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[其他] 晒腊肉喽 [复制链接]

发表于 2016-11-17 09:09 |显示全部楼层

此文章由 jingjingying 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jingjingying 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

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参与人数 2	积分 +7	收起理由
harbridge	+ 5	感谢分享
yw0830	+ 2	你太有才了

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发表于 2016-11-17 09:12 |显示全部楼层

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墨尔本今年夏天迟迟不来，突发奇想做腊肉？
天气挺给力，过去的1周半几乎没有太热的天。
第一次做，感觉糖放的不够，要么就是盐放多了。
蒸着吃有点腻，炒菜放一些，嚼起来颇有回味。
明年6，7月份接着做！

根本没有那条＂更好的路＂，只有一条路，就是你选择的那条路。

发表于 2016-11-17 20:36 |显示全部楼层

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发表于 2016-11-17 20:43 来自手机 |显示全部楼层

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上面白的颜色是撒的粉吗？
不好意思，没做过腊肉不懂

发表于 2016-11-17 21:25 |显示全部楼层

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没想到这时候还能做

发表于 2016-11-17 21:28 |显示全部楼层

此文章由 chen6633bo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 chen6633bo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

放在冰箱里干燥，再晒一天

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发表于 2016-11-17 21:34 来自手机 |显示全部楼层

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记得以前有个帖子说用风干机做香肠和腊肉。你这个就是风干肉吧？放阴凉处吹风？

发表于 2016-11-17 21:43 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2016-11-17 20:43
上面白的颜色是撒的粉吗？
不好意思，没做过腊肉不懂

类似一层霜，吃之前泡泡洗洗就行了

根本没有那条＂更好的路＂，只有一条路，就是你选择的那条路。

发表于 2016-11-17 21:44 |显示全部楼层

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chen6633bo 发表于 2016-11-17 21:28
放在冰箱里干燥，再晒一天

我这个在冰箱腌了3天，在外面阴凉处风干了10天

根本没有那条＂更好的路＂，只有一条路，就是你选择的那条路。

发表于 2016-11-17 21:45 |显示全部楼层

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西行姐发表于 2016-11-17 21:34
记得以前有个帖子说用风干机做香肠和腊肉。你这个就是风干肉吧？放阴凉处吹风？ ...

没用风干机，就放在外面阴凉处了

根本没有那条＂更好的路＂，只有一条路，就是你选择的那条路。

发表于 2016-11-19 14:45 |显示全部楼层

此文章由 wupeijun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wupeijun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

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发表于 2016-11-19 16:26 |显示全部楼层

此文章由 obz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 obz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发表于 2016-11-19 16:40 来自手机 |显示全部楼层

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现在还能做？

发表于 2016-11-19 17:24 |显示全部楼层

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sdxz2002 发表于 2016-11-19 16:40
现在还能做？

墨尔本前2周一直挺冷，现在估计不行了，要等明年冬天了

根本没有那条＂更好的路＂，只有一条路，就是你选择的那条路。

发表于 2016-11-28 16:28 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

发表于 2016-11-28 17:13 |显示全部楼层

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馋

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发表于 2016-11-28 20:32 |显示全部楼层

此文章由 zcwhy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zcwhy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

为什么春天晒得？

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