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[其他] 2.1kg鸭子半价 $11.5 [复制链接]

jw222

金靴族

发表于 2016-11-16 10:18 |显示全部楼层

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rt, Coles.

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阳光海岸	+ 6	感谢分享
pink998	+ 3	我很赞同
司徒雨泽	+ 4	感谢分享

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MR.Q

铜靴族

发表于 2016-11-16 10:24 |显示全部楼层

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alook

水晶靴族

发表于 2016-11-16 10:38 |显示全部楼层

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don't know how to cook

coolbzk

金靴族

发表于 2016-11-16 10:42 |显示全部楼层

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alook 发表于 2016-11-16 11:38
don't know how to cook

every Chinese should know

gracexuxu09

皮靴族

发表于 2016-11-16 10:46 |显示全部楼层

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同问，怎么做啊？

godspeed_gu

木屐族

发表于 2016-11-16 11:02 |显示全部楼层

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cindymelw

铜靴族

发表于 2016-11-16 11:03 |显示全部楼层

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小猪顾

金靴族

发表于 2016-11-16 11:08 |显示全部楼层

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barclayzhang

木屐族

发表于 2016-11-16 11:09 |显示全部楼层

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又来啦，好开心。谢谢

lisa168

木屐族

发表于 2016-11-16 11:13 |显示全部楼层

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感谢分享

sleepingsheep

皮靴族

发表于 2016-11-16 11:16 来自手机 |显示全部楼层

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alook 发表于 2016-11-16 11:38
don't know how to cook

Sashimi

briandeng

草鞋族

发表于 2016-11-16 11:19 |显示全部楼层

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我来说说盐水鸭的做法：
1. 洗净
2. 用盐（用手抓，三大把）二把抹全身，一把抹鸭子的肚子里（盐也可以是用20颗花椒炒过冷却的）。
3. 用盆装，放到冰箱，腌两天。
4.开始烧：将鸭子放到锅里面，倒水平平的淹过鸭子全身，肚皮朝上，放入少许花椒，放入二大汤匙糖，放入一点料酒，如果有八角放入一到两个，如果有香味放入一片。切几片生姜，再放几根葱。开大火烧。
5.水一开，立即小火慢慢烧，直到从开始烧的时间到结束时间45-50分钟。立即关火（中间过程可以将鸭子翻个身烧几分钟，再翻回去）
6.不要打开盖子直到自然冷确。
7.打开倒掉所有汤汁，可以切盘了。
试试吧。

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参与人数 8	积分 +26	收起理由
竹马卿玫	+ 3	粗盐还是细盐啊？
emily-dd	+ 3	感谢分享
一飞马	+ 2	感谢分享

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oracle80

银靴族

发表于 2016-11-16 11:19 |显示全部楼层

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coolbzk 发表于 2016-11-16 11:42
every Chinese should know

except those kids only order take away ...

briandeng

草鞋族

发表于 2016-11-16 11:20 |显示全部楼层

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gracexuxu09 发表于 2016-11-16 11:46
同问，怎么做啊？

maodoubao

银靴族

发表于 2016-11-16 11:20 |显示全部楼层

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谢谢分享
做法网上一大片

RYY

布鞋族

发表于 2016-11-16 11:21 来自手机 |显示全部楼层

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请问楼主，在Coles 吗？

lisa168

木屐族

发表于 2016-11-16 11:24 |显示全部楼层

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briandeng 发表于 2016-11-16 12:19
我来说说盐水鸭的做法：
1. 洗净
2. 用盐（用手抓，三大把）二把抹全身，一把抹鸭子的肚子里（盐也可以是用 ...

学习了.

coolbzk

金靴族

发表于 2016-11-16 11:30 |显示全部楼层

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RYY 发表于 2016-11-16 12:21
请问楼主，在Coles 吗？

对～～～～

oao

金靴族

发表于 2016-11-16 11:36 来自手机 |显示全部楼层

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感謝分享

hwan21

银靴族

发表于 2016-11-16 11:40 来自手机 |显示全部楼层

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这期广告上没看见啊？

JETCHEN2008

皮靴族

发表于 2016-11-16 11:41 |显示全部楼层

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briandeng 发表于 2016-11-16 12:20
我来说说盐水鸭的做法：
1. 洗净
2. 用盐（用手抓，三大把）二把抹全身，一把抹鸭子的肚子里（盐也可以是 ...

学习了，谢谢

VINCENT_QI

皮靴族

发表于 2016-11-16 11:42 |显示全部楼层

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将鸭肉洗净后斩块，锅中放水煮开后放入鸭肉焯下水，捞出沥干水份备用；
姜母鸭的做法
步骤1
老姜去皮洗净切成片备用；
步骤2
锅中放入食用油，中火烧至6成热时放入姜片，小火煸香姜片；
步骤3
姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入，小火煸出鸭油；
步骤4
加入适量的生抽和老抽翻炒均匀；
步骤5
加入没过鸭肉的开水，再放一小把冰糖小火焖50-90分钟左右；（根据鸭子的老嫩程度控制时间，越老的鸭子焖的时间越长）
步骤6
最后大火收汁（不用收太干，留点汤汁会更香）
步骤7
装盘。