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[煎炒炖煮] 心灵鸡汤 [复制链接]

jojosh7

金靴族

发表于 2016-12-24 19:37 来自手机 |显示全部楼层

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食材：如图

营养：丰富

制作：简单

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tuboshu1986

金靴族

发表于 2016-12-24 19:43 来自手机 |显示全部楼层

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感觉这边的鸡汤很难熬出楼主这样的黄油汤呢？秘诀在哪？
第二个血豆腐也喜欢，能说说做法吗？谢谢

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jojosh7

金靴族

发表于 2016-12-24 19:56 来自手机 |显示全部楼层

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tuboshu1986 发表于 2016-12-24 19:43
感觉这边的鸡汤很难熬出楼主这样的黄油汤呢？秘诀在哪？
第二个血豆腐也喜欢，能说说做法吗？谢谢 ...

农场散养的母鸡，一个字“棒”！

热锅入鸡油姜葱煸炒，加鸡杂翻炒，烹酒，加水，调味，入豆腐、血块，烧开后勾芡，加胡椒粉、葱段。

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Disorder

皮靴族

发表于 2016-12-24 20:06 |显示全部楼层

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这么香的圣诞鸡汤，为什么坐沙发的不是我？

为什么坐沙发的不是我？

为什么坐沙发的不是我？

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77887788

铜靴族

发表于 2016-12-24 20:10 |显示全部楼层

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血块是杀鸡的时候的鸡血块吗？

jojosh7

金靴族

发表于 2016-12-24 20:11 来自手机 |显示全部楼层

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Disorder 发表于 2016-12-24 20:06
这么香的圣诞鸡汤，为什么坐沙发的不是我？

为什么坐沙发的不是我？

安慰一下，前排的座椅还是很近

jojosh7

金靴族

发表于 2016-12-24 20:13 来自手机 |显示全部楼层

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77887788 发表于 2016-12-24 20:10
血块是杀鸡的时候的鸡血块吗？

抱歉，这个信息不便分享

白雲山民

钻石靴族

发表于 2016-12-24 20:14 |显示全部楼层

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今天也S了一只老母鸡，一大窝鸡汤

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jojosh7

金靴族

发表于 2016-12-24 20:16 来自手机 |显示全部楼层

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白雲山民发表于 2016-12-24 20:14
今天也S了一只老母鸡，一大窝鸡汤

我一会儿一定要给你加分，谢谢你的指引

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jojosh7

金靴族

发表于 2016-12-24 20:24 来自手机 |显示全部楼层

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白雲山民发表于 2016-12-24 20:14
今天也S了一只老母鸡，一大窝鸡汤

不好意思，还给那么多分，谢谢谢谢

lavender_z

圣靴族

发表于 2016-12-24 20:39 来自手机 |显示全部楼层

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这个鸡汤滴颜色太诱人^_^

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jojosh7

金靴族

发表于 2016-12-24 20:42 来自手机 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2016-12-24 20:39
这个鸡汤滴颜色太诱人^_^

是啊，而且很香狠鲜

lavender_z

圣靴族

发表于 2016-12-24 20:50 来自手机 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2016-12-24 20:42
是啊，而且很香狠鲜

散养母鸡太给力了。
祝你圣诞快乐哈！

jojosh7

金靴族

发表于 2016-12-24 20:52 来自手机 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2016-12-24 20:50
散养母鸡太给力了。
祝你圣诞快乐哈！

谢谢亲！节日快乐！

Disorder

皮靴族

发表于 2016-12-24 20:56 |显示全部楼层

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白雲山民发表于 2016-12-24 20:14
今天也S了一只老母鸡，一大窝鸡汤

我也十分希望能接受你的指引

白雲山民

钻石靴族

发表于 2016-12-24 21:20 |显示全部楼层

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Disorder 发表于 2016-12-24 20:56
我也十分希望能接受你的指引

蒸汽炉炖三小时！只放姜，极少量盐。

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人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

david2014

木屐族

发表于 2016-12-24 21:38 |显示全部楼层

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散养母鸡什么地方买的方便告诉一下吗？

brittle

银靴族

发表于 2016-12-24 21:57 |显示全部楼层

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前几天我在coles买了只corn feed的鸡。。。鸡腿鸡翅膀我做了白斩鸡。。。鸡胸鸡架子还有剪下来的鸡油一起烧了一锅汤。。。没想到烧出来的香的很。。。这是我第一次用这里的鸡烧出国内的鸡汤味。。。缺点就是。。略油。。。纯喝汤有点腻。。下面很不错~

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jojosh7

金靴族

发表于 2016-12-24 22:09 来自手机 |显示全部楼层

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david2014 发表于 2016-12-24 21:38
散养母鸡什么地方买的方便告诉一下吗？

朋友的农场，不对外卖。听说弗莱明顿也有卖的。

jojosh7

金靴族

发表于 2016-12-24 22:16 来自手机 |显示全部楼层

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brittle 发表于 2016-12-24 21:57
前几天我在coles买了只corn feed的鸡。。。鸡腿鸡翅膀我做了白斩鸡。。。鸡胸鸡架子还有剪下来的鸡油一起烧 ...

用corn feed的鸡做白斩鸡味道确实很不错，我觉得买整只的还不如买corn feed 的鸡大腿 maryland 来得实惠。

brittle

银靴族

发表于 2016-12-24 22:20 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2016-12-24 22:16
用corn feed的鸡做白斩鸡味道确实很不错，我觉得买整只的还不如买corn feed 的鸡大腿 maryland 来得实惠 ...

你这个提议不错。。。其实把。。我哪天是为了做整鸡的。。。结果烫好了发现鸡胸里面没烫熟。。。而且那鸡也真实太硕大。。。就腿和翅膀切切就一大盘了。。。所以我就干脆把鸡胸又扔回去烧汤了。。。倒是意外发现汤烧出来很不错。。。

tuboshu1986

金靴族

发表于 2016-12-25 04:23 来自手机 |显示全部楼层

jojosh7 发表于 2016-12-24 19:56
农场散养的母鸡，一个字“棒”！

热锅入鸡油姜葱煸炒，加鸡杂翻炒，烹酒，加水，调味，入豆腐、血块，烧 ...

怪不得这么灵！

gyaus

皮靴族

发表于 2016-12-25 06:45 来自手机 |显示全部楼层

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jojosh7

金靴族

发表于 2016-12-25 10:09 来自手机 |显示全部楼层

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tuboshu1986 发表于 2016-12-25 04:23
怪不得这么灵！

谢谢，节日快乐！

jojosh7

金靴族

发表于 2016-12-25 10:10 来自手机 |显示全部楼层

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gyaus 发表于 2016-12-25 06:45

谢谢，节日快乐！

jojosh7

金靴族

发表于 2016-12-25 10:10 来自手机 |显示全部楼层

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水之灵发表于 2016-12-25 08:37
不错，赞一个

谢谢赞赏，节日快乐！

jojosh7

金靴族

发表于 2016-12-25 10:11 来自手机 |显示全部楼层

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LLIINN 发表于 2016-12-25 09:24
大赞

谢谢，节日快乐！

白雲山民

钻石靴族

发表于 2016-12-25 13:24 |显示全部楼层

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david2014 发表于 2016-12-24 21:38
散养母鸡什么地方买的方便告诉一下吗？

如果您在悉村，周六下午2点，有三鸟拍卖。应该是家养的。

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人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-12-25 21:07 |显示全部楼层

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哈油哈香的鸡汤

jojosh7

金靴族

发表于 2016-12-25 21:22 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-12-25 21:07
哈油哈香的鸡汤

哈哈补脑补脑
版主节日快乐

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