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[甜品烘焙] [自制汉堡]想着弄些红烧肉等放在面包里,微波炉里热一下,应该很好吃 [复制链接]

发表于 2016-12-21 22:37 |显示全部楼层
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想着弄些红烧肉等放在面包里,微波炉里热一下,应该很好吃

弄出来的味道完全比不上KFC/McDonale等弄出的面包

比较难放入青菜是一个原因,自己烧的肉没有他们的烤鸡肉那么嫩香也是一个原因,最重要的原因是在超市买的面包太硬了。就是那种黑皮上有芝麻,然后切块的面包,特别硬。。。

难道说,要自己专门做面包才行
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发表于 2016-12-21 22:39 |显示全部楼层
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用English muffin, 据说两片一夹有点肉夹馍的味道。。。。。

发表于 2016-12-21 22:40 |显示全部楼层
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改天试一下English muffin

发表于 2016-12-21 23:21 |显示全部楼层
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中西合璧版本肉夹馍,要不要放点老干妈

发表于 2016-12-22 11:32 |显示全部楼层
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有这种作法
这次XMAS同事一起去吃东西,就有一个前餐是中式的肉炖烂,撕成一丝丝的,连黏黏的汤汁一起夹在面包中
还挺好吃的

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2016-12-22 12:48 |显示全部楼层
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别用红烧肉,味道一点都不适合做汉堡。
做个pulled pork吧,夹面包好吃得很,做法又简单,我家常常做很多再分小份冷冻,要吃的时候拿一份出来微波
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发表于 2016-12-22 13:20 |显示全部楼层
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用土耳其面包 中间切开

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