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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-24 14:31 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2017-1-24 15:55 编辑

材料：
500g 鸡肉碎
1/2杯红糖
1汤匙生抽
1茶匙鱼露
1/2汤匙蚝油
1/2茶匙 kecap manis (sweet soy sauce)
适量白胡椒粉
1茶匙鸡粉
2汤匙蜂蜜

做法：
把全部材料混合一起，用筷子同一个方向搅拌，直到起胶的状况。放入冰箱过夜。

准备一张baking paper，还有保鲜纸，放一团肉在baking paper上，然后再用擀面杖轻轻擀平，也可以用手推开。

把保鲜纸拿开，把擀平了的肉碎和baking paper一起搬到烤盘上，放入预热130度(fan forced oven)的烤箱，烤20分钟，取出。把肉干剪成小片或喜欢的形状。每片肉干都涂点蜂蜜，然后转150度再烤8-10分钟，取出，翻面然后涂点蜂蜜，再烤8-10分钟，就完成了。

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sayaaz	+ 6	你太有才了
lavender_z	+ 4	你太有才了
harbridge	+ 12	感谢分享

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

harbridge

版主

发表于 2017-1-24 14:33 |显示全部楼层

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鸡肉干真好，可是比不上旁边的红包好

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2017-1-24 14:41 |显示全部楼层

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太厉害了，不仅有吃，还有红包拿

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2017-1-24 14:41 |显示全部楼层

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马上飞过来拿

fengliu1234

白金靴族

发表于 2017-1-24 15:31 |显示全部楼层

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Tinabee

皮靴族

发表于 2017-1-24 15:34 |显示全部楼层

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这个牛

晚上看电视用来磨牙最好不过了

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-24 15:37 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-1-24 13:33
鸡肉干真好，可是比不上旁边的红包好

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-24 15:39 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2017-1-24 13:41
太厉害了，不仅有吃，还有红包拿

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-24 15:41 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2017-1-24 13:41
马上飞过来拿

好啊，顺便来拿红包

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-24 15:42 |显示全部楼层

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fengliu1234 发表于 2017-1-24 14:31

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Renny

水晶靴族

发表于 2017-1-24 15:42 |显示全部楼层

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楼主天天在家做好吃的，家人里很幸福

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-24 15:45 |显示全部楼层

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Tinabee 发表于 2017-1-24 14:34
这个牛晚上看电视用来磨牙最好不过了

嗯，很好吃的零食(monkey16)

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-24 15:46 |显示全部楼层

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Renny 发表于 2017-1-24 14:42
楼主天天在家做好吃的，家人里很幸福

谢谢美言

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

catherinechen

金靴族

发表于 2017-1-24 16:54 |显示全部楼层

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能拿两个橘子来拜年吗？

catherinechen

金靴族

发表于 2017-1-24 16:54 |显示全部楼层

美珍香。

渡澜

皮靴族

发表于 2017-1-24 16:55 |显示全部楼层

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好想吃猪肉脯啊~~

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-24 16:57 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2017-1-24 15:54
能拿两个橘子来拜年吗？

:si5

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catherinechen

金靴族

发表于 2017-1-24 16:59 |显示全部楼层

渡澜发表于 2017-1-24 16:55
好想吃猪肉脯啊~~

靖江猪肉脯。

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-24 17:06 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2017-1-24 15:54
美珍香。

比不了美珍香。

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-24 17:08 |显示全部楼层

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渡澜发表于 2017-1-24 15:55
好想吃猪肉脯啊~~

可以试试这个食谱，把鸡肉碎换成猪肉碎就可以了

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catherinechen

金靴族

发表于 2017-1-24 18:01 |显示全部楼层

Smiley 发表于 2017-1-24 17:06
比不了美珍香。

从来不怎么喜欢美珍香，太甜。

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

lavender_z

圣靴族

发表于 2017-1-24 18:01 来自手机 |显示全部楼层

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红包鸡肉干一起打包哈^_^

水之灵

光脚族

发表于 2017-1-24 18:17 |显示全部楼层

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不错的，挺好

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-24 18:31 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2017-1-24 17:01
从来不怎么喜欢美珍香，太甜。

听说林志源肉干是新加坡人的首选。

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-24 18:32 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2017-1-24 17:01
红包鸡肉干一起打包哈^_^

没问题！

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-24 18:33 |显示全部楼层

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水之灵发表于 2017-1-24 17:17
不错的，挺好

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

obz

金靴族

发表于 2017-1-24 18:46 |显示全部楼层

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太厉害

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-24 18:52 |显示全部楼层

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obz 发表于 2017-1-24 17:46
太厉害

过奖啦

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kukupants

白金靴族

发表于 2017-1-24 18:59 |显示全部楼层

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哇哇哇，香死偶了！

cantonese

金靴族

发表于 2017-1-24 19:03 |显示全部楼层

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我可是真来的

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