barbeque beef ribs大概怎么做的，为什么可以那么嫩啊 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

发表回复

浏览过的版块

2016年度奖章获得者

退役斑竹

2011年度奖章获得者

2014年度奖章获得者